[中式食譜] 棗 茸 紫 米 甜 糉

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, I* P5 t. j; e- ktvb now,tvbnow,bttvb材 料
) w" Y2 d) R& w# ^/ k- M9 z5.39.217.76紫 米 38 克 、 糯 米 70 克 、 糖 15 克 、 油 2 茶 匙 、 棗 茸 38 克 、 竹 葉 2 片 、 荷 葉 1 片 、 水 草 1 條
1 w, C: [6 |7 u: G' e) u" Ptvb now,tvbnow,bttvb0 q- l' n$ T7 ?

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3 R0 B( d. p$ r9 ^做 法
0 O' u" C! A0 v! v2 V$ r- k5.39.217.761. 紫 米 浸 水 1 小 時 ， 隔 水 蒸 40 分 鐘 。 公仔箱論壇2 `$ T  R4 y( r/ W9 W; F
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2. 糯 米 浸 水 1 小 時 ， 瀝 乾 後 加 糖 、 油 及 紫 米 拌 勻 。
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& m  }$ t1 k/ a: \! w+ k8 I3. 將 2 片 竹 葉 鋪 在 荷 葉 面 ， 中 間 放 半 份 （ 2 ） 及 棗 茸 ， 再 放 剩 餘 （ 2 ） ， 兩 邊 摺 起 捲 成 圓 柱 形 ， 以 水 草 縛 實 。
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* t0 a1 S* l' ?  X' [/ }) ^; O公仔箱論壇4. 煲 滾 水 ， 將 （ 3 ） 隔 水 蒸 2 小 時 即 成 。公仔箱論壇7 {+ S/ |- v7 M1 B$ O. }
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貼 士
- T( w9 e; O9 S5 R( v3 v- H0 Mtvb now,tvbnow,bttvb將 這 個 甜 糉 烚 熟 ， 效 果 會 過 腍 ， 影 響 口 感 。