/ d2 o/ G5 P% L4 ?9 Q$ y7 i* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- b% ^ B' |: u9 F5 w Z: k
材 料tvb now,tvbnow,bttvb4 {* f# w( m$ y1 v) W5 z! D
糯 米 60 克 、 開 邊 綠 豆 30 克 、 鹹 蛋 黃 1 隻 、 瑤 柱 1 粒 、 金 華 火 腿 / 肥 豬 肉 各 15 克 、 竹 葉 5 片 、 水 草 1 條
- M, @/ x/ ~# J& L _% ?6 E# ~7 p5.39.217.76
' k7 q' S" x* @4 E公仔箱論壇調 味 料2 b% ?; O4 f: c+ ?
鹽 / 糖 / 五 香 粉 / 玫 瑰 露 酒 各 少 許 、 生 油 2 茶 匙 、 雞 粉 / 沙 薑 粉 各 1/2 茶 匙
$ K: L" q+ v7 F$ H' Y# u% @tvb now,tvbnow,bttvb
- D' ?/ X$ n2 ]4 {$ O/ ]tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' E3 O5 m0 ^7 h$ K
做 法
1 O5 y1 s2 C, C; m$ Q6 }1 M4 Q. }公仔箱論壇1. 糯 米 浸 水 30 分 鐘 ， 瀝 乾 加 鹽 及 生 油 拌 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u2 z5 B$ a$ k0 J
5.39.217.761 W1 X$ w3 T: J" T1 ^" Q5 X
2. 開 邊 綠 豆 浸 水 2 小 時 ， 瀝 乾 後 加 雞 粉 及 沙 薑 粉 拌 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb% Q% t& G" ^: x
. h3 V; u0 c4 a* w9 j- {3 T
3. 鹹 蛋 黃 加 少 許 生 油 拌 勻 ； 瑤 柱 浸 水 3 小 時 ； 肥 豬 肉 加 入 鹽 、 糖 、 五 香 粉 及 玫 瑰 露 酒 拌 勻 ； 金 華 火 腿 以 熱 水 浸 15 分 鐘 後 ， 切 碎 備 用 。
: H. X0 R8 C9 M* x$ j0 X
; v6 T/ S& P; H& y* [) g2 J4. 將 竹 葉 交 叠 摺 成 錐 形 ， 放 入 半 份 糯 米 、 再 順 序 放 入 半 份 綠 豆 、 金 華 火 腿 、 瑤 柱 、 鹹 蛋 黃 、 肥 豬 肉 ， 然 後 再 鋪 上 剩 餘 綠 豆 和 糯 米 。 1 e7 g( G( c' D" \
tvb now,tvbnow,bttvb- w2 W9 D5 j: e
5. 在 兩 旁 加 上 竹 葉 ， 面 冚 一 塊 ， 將 兩 邊 竹 葉 向 內 摺 叠 ， 頭 尾 兩 端 摺 埋 ， 縛 上 水 草 ， 放 入 水 烚 4 小 時 ， 熄 火 再 焗 4 小 時 即 完 成 。
4 M4 N5 E; S: q- O" t# T5.39.217.76
' Q9 R! X" V5 j% w$ a q公仔箱論壇 5.39.217.76! w) U, s7 ~; t$ A4 i* C, F9 Z
" a3 [" t s) |! s& q/ b5 J公仔箱論壇 5.39.217.76% F3 F1 m& D5 M3 @# ^/ b3 l9 F7 A, ^" r
' m+ Q4 ~ ~2 ?" G貼 士
! c% j C$ w5 G& N' v3 Z! {5.39.217.76烚 好 的 糉 宜 焗 一 段 時 間 ， 讓 糯 米 完 全 熟 透 ， 食 落 更 軟 綿 。 |
發表於 2009-5-22 01:58 PM
| 