[中式食譜] 棗 茸 紫 米 甜 糉

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: R1 z: b( L8 [: c' c6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ~# K& q1 t. [9 Y( @tvb now,tvbnow,bttvb材 料公仔箱論壇+ e/ y  H) ?  R& W! n4 Y+ @
紫 米 38 克 、 糯 米 70 克 、 糖 15 克 、 油 2 茶 匙 、 棗 茸 38 克 、 竹 葉 2 片 、 荷 葉 1 片 、 水 草 1 條公仔箱論壇6 y5 e/ z9 T" x

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做 法
% s, _9 `" R; f- u3 Z" ~# atvb now,tvbnow,bttvb1. 紫 米 浸 水 1 小 時 ， 隔 水 蒸 40 分 鐘 。
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2. 糯 米 浸 水 1 小 時 ， 瀝 乾 後 加 糖 、 油 及 紫 米 拌 勻 。
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& [, H& R6 b9 U' n  ]( B' [; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 2 片 竹 葉 鋪 在 荷 葉 面 ， 中 間 放 半 份 （ 2 ） 及 棗 茸 ， 再 放 剩 餘 （ 2 ） ， 兩 邊 摺 起 捲 成 圓 柱 形 ， 以 水 草 縛 實 。 9 R% A1 Q! d+ I7 {# @3 A" e; o( R

7 d1 ~( l! G! y4. 煲 滾 水 ， 將 （ 3 ） 隔 水 蒸 2 小 時 即 成 。
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將 這 個 甜 糉 烚 熟 ， 效 果 會 過 腍 ， 影 響 口 感 。