野 。 天 然 也 。 本 來 就 有 一 種 難 以 言 喻 的 原 始 魅 力 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @6 ?. g# _" W5 L, Y# t
! v1 C( g; H( m6 M# ^2 t/ R( mtvb now,tvbnow,bttvb野 生 的 海 產 ， 活 在 浪 濤 洶 湧 中 ， 生 來 就 要 與 自 然 搏 鬥 ， 物 競 天 擇 下 ， 鍛 鍊 出 一 種 獨 特 的 堅 韌 粗 獷 ， 無 論 魚 蝦 蟹 貝 ， 都 有 一 種 最 合 乎 自 然 的 味 道 。
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只 是 人 類 為 了 市 場 供 求 ， 大 規 模 飼 養 海 產 ， 野 生 的 原 始 魅 力 ， 漸 被 人 工 化 取 代 。 # N, w$ B3 x s0 E! z
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甘 潤 鮮 嫩 滑 韌 美 腴 油 豐 香 ， 逐 漸 在 味 蕾 上 模 糊 散 失 。
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你 的 舌 頭 ， 還 懂 分 辨 那 來 自 野 生 的 味 道 嗎 ？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x" R0 j6 T P
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為 你 找 來 城 中 現 季 必 吃 野 生 海 產 ， 讓 你 重 嘗 魚 有 魚 味 、 蝦 有 蝦 香 的 滋 味 。
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4 l6 o/ O- z9 Y魚 類 ：
7 q$ O/ H" C, Z# {4 B. U: w公仔箱論壇由 現 在 至 九 月 ， 天 氣 和 暖 ， 南 中 國 海 一 帶 的 海 產 最 肥 美 ， 西 沙 、 東 沙 、 南 沙 ； 以 至本 地 水 域 ， 都 是 現 季 最 多 野 生 魚 產 的 地 區 。 其 中 又 以 斑 類 最 當 造 ， 東 星 、 皇 帝 星 、老 鼠 斑 等 最 靚 。 也 有 泥 鯭 、 鱲 魚 、 金 鼓 、 海 鰻 等 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [5 X2 h! E" y* [2 F6 {$ M( Q
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點揀 ： 揀 野 生 海 魚 ， 第 一 ： 睇 顏 色 。 顏 色 灰 沉 ， 代 表 長 期 養 在 漁 排 中 ， 接 觸 陽 光 多 ，令 顏 色 變 深 多 屬 人 工 養 殖 。 色 澤 鮮 明 、 帶 光 澤 的 ， 目 光 精 靈 的 ， 多 為 野 生 。 第 二 ：睇 身 材 ， 肥 嘟 嘟 養 尊 處 優 的 ， 多 為 飼 養 。 反 之 結 實 較 瘦 的 ， 多 是 野 生 。
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龍 躉; P9 x4 D2 F6 e* h
產 地 ： 澳 洲 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I! W9 W5 n, _4 I' `. n/ ]6 `
當 造 期 ： 一 年 四 季
/ r7 k, \) }: Q( ^; \特 徵 ： 沒 養 殖 ， 居 於 深 海 ， 身 上 佈 滿 黑 色 斑 紋 ， 似 青 斑 ， 大 條 的 在 黑 色 斑 紋 內 會 有 白 色 或 黃 色 小 斑 點 。 魚 最 大 可 以 成 長 至 9 呎 長 ， 440 公 斤 重 。
8 g: r7 d6 V' h, ]# g& a2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 味 ： 爽 滑 肥 美 ， 魚 味 濃 郁 ， 斑 皮 膠 質 極 重 ， 有 彈 性 。
5 a, M6 ~) x3 Q1 b: A# ^" ctvb now,tvbnow,bttvb最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 炆 、 扣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A1 ^4 w% l9 o( g
