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+ B N6 R: P7 ~) B' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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+ @7 Q2 L b! G* M5.39.217.76豬小排 300公克
+ N# Y+ h5 h+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 2根
/ B0 W% y4 q- c/ c1 r* Utvb now,tvbnow,bttvb紫酥梅 150公克
. R; ~ c6 W% L/ Ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
# j- t! X9 ]5 I公仔箱論壇5.39.217.76& F4 k+ L( V$ j, d
A.鹽 1/2茶匙
8 r. p. s, T! ^8 N: q5.39.217.76味精 1/2茶匙
' r1 p. d7 e$ k* J8 Y: U$ i砂糖 1茶匙
]% O$ @. o1 B9 k, }$ M: G( ?tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1大匙 * C4 C4 M/ L* {. h7 P0 t
水 20㏄ 公仔箱論壇, q0 j8 I H2 Y) n9 K ^
米酒 1大匙
* ` o4 i$ e! S: g6 YB.香油 30㏄ & ? M$ A! k7 W! i, e7 f
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【做 法】 5.39.217.76- ?2 Y5 T# G8 w) E' j y
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1.豬小排剁小塊，以流動的冷水沖洗，去血水後撈起瀝乾水份備用。3 D& q$ ]7 b7 g6 E
" r) V2 p. O5 e$ p# y8 d* |( `2.辣椒洗淨切細絲；紫酥梅略捏碎，備用。/ D$ f. j$ G, P0 w0 n
( V2 H0 `1 Q% C1 \, f公仔箱論壇3.將作法1的豬小排塊倒入盆中，加入所有調味料A、作法2的紫酥梅及辣椒絲，充分攪拌均勻至水份被排骨吸收。
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, ?' S' x/ Y* o. v( m4.於作法3的盆中加入香油拌勻，放入蒸籠（以大火）蒸煮約20分鐘即可。 公仔箱論壇+ @- m/ K2 L- R& z
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發表於 2009-5-25 03:17 AM
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