[中式食譜] 黑 糖 紫 薯 甜 糉

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7 O6 e9 ?6 z6 s! g9 x5.39.217.76材 料5.39.217.76) b: d) p0 u; u
糯 米 140 克 、 糖 8 克 、 黑 糖 少 許 、 油 2 茶 匙 、 紫 番 薯 100 克 、 竹 葉 2 片 、 荷 葉 1 片 、 水 草 1 條公仔箱論壇+ t: ^8 y7 T2 L# V; N* f+ x; k. h

$ q- N5 Y8 J. d2 q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _% _- G3 @$ [3 U

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1. 糯 米 浸 水 1 小 時 ， 瀝 乾 後 加 糖 及 油 拌 勻 。 & h! B# A5 K9 e4 @, \1 J! W
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2. 紫 番 薯 隔 水 蒸 30 分 鐘 ， 去 皮 後 加 黑 糖 拌 勻 ， 壓 成 茸 。
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3. 將 2 片 竹 葉 鋪 在 荷 葉 面 ， 中 間 放 半 份 糯 米 及 番 薯 茸 ， 再 放 剩 餘 糯 米 ， 將 兩 邊 摺 起 捲 成 圓 柱 形 ， 以 水 草 縛 實 ， 隔 水 蒸 2 小 時 即 可 。& V: K' O9 Q* o& @/ T; b0 ]
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貼 士
* ]! Z$ s( A5 X1 o. D紫 番 薯 不 宜 烚 熟 ， 否 則 水 份 滲 入 ， 令 味 道 變 淡 。

ntknight

试试看。$ ^% s2 h4 n- o, p2 V
thnks a lot.