- o j! [6 X3 `( a/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇: i9 w+ @) R% X( E2 L" Y w; }
. Z- @0 p3 I1 l9 gtvb now,tvbnow,bttvb冧 蚌
% d* [5 A! H- l0 d公仔箱論壇產 地 ： 本 港 水 域
2 l% }' \/ s4 Ptvb now,tvbnow,bttvb當 造 期 ： 3 月 至 6 月 ; h) p1 F( K6 C b' K+ |8 F1 o' {
特徵 ： 多 為 野 生 ， 有 少 量 養 殖 ， 養 魚 較 肥 ， 野 生 偏 瘦 ， 魚 身 偏 黑 色 ， 魚 體 側 扁 ， 背 緣彎 曲 ， 魚 腹 較 平 ， 背 鰭 有 大 硬 刺 。 坊 間 有 近 似 魚 種 名 冧 蚌 聚 ， 外 貌 相 若 ， 惟 色 淡 帶花 ， 肉 質 粗 嚡 ， 質 素 差 幾 皮 。
+ i8 x) z7 [3 [1 }( q, P8 B Z6 j食 味 ： 魚 肉 嫩 滑 ， 鮮 甜 帶 甘 ， 魚 鰭 位 油 脂 尤 其 甘 美 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }5 {8 O0 A- M- d
最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 刺 身 。
2 d( c ?% Z: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 v% V+ j/ `" S8 W& |1 ~8 N, t
 5.39.217.76: y! N: x- k c" ~( t
5.39.217.76% X R' E. I% D- X. s
皇 帝 星
6 I; h# x) n6 i; K7 R0 ?產 地 ： 西 沙 群 島 一 帶
' y' H" W" v9 H, Y( W9 V公仔箱論壇當 造 期 ： 6 月 至 8 月
- o- P* H8 T0 z v3 [! `! A5.39.217.76特 徵 ： 沒 養 殖 ， 全 為 野 生 。 淺 黃 色 ， 由 頭 至 尾 都 有 斑 點 ， 並 有 灰 啡 色 斑 紋 。 . z! W) o# n8 r: B1 h8 }2 F
食 味 ： 魚 味 不 算 重 ， 皮 薄 帶 膠 質 ， 肉 質 結 實 嫩 滑 。
" W; q5 o6 N. ?6 O2 W) E% f% Y5.39.217.76最 佳 食 法 ： 清 蒸 或 炒 球
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老 鼠 斑5 J2 C! X4 N9 k7 V
產 地 ： 東 西 沙 群 島 tvb now,tvbnow,bttvb0 `- e# J4 p6 n/ H9 y7 C* t( f# n
當 造 期 ： 6 月 至 8 月 5.39.217.76: A& [0 e4 e& o3 F, ~7 z" V4 M
特 徵 ： 有 養 殖 ， 肥 而 肉 腍 。 野 生 肉 滑 而 實 ， 頭 細 而 尖 ， 身 形 扁 平 ， 並 有 清 晰 的 深 啡 色 斑 點 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A# B- i- q3 `" k% f% B2 R# J
食 味 ： 魚 味 香 濃 ， 油 質 重 ， 魚 油 較 香 ， 肉 質 滑 。 5.39.217.762 B' S1 q: `9 C6 M# @" x
最 佳 食 法 ： 清 蒸
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4 g# y. f* x+ p1 S; \: h' U" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h/ J% ?; a; y5 d1 H; y0 F
( l$ z6 Y: O8 e4 E, w7 o5.39.217.76泥 鯭
/ y0 d& I/ _. _. z# X. Q公仔箱論壇產 地 ： 本 港 水 域 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^4 z5 f2 n5 ]5 `1 _( t/ y3 X
當 造 期 ： 3 月 至 8 月 B1 c7 y+ K. e" F
特 徵 ： 屬 無 鱗 魚 ， 相 當 粗 生 。 有 養 殖 ， 養 殖 者 皮 黑 ， 味 淡 。 野 生 皮 銀 白 色 ， 皮 薄 肉 嫩 ， 味 濃 。
) I( d2 p2 }1 J( ~' c5.39.217.76食 味 ： 爽 嫩 鮮 甜 5.39.217.76* t) r8 k. q2 s
