[中式食譜] 鮮 奶 燉 河 塘 魽 魚

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* R8 `2 i% b' x) ]# gtvb now,tvbnow,bttvb材 料公仔箱論壇# p1 ?+ K8 c! P/ m
鮮 奶 300 毫 升 、 大 魽 魚 600 克 、 豬  120 克 、 雞 湯 500 克 、 金 華 火 腿 片 20 克 、 薑 2 片 、 幼 鹽 4 克 、 雞 粉 6 克 、 油 120 克
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2 |* P% m0 _3 ^5.39.217.76
. K% N0 _9 ?4 q5.39.217.76做 法" e. |9 w1 ^4 s
1. 把 魽 魚 頭 及 尾 斬 件 ， 魚 身 切 厚 片 ， 洗 淨 備 用 。
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2. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 用 大 火 把 魽 魚 件 煎 香 ， 再 下 1 片 薑 同 煎 至 半 熟 。
& v0 s* B, t# P$ I9 L/ i" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" U& y( l3 i! T% q0 F
3. 豬  切 厚 片 ， 然 後 汆 水 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 ?5 [7 m/ F: e$ g

8 n" E: d* J1 `) @& B0 F: U# x5.39.217.764. 將 豬  、 魚 件 、 1 片 薑 、 雞 湯 及 金 華 火 腿 片 放 入 大 碗 ， 冚 上 保 鮮 紙 ， 放 入 鑊 用 大 火 隔 水 蒸 約 2 小 時 。
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2 H: b4 T% g; k  v公仔箱論壇5. 掀 開 保 鮮 紙 ， 將 魚 湯 倒 入 煲 ， 開 大 火 煲 滾 ， 加 入 鮮 奶 、 幼 鹽 及 雞 粉 ， 略 煮 滾 後 倒 入 原 本 的 湯 渣 後 便 完 成 。公仔箱論壇$ n* X: U- w' q. s1 L

5 l0 u1 t% I& n/ V- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb& U* ~  N6 V& F* J( @
鮮 奶 不 能 煮 得 太 耐 ， 滾 一 滾 即 熄 火 ， 否 則 嚡 口 。