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m! J7 j% P7 t0 O$ ` [8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; R" b k b1 }+ c) C" R3 P+ _
材 料, g6 n9 A0 g' i9 U9 q
滑 豆 腐 1/2 盒 、 吉 野 葛 粉 1 碗 $ ]" C8 ]7 c7 ^1 F. ? ^
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豆 腐 汁 料
1 G/ M) O6 L0 S7 l C! O木 魚 湯 150 毫 升 、 味 醂 25 毫 升 、 淡 口 豉 油 25 毫 升 、 罐 裝 滑 子 菇 （ 蘑 菇 仔 ） 1 湯 匙 、 蘿 蔔 茸 1 湯 匙 、 葱 花 少 許
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6 z! o4 j9 l! w8 S y% X; B5.39.217.76做 法
$ ~4 ]' B: r5 P# m7 d8 Q- ~1. 將 豆 腐 切 成 長 方 細 件 ， 索 乾 水 ， 每 件 拍 上 吉 野 葛 粉 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r* k0 T# W; N: R
. R7 {, R; d4 J- \- x8 c3 _5.39.217.762. 燒 滾 油 至 180 ℃ ， 把 豆 腐 放 入 油 炸 約 4 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 後 放 入 碗 。 5 k+ {/ h1 p5 x5 i
5 ~; `$ u* _! c' k$ Y! i* B5.39.217.763. 把 木 魚 湯 、 淡 口 豉 油 及 味 醂 倒 入 小 煲 中 ， 開 中 火 煮 至 差 不 多 滾 起 ， 加 滑 子 菇 及 蘿 蔔 茸 拌 勻 ， 煮 滾 後 倒 入 （ 2 ） 中 ， 撒 上 葱 花 便 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i$ t: C0 X0 c
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& _% v2 C' ]! m- w2 }* |% }1 Ftvb now,tvbnow,bttvb貼 士( w/ s4 E9 `' i7 @9 \. @
吉 野 葛 粉 是 用 粉 葛 做 成 的 粉 ， 可 用 作 炸 粉 或 薄 餅 粉 ， 比 一 般 炸 粉 的 效 果 更 煙 韌 軟 熟 ， 於 高 級 超 市 有 售 ， 約 $25/ 盒 。 |
發表於 2009-5-20 02:15 PM
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發表於 2009-5-20 02:17 PM
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