 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X0 \4 k% n. p: ~+ L1 [( c
% [/ n( _( a$ Y. y材 料
2 }$ A( h: K5 E: |+ @# }大 魚 頭 1 個 （ 約 500 克 ） 、 芫 荽 / 芽 菜 各 80 克 、 江 西 米 線 240 克 、 雞 湯 500 毫 升 、 魚 露 / 雞 粉 各 8 克 、 胡 椒 粉 2 克 、 油 120 克
5 g/ r/ {" g7 ^# a' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A2 x7 d; c* `4 R3 s
做 法# N) v& h0 d% p# h
1. 大 魚 頭 開 半 ， 斬 去 硬 骨 ， 再 去 軟 骨 ， 洗 凈 後 斬 件 。 將 江 西 米 線 放 入 滾 水 ， 冚 蓋 煮 5 分 鐘 至 熟 ， 然 後 過 冷 河 。
- F# F7 _6 v* p. K7 O3 ]6 g3 h5.39.217.76
" B6 A& J2 {3 k! s) G3 \0 J2. 芫 荽 洗 走 沙 泥 ， 留 起 根 莖 部 份 ， 其 餘 枝 葉 切 成 小 段 。 tvb now,tvbnow,bttvb, k, E" L6 `9 u( t N) T8 ?
% n: ?7 h1 W8 V9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 芫 荽 根 莖 放 入 雞 湯 ， 用 慢 火 煮 5 分 鐘 煮 出 香 味 ， 然 後 隔 走 芫 荽 根 莖 。 公仔箱論壇/ I+ R+ g9 K, G) c, q& J
tvb now,tvbnow,bttvb( N, j1 e9 W! E
4. 把 芽 菜 及 熟 米 線 以 熱 水 略 煮 熱 ， 隔 水 放 入 小 砂 鍋 中 。 5.39.217.769 \2 B0 Q% f/ U8 Q3 Z& d6 i
/ R! C% ?# p+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒 熱 鑊 ， 用 大 火 把 魚 頭 煎 香 ， 放 入 （ 3 ） 煮 滾 ， 再 加 雞 粉 、 胡 椒 粉 及 魚 露 調 味 ， 冚蓋 用 大 火 煮 滾 ， 轉 中 火 浸 煮 6 分 鐘 至 大 魚 頭 全 熟 ， 撈 起 魚 頭 ， 放 在 米 線 面 。
7 U* t- E+ x4 t2 S |6 ?; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" l5 l( q e. f0 F
6. 把 芫 荽 枝 葉 放 入 湯 略 煮 ， 然 後 倒 進 米 線 上 。
* p7 U! P" W( i+ d: {5.39.217.76公仔箱論壇' N; r1 n b7 M
5.39.217.76) k& y) T* e3 a4 L$ n: q
) z' B/ W1 q& P$ N1 Ctvb now,tvbnow,bttvb
; d. Q3 c9 D$ q0 W+ e9 y tvb now,tvbnow,bttvb* w* P0 e0 F! Z4 A4 K# U
j3 _2 f3 B) S* u" R公仔箱論壇
k2 `: f# R! y* _0 a) l, o. w* S
' M6 D9 ~7 p b9 }; o9 a tvb now,tvbnow,bttvb6 w( L' e) ]; V% ?4 q8 M% `
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb; X7 I; j, M8 G) q- K/ E9 I7 ?1 I( q; o
大 魚 頭 最 多 魚 雲 ， 煮 湯 最 鮮 味 ， 其 他 魚 難 及 。 |
發表於 2009-5-21 01:50 PM
| 