都 說 九 龍 城 是 泰 國 菜 的 麥 加 聖 城 。 最 近 又 有 一 泰 國 菜 落 戶 ， 名 為 金 雞 。
+ K8 W, |, m7 Q$ Y/ D. I! Z, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- D; [8 u; q; u& ^1 U# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她是 來 自 曼 谷 的 過 江 龍 ， 在 當 地 的 地 位 就 像 香 港 的 鏞 記 。 食 家 、 遊 客 和 達 官 貴 人 都 去光 顧 。 「 煮 」 持 人 兼 老 闆 Arunee 太 太 出 身 自 泰 國 顯 赫 的 家 族 ， 本 身 愛 下 廚 ， 十 三年 前 於 曼 谷 開 了 金 雞 ， 泰 皇 更 不 時 邀 請 她 入 宮 掌 廚 宴 請 貴 賓 。
! y) f7 O# F' v) L" D2 `+ F9 e, w- n. D
 公仔箱論壇% k. k1 I9 \$ f& x& x
老 闆 娘 現 時 留 守 香 港 做 QC ， 一 見 廚 師 手 勢 麻 麻 ， 便 親 自 下 廚 。
) a1 ?9 p0 I4 a. [; \1 C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb @- h3 s5 W0 O# j
1 h- c7 r- u" g/ w蛋 蒸 蟹 $288-$388 （ 視 乎 蟹 的 大 小 ） 蛋 滑 ， 蟹 味 鮮 。 酸 汁 是 靈 魂 ， 蟹 肉 蘸 些 酸 汁 來 吃 ， 鮮 味 百 倍 。
, j4 g! k2 v0 |. ^' s
$ H! n9 X# z+ X5 w- g. `" Q3 Ctvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76* W. @/ }% A* _4 a! x
炒 貴 刁 $68 金 邊 粉 以 酸 子 椰 糖 做 的 醬 汁 調 味 ， 入 口 煙 韌 。
+ w5 `4 S: L) j" N9 j0 [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ `+ B! ]5 v$ y1 @- E+ k6 P
' v2 I7 q6 T3 ]- Qtvb now,tvbnow,bttvb海 南 雞 飯 $59 雞 鮮 而 不 肥 ， 油 飯 帶 蒜 香 而 不 下 黃 薑 ， 蘸 汁 酸 辣 ， 百 分 百 正 宗 。公仔箱論壇0 R2 U2 }. T3 P; `1 B9 o
2 D# b& d$ E5 {$ J7 I 6 ?7 S- d- G$ ?0 P1 P: U
冬 蔭 魚 $168 取 一 斤 左 右 的 元 朗 烏 頭 ， 炸 香 後 淋 下 冬 蔭 功 湯 。 趁 熱 吃 ， 魚 皮 香 脆 ， 湯 汁 酸 辣 。5.39.217.769 d3 A* Q) h. Y% @# q8 D
! E a3 O7 {3 F! o n5 J公仔箱論壇
' B% F5 l, @, k5 ~5.39.217.76裝 修 簡 簡 單 單 ， 沒 有 常 見 的 泰 皇 照 片 和 佛 像 。
+ o# k; _0 r# y9 b {7 U5.39.217.76
3 j6 ~5 _, ~ l' w! s, A; Y4 E T& b5 L公仔箱論壇金 雞 首 次 在 海 外 開 店 ， 選 址 香 港 。 店 內 牆 上 掛 了 不 少 泰 國 三 公 主 、 太 子 妃 和 老 闆 娘的 合 照 。 不 過 ， 別 誤 會 這 兒 做 的 是 宮 廷 菜 。 店 中 四 五 十 款 泰 國 菜 ， 大 多 是 炸 魚 餅 、冬 蔭 功 、 生 菜 包 、 炒 貴 刁 、 酸 辣 烏 頭 等 。 但 味 道 就 像 在 曼 谷 吃 的 一 樣 正 宗 。
+ K* |* p, c- x. q, `$ E/ ~% r! R$ p公仔箱論壇& l: w1 l! x( ]- \6 N
店中 所 有 材 料 都 是 新 鮮 貨 色 ， 不 用 急 凍 貨 。 簡 單 的 炸 魚 餅 、 海 南 雞 和 生 菜 包 也 吃 得 出鮮 味 ， 不 會 只 得 香 料 味 。 手 勢 也 好 ， 炒 貴 刁 炒 得 乾 身 煙 韌 ； 冬 蔭 功 湯 底 酸 辣 得 來 ，帶 有 蝦 殼 濃 濃 的 鮮 味 。
& j4 p: a* c8 R0 K5.39.217.76
5 x2 T6 y& V2 [1 @3 v1 h雖 然 在 這 店 吃 一 頓 ， 平 均 每 人 $150 ， 價 錢 比 同 區 的 泰 國 菜 館 略 貴 ， 但 物 有 所 值 。
- h' [+ U7 ?2 G7 h9 P5.39.217.76
( C/ m8 J- M4 Y% R. u" _: Q& z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x& T: c, X. K ^
& F+ [3 X- J7 G$ W8 U金 雞 (九 龍 城 侯 王 道)
- \7 {# a; {" X2 ~tvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ： 11:30am-10:30pm
& b$ w5 q! W: b. r# j. E平 均 消 費 ： $150 |
發表於 2009-5-24 08:49 AM
| 
發表於 2009-5-24 03:29 PM
|