最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 炒 、 炸5.39.217.76# K( \' I& s: k4 V# m
5.39.217.76 i8 x+ C6 G6 c0 g
2 j) z8 x3 N5 t( i2 a& n* R5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ K# O9 {. k% H. c5 ?$ a. ztvb now,tvbnow,bttvb黃 腳 鱲 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r# }6 P# `3 j8 t$ G W
產 地 ： 本 港 水 域 ! h- K* G( X7 k2 t! T2 A6 O1 n* j
當 造 期 ： 一 年 四 季
7 O6 T: L7 w" d3 m特徵 ： 街 市 常 見 ， 腹 鰭 黃 色 ， 臀 鰭 黑 色 ， 尾 鰭 下 半 部 黃 色 ， 兩 眼 間 具 黑 帶 ， 側 線 起 點有 一 小 黑 斑 。 極 多 養 魚 ， 養 魚 多 肥 身 ， 嘴 扁 ， 色 澤 較 啞 ， 肉 帶 草 味 。 海 魚 較 瘦 ， 泛銀 白 色 鱗 片 ， 閃 閃 生 光 。
0 P1 o: v/ C" t8 |食 味 ： 肉 質 細 嫩 ， 魚 味 鮮 濃 ， 腩 位 帶 油 最 好 吃 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T* q* _/ N0 j; U* h( T
最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 刺 身 。tvb now,tvbnow,bttvb# W: d- ^- m! P$ O
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金 鼓5 Z- K+ C/ o4 S" o, j5 `9 E3 J
產 地 ： 印 度 洋 至 太 平 洋
& ^0 }& i* `% Utvb now,tvbnow,bttvb當 造 期 ： 一 年 四 季 5.39.217.76' \6 h- G2 F; |( V
特 徵 ： 有 養 殖 ， 體 形 較 圓 ， 色 啞 肉 腍 。 野 生 體 扁 側 ， 呈 六 角 形 ， 背 深 腹 銀 白 ， 有 橢 圓 形 黑 斑 、 背 鰭 、 臀 鰭 及 尾 鰭 具 黑 色 斑 點 。 tvb now,tvbnow,bttvb; I+ M' o5 Z) t" R, i+ x. k2 W; H
食 味 ： 肉 質 嫩 滑 ， 味 鮮 美 帶 甘 苦 ， 宜 以 果 皮 同 蒸 辟 之 。 tvb now,tvbnow,bttvb" W" m5 s8 V* b2 g: m. v
最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 刺 身 亦 可 。& _/ {0 M6 b3 K9 ^
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海 鰻公仔箱論壇$ ?- P7 i+ z' k# z1 U
產 地 ： 南 沙 群 島
4 A C7 J, }" ]+ O3 Y% H3 c% q當 造 期 ： 一 年 四 季 # t3 H- k$ h0 {! w& _
特 徵 ： 沒 養 殖 ， 俗 稱 油 魚 追 ， 與 鱔 同 科 ， 魚 身 黃 色 ， 有 啡 色 斑 點 ， 外 觀 似 蛇 形 ， 愈 大 條 愈 肥 美 好 吃 。
W+ L0 M4 Z4 W/ J4 ktvb now,tvbnow,bttvb食 味 ： 滑 溜 肥 美 ， 皮 帶 膠 質 肉 爽 脆 ， 味 清 鮮 、 膠 質 重 。 公仔箱論壇+ f w2 Q0 s# u5 M) L( C* o" y6 F5 N
最 佳 食 法 ： 炆 、 扣貝 類 ：包 括 單 殼 ， 如 鮑 魚 ； 雙 殼 ， 像 花 蛤 ； 腹 足 ， 如 螺 等 ， 質 感 或 軟 或 韌 ， 但 大 多 都 具 有 鮮 甜 的 海 水 味 。 3 j: @# ~" O$ U0 B: c1 U* e
點 揀 ： 要 知 是 否 生 猛 新 鮮 ， 用 手 指 輕 觸 其 肉 心 ， 能 自 動 收 縮 便 是 新 鮮 活 貨 ， 若 不 ， 那 便 是 「 硬 口 」 （ 垂 死 或 已 死 ） ， 不 要 買 了 。
/ R R6 X+ ^" a- P# T- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y5 B7 S' E: C5 j; [# ? o( X
 5.39.217.763 y8 \% U2 e, k: n/ C# U
tvb now,tvbnow,bttvb% A# c/ W! m! I9 ?
