 5.39.217.76& F/ \ J8 z0 v( I& f% v* l! p9 W
% D3 }: [2 t8 C4 R5.39.217.76材 料
0 ]0 P7 i, C3 D; T) ^8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大 魚 頭 1 個 （ 約 500 克 ） 、 芫 荽 / 芽 菜 各 80 克 、 江 西 米 線 240 克 、 雞 湯 500 毫 升 、 魚 露 / 雞 粉 各 8 克 、 胡 椒 粉 2 克 、 油 120 克
& G. I$ Y% O: U( d( w4 [, y1 Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' [2 t# j6 W ?5 }7 H3 R Q
做 法
5 D) j* w2 T8 ]! ~1. 大 魚 頭 開 半 ， 斬 去 硬 骨 ， 再 去 軟 骨 ， 洗 凈 後 斬 件 。 將 江 西 米 線 放 入 滾 水 ， 冚 蓋 煮 5 分 鐘 至 熟 ， 然 後 過 冷 河 。 公仔箱論壇: |6 U5 L0 ?) q
( K- g' ]: H u2. 芫 荽 洗 走 沙 泥 ， 留 起 根 莖 部 份 ， 其 餘 枝 葉 切 成 小 段 。
8 J H; V2 w4 X公仔箱論壇1 N# C1 g0 W4 n! E$ m6 h$ s* `: F
3. 將 芫 荽 根 莖 放 入 雞 湯 ， 用 慢 火 煮 5 分 鐘 煮 出 香 味 ， 然 後 隔 走 芫 荽 根 莖 。
+ |9 S) }% I- z4 o# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s& c) G% H1 \( D S4 X2 ~0 N$ k1 \
4. 把 芽 菜 及 熟 米 線 以 熱 水 略 煮 熱 ， 隔 水 放 入 小 砂 鍋 中 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q7 f8 I0 O7 g+ D: K6 }2 ^$ V) ]
4 C+ G# `' w8 v: }! Dtvb now,tvbnow,bttvb5.燒 熱 鑊 ， 用 大 火 把 魚 頭 煎 香 ， 放 入 （ 3 ） 煮 滾 ， 再 加 雞 粉 、 胡 椒 粉 及 魚 露 調 味 ， 冚蓋 用 大 火 煮 滾 ， 轉 中 火 浸 煮 6 分 鐘 至 大 魚 頭 全 熟 ， 撈 起 魚 頭 ， 放 在 米 線 面 。
9 X/ u, U' J, M0 z5 I( U/ U% f公仔箱論壇
$ T$ ~' v2 N0 q: N6 x$ H7 gtvb now,tvbnow,bttvb6. 把 芫 荽 枝 葉 放 入 湯 略 煮 ， 然 後 倒 進 米 線 上 。
) ^( S, j5 g! N3 f f0 X2 f9 m# E" b
* `4 e( N* L8 v. wtvb now,tvbnow,bttvb
5 I- f' G# U& ?- v2 K- k5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U$ K0 }1 L- z# s
) k* W0 V @8 ^$ h3 T8 ]/ A0 K" @* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j( T$ G& A$ W Y. n1 J& _
 # F4 A$ v6 { ~; K, y( o! c
公仔箱論壇8 @6 u% [% m7 I/ {- H6 U, p- s
1 K R& `( S$ q& b$ ]$ D' p公仔箱論壇貼 士
0 W5 i8 k, a* x( R* l9 z1 ^5.39.217.76大 魚 頭 最 多 魚 雲 ， 煮 湯 最 鮮 味 ， 其 他 魚 難 及 。 |
發表於 2009-5-21 01:50 PM
| 