五香甜沫的制作材料：
+ o8 V P+ {, s6 e+ Y' B公仔箱論壇主料：小米250克
+ ^: [6 d( U# ^" c) l公仔箱論壇辅料：赤小豆50克,花生仁（生）30克,豆腐干30克,菠菜100克# l5 J8 F- E U" j) h
调料：大葱8克,姜6克,盐10克,八角1克,花生油20克' [2 m1 @8 ^ I" y
五香甜沫的特色：tvb now,tvbnow,bttvb* W6 a3 B$ }& Y1 F& Q1 m
此甜沫呈粥状，色黄微咸，五香味浓。
# H* P* J& r! n" Z/ g. m& o9 I2 X# \五香甜沫的做法：
1 Q: L' F6 N2 a5 P5 E5 l1.将红小豆、花生仁淘洗干净，煮熟，捞出后控净水；小米洗净，用水泡2小时，加入水磨成米糊。
( }0 F) B% h% q* w! Jtvb now,tvbnow,bttvb2.将菠菜洗净，切成小段；豆腐干切成小薄片；将葱姜分别洗净均切成末，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A) ~8 g# y+ ^" }& D# p+ X6 v6 H
3.炒锅内倒入花生油，烧热后放入葱末、姜末炸香，连油倒入碗内，备用。公仔箱論壇3 `, q' e2 G: b) B [8 o1 W
4.将锅内倒入适量水，烧沸后加入大料、精盐，稍煮，捞出大料不用，再放入豆腐干、菠菜，待水沸后立即倒入米糊，边倒边搅，加上盖煮约10分钟，将炸好的葱姜油倒入锅内，加入花生仁、红小豆，用勺搅匀，即成甜沫。 |
發表於 2009-5-21 02:24 PM
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