' w! d" O! t, l3 T. @公仔箱論壇
3 v! g* l& o. n, S( Z2 o7 S【材 料】
, Y3 j6 d9 s W: N7 N0 G4 m5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" J& c$ ~9 p& u4 T- `0 M& ]
豬小排 300公克
+ L# j' r% ?" M& ]2 f9 t& `5.39.217.76辣椒 2根
1 X) Q$ T( U2 N7 M/ r; P/ B; n# i/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫酥梅 150公克
5 m; N0 j' { C2 y% p7 n【調 味 料】 + ]6 E6 Q& R3 P- i
, ?4 N$ k8 }. {7 f/ p" n
A.鹽 1/2茶匙
3 @& J- P- K1 o8 K味精 1/2茶匙
/ h: ~- l _: V: W/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 1茶匙
6 M3 t8 t5 \0 w8 s8 n6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1大匙
: v- N3 W* {3 |6 V& R公仔箱論壇水 20㏄ ! p5 Z% b ?* r
米酒 1大匙 公仔箱論壇% h! n7 p) I! x9 z4 I( o# ?
B.香油 30㏄
1 s7 ]2 c K, r3 |, O4 s* v公仔箱論壇
! S2 e. p* Y l' g# h; d- }tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 1 T2 @/ N0 ^) p" O& }
5.39.217.768 v' B! Y3 q1 F6 Q8 I
1.豬小排剁小塊，以流動的冷水沖洗，去血水後撈起瀝乾水份備用。
6 P/ k8 v( ]3 T/ Z2 dtvb now,tvbnow,bttvb2 {$ ?( J! b5 B# d! j
2.辣椒洗淨切細絲；紫酥梅略捏碎，備用。
" Y& T4 W" V/ E, {5 n8 h
8 q# g+ d7 s! N. }4 h/ q3 ltvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的豬小排塊倒入盆中，加入所有調味料A、作法2的紫酥梅及辣椒絲，充分攪拌均勻至水份被排骨吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H& |* [8 @/ a! @4 h, }( C
- c6 j4 o1 u3 b& q! x$ ?
4.於作法3的盆中加入香油拌勻，放入蒸籠（以大火）蒸煮約20分鐘即可。
: l$ B/ \8 E- k5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C! F6 F; p1 L) a2 L* V0 H
% D9 z- V# G3 W/ g5 ~5.39.217.76
! p) L& A5 v" [5.39.217.76 |
發表於 2009-5-25 03:17 AM
| 