[中式食譜] 棗 茸 紫 米 甜 糉

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/ i  l& C( R/ `7 A6 c: d材 料
+ u5 z; R! I3 h1 o; u$ S2 {' Y' |紫 米 38 克 、 糯 米 70 克 、 糖 15 克 、 油 2 茶 匙 、 棗 茸 38 克 、 竹 葉 2 片 、 荷 葉 1 片 、 水 草 1 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l  T& D% Y% e- n

1 w9 o# V7 V4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w" x; q" z. V9 y: \9 T% i

$ \7 {( E. Q! a- R; \tvb now,tvbnow,bttvb做 法; w8 _8 d! V+ I" z+ |* p0 P$ |2 J
1. 紫 米 浸 水 1 小 時 ， 隔 水 蒸 40 分 鐘 。 公仔箱論壇. K( k; H( P1 Y0 g0 M( M

. S4 O5 o6 F2 l5 P5 t0 B5.39.217.762. 糯 米 浸 水 1 小 時 ， 瀝 乾 後 加 糖 、 油 及 紫 米 拌 勻 。 3 c* y( F. X6 B9 x) `3 k4 h
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3. 將 2 片 竹 葉 鋪 在 荷 葉 面 ， 中 間 放 半 份 （ 2 ） 及 棗 茸 ， 再 放 剩 餘 （ 2 ） ， 兩 邊 摺 起 捲 成 圓 柱 形 ， 以 水 草 縛 實 。 5.39.217.76* e) r4 @  c: s( a

$ B4 K/ y; m1 i3 _" O+ x0 S( c5.39.217.764. 煲 滾 水 ， 將 （ 3 ） 隔 水 蒸 2 小 時 即 成 。# Z+ ]/ x7 u8 i
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貼 士
/ h% ~8 e( T1 w/ E% c5.39.217.76將 這 個 甜 糉 烚 熟 ， 效 果 會 過 腍 ， 影 響 口 感 。