花 蛤
/ D7 ~' Z( x( a3 ~2 @公仔箱論壇產 地 ： 中 國 南 北 海 區
. k# z& q( }5 s& a* Ytvb now,tvbnow,bttvb當 造 期 ： 一 年 四 季 ， 入 夏 最 佳 。 3 `+ V/ W& k2 y: t, C4 |5 e
特 徵 ： 是 最 大 最 甜 的 蜆 ， 像 橢 圓 石 春 ， 殼 質 堅 厚 ， 主 體 肉 白 色 ， 連 着 一 條 紅 色 長 肉 。
/ o2 K' U4 o5 h: _ ?5 u& _$ {食 味 ： 肉 質 軟 嫩 多 汁 ， 有 海 水 鮮 味 ， 紅 色 長 肉 具 韌 性 。 tvb now,tvbnow,bttvb- ~2 i0 n' x& S V( G
最 佳 食 法 ： 白 烚 ， 炒
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n: O* w, E4 X- X/ ~7 u5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l+ C- p# s3 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i5 X6 k( l9 v. n( `1 ~1 }
扇 貝
: g: c3 f! d4 h8 H6 d# w: u4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地 ： 大 連 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w- n8 S" R; [" x( j6 |
當 造 期 ： 一 年 四 季 ， 夏 天 生 長 的 最 肥 美 。
) {6 Z! \9 g7 e( E9 d" V公仔箱論壇特 徵 ： 外 形 像 葵 扇 ， 故 名 之 ， 殼 身 扁 平 ， 肉 厚 而 大 。
8 N E- I/ b8 i( D# w) a5.39.217.76食 味 ： 肉 質 幼 嫩 帶 彈 性 ， 味 道 鮮 甜 。
1 |' x* r3 D* q& g2 S公仔箱論壇最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 炒公仔箱論壇! B$ r4 H/ A) X: K. y( x
5 N( o& v" g d! m5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p" h0 j8 V. A9 E3 X" p( u' Z& [
) |/ a: v; }( B; L8 a5 C# {" ltvb now,tvbnow,bttvb蟶 子 皇5.39.217.76; t) U: [' H4 t9 s
產 地 ： 蘇 格 蘭 tvb now,tvbnow,bttvb3 z4 b) s5 x7 W* s
當 造 期 ： 一 年 四 季
8 d7 x& D8 C, l# g4 G/ N! s特 徵 ： 蟶 子 中 最 好 吃 的 品 種 ， 像 摺 疊 剃 刀 ， 英 國 人 叫 Razon Clam ， 日 本 人 稱 馬 刀 貝 ， 足 八 吋 長 ， 肉 內 不 藏 砂 石 ， 特 別 乾 淨 。
/ V( J B0 ^- e; V/ ], J5.39.217.76食 味 ： 肉 質 爽 滑 ， 味 道 鮮 甜 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c* Z" B T3 F9 T0 O% S. a% A B# Y# B
最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 炒
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6 g9 f7 P" @ Z7 c' C% r9 f& Y, d公仔箱論壇
# y7 d8 S. J( Y$ H) J4 p- Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: j: F; E# g! u0 j" h- k
鮑 魚
% g- D! A+ Q# r6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地 ： 南 非 、 大 連 、 台 灣
+ v/ `7 D9 b# ~+ V: d% [/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當 造 期 ： 夏 天 大 連 鮑 最 肥 美 ， 不 時 不 食 ， 現 季 吃 最 啱 。 南 非 孔 雀 鮑 和 台 灣 九 孔 鮑 則 一 年 四 季 皆 有 ， 此 時 肉 質 不 及 大 連 。 5.39.217.76 d: @' q5 R/ u* y5 G0 s _8 d
特 徵 ： 又 名 鰒 魚 ， 肉 黐 在 一 敞 開 的 盤 狀 殼 中 ， 自 前 而 後 有 一 單 排 孔 。 公仔箱論壇! G2 j8 w; o* P
食 味 ： 爽 軟 煙 韌 ， 味 鮮 甜 。 tvb now,tvbnow,bttvb" q& `9 \' Y- a$ \) r
最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 炒公仔箱論壇' a, O0 i( Z2 Y" a- {$ h" G
公仔箱論壇% b3 J# b8 R) a, J" p; g
蝦 類 ：公仔箱論壇8 v! ?. O7 ?6 K
屬 節 肢 動 物 甲 殼 類 ， 種 類 很 多 ， 花 竹 蝦 、 海 蝦 、 九 蝦 、 龍 蝦 、 琵 琶 蝦 等 ， 多 在 夏 天 產 卵 ， 本 地 或 南 中 國 海 目 前 正 當 造 。
3 d& l6 V$ E8 x+ B7 @8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。點 揀 ： 張 牙 舞 爪 ， 尾 部 「 發 」 吓 「 發 」 吓 最 好 。 切 忌 「 褪 頭 」 （ 頭 與 頸 間 露 出 白 肉 ） ， 死 去 時 間 愈 長 ， 褪 頭 情 況 愈 嚴 重 。
