 tvb now,tvbnow,bttvb" n) W' O& r6 m/ ~) j
3 v) b3 @ X8 W1 C0 f5 G. \+ K7 t5.39.217.76材 料
& C K- b3 e& z3 u5.39.217.76糯 米 140 克 、 糖 8 克 、 黑 糖 少 許 、 油 2 茶 匙 、 紫 番 薯 100 克 、 竹 葉 2 片 、 荷 葉 1 片 、 水 草 1 條+ r( i e J( [" Y+ j) h- @: _
公仔箱論壇9 y: T+ e- L7 w, f& m6 e
) x; N: C% e9 ?+ Atvb now,tvbnow,bttvb
* W) e) R3 e; c. N: o7 _" ntvb now,tvbnow,bttvb做 法5.39.217.760 U! F. u- h3 F9 Q
1. 糯 米 浸 水 1 小 時 ， 瀝 乾 後 加 糖 及 油 拌 勻 。 公仔箱論壇" {. v5 V' b; I0 C
3 g0 t0 H% r c7 k2. 紫 番 薯 隔 水 蒸 30 分 鐘 ， 去 皮 後 加 黑 糖 拌 勻 ， 壓 成 茸 。 tvb now,tvbnow,bttvb# K. t0 N% z9 D- T# {1 J
- K7 }2 O2 n& A! s* n, Q* a. y" c9 }% h公仔箱論壇3. 將 2 片 竹 葉 鋪 在 荷 葉 面 ， 中 間 放 半 份 糯 米 及 番 薯 茸 ， 再 放 剩 餘 糯 米 ， 將 兩 邊 摺 起 捲 成 圓 柱 形 ， 以 水 草 縛 實 ， 隔 水 蒸 2 小 時 即 可 。
; m! j/ R3 K* s6 G! p公仔箱論壇/ Y f$ L2 D6 G: {( I
貼 士公仔箱論壇8 m/ y3 s/ T1 X6 ] m
紫 番 薯 不 宜 烚 熟 ， 否 則 水 份 滲 入 ， 令 味 道 變 淡 。 |
發表於 2009-5-22 02:02 PM
| 
發表於 2009-5-22 03:49 PM
| 