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8 I+ R- L E% P+ ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 e5 J) l) v" O c' ?8 s
琵 琶 蝦8 ~' W5 V9 e* g# z# z$ `! u
產 地 ： 印 尼 、 菲 律 賓
3 [2 q; b( w0 ]% ]2 T& ?+ k0 H& C, o公仔箱論壇當 造 期 ： 一 年 四 季 、 6 、 8 月 最 佳
3 M1 J( f# R4 y公仔箱論壇特 徵 ： 頭 胸 有 一 對 螳 螂 般 的 鐮 刀 狀 前 腳 ， 步 足 三 對 ， 腹 部 有 尾 鰭 ， 殼 甚 堅 硬 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _2 P" \$ m9 W+ {, k
食 味 ： 肉 味 與 龍 蝦 相 若 ， 肉 質 較 龍 蝦 更 具 韌 性 。
6 E/ {( ?; d* `% w( ?% U/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 芝 士 焗 、 蒜 茸 蒸 。
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3 {* G! m+ v. B
! S! d2 c, h5 C( K; G$ y) G, U公仔箱論壇珠 龍
( I) I; |/ _4 |( h& b產 地 ： 海 南 島 0 I2 I6 g+ S: b' ]) {$ g" c9 }
當 造 期 ： 夏 天 最 肥 美 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r8 O! K' B) h
特 徵 ： 野 生 ， 全 身 瘀 紅 色 ， 身 上 佈 滿 細 碎 白 色 小 點 ， 殼 薄 肉 多 。 tvb now,tvbnow,bttvb; K9 p+ }0 }( N+ r: R
食 味 ： 肉 爽 滑 ， 味 道 鮮 甜 。 公仔箱論壇% w9 n3 H2 e& X" \/ c% F
最 佳 食 法 ： 芝 士 焗 、 上 湯 焗 、 蒜 茸 蒸) `! V" P2 q7 X+ ~0 N! L. Q7 }
3 m* s' w+ q5 ?5 N+ @5 e5 H
 tvb now,tvbnow,bttvb$ i/ a" \4 Z* ^- Z
+ ^0 I2 i9 _1 I( {9 S公仔箱論壇九 蝦
+ R" v9 i3 w8 ~5.39.217.76產 地 ： 后 海 灣 、 流 浮 山 一 帶
8 ?0 J9 N* }2 S3 @, E* S3 S, ]7 r2 t+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當 造 期 ： 3 月 至 9 月 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N3 Q5 T& y& X! M) P$ j
特 徵 ： 只 得 野 生 ， 又 名 九 節 蝦 ， 因 身 上 有 九 節 斑 紋 而 得 名 ， 殼 硬 、 肉 韌 ， 以 約 2 吋 長 的 小 蝦 最 多 ， 中 蝦 或 大 蝦 數 量 較 少 。 公仔箱論壇: b8 V) ~. M+ z
食 味 ： 蝦 味 最 濃 郁 。 ) P2 D, m; ~) j: l7 ^
最 佳 食 法 ： 白 灼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B5 v1 |8 p! X% m
# e6 Z: b9 ]# l4 i, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頭 足 綱 動 物 ：
8 Q5 g5 l& m: D$ x! x9 P6 x+ `3 S- u( o/ z公仔箱論壇軟 體 動 物 ， 足 部 生 於 頭 部 ， 因 此 得 名 。 種 類 有 786 種 ， 主 要 是 墨 魚 、 鱆 魚 等 。 快 大 命 短 ， 離 水 即 死 亡 。 ( Q& f# I% [ T- ?
點 揀 ： 墨 魚 當 然 以 新 鮮 游 水 最 好 ， 剛 死 了 的 ， 可 憑 光 澤 鑑 別 ， 愈 有 光 澤 、 愈 具 彈 性 愈 新 鮮 。tvb now,tvbnow,bttvb% v3 m" Z9 A# y/ f5 U8 d; ]+ Z
公仔箱論壇6 x/ w! P2 y4 T0 @! z, h
 公仔箱論壇8 V8 S/ C0 Q. w F
5 ~; |% ~7 G8 O* z$ L. k公仔箱論壇針 墨 魚
, c* ?7 ~0 ]$ I2 J7 x公仔箱論壇產 地 ： 香 港 水 域 , |. T5 j7 B& c v' }+ G s! L
當 造 期 ： 3 月 至 8 月
* K' |5 c) |1 k公仔箱論壇特 徵 ： 圓 形 像 荷 包 ， 又 名 荷 包 墨 。 有 一 船 形 石 灰 質 的 硬 骨 ， 皮 膚 會 變 色 。 針 墨 是 雄 性 墨 魚 ， 肉 比 雌 性 爽 甜 ， 較 好 吃 。 6 G. i8 q/ E# E2 }
食 味 ： 爽 滑 ， 鮮 味 強 。
/ A/ k& B& _* e$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最 佳 食 法 ： 白 灼 、 煎 炒 、 炸 、 滷 水 |
發表於 2009-5-21 02:02 PM
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發表於 2009-5-21 10:15 PM
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