! ~& W6 W8 ]5 }) Z; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 z0 h) B2 K4 Y q- I! p, P v5.39.217.76( L6 J; \5 E j; B. @
材 料tvb now,tvbnow,bttvb* g. g5 Q$ U% v" H7 a( S8 ~
純 乳 酪 50 克 、 蛋 白 （ 蛋 4 隻 ） 、 蝦 仁 75 克 、 蝦 乾 38 克 、 杞 子 5 克 、 清 雞 湯 150 毫 升 、 水 200 毫 升 、 菜 粒 / 鹽 / 生 粉 水 / 蝦 子 各 少 許
9 s7 o4 N# }/ v4 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X- e& y( M: }( w! s8 |5 f
做 法
8 q' A; O& o v' i5.39.217.761. 蛋 白 打 至 起 泡 ， 下 水 、 鹽 及 純 乳 酪 拌 勻 ， 撇 走 泡 後 用 保 鮮 紙 封 好 ， 以 大 火 蒸 8 分 鐘 。
. G; G1 L1 Z7 O0 z6 _) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H: H* Z; |6 ~
2. 蝦 乾 洗 淨 ， 瀝 乾 備 用 。 公仔箱論壇: r n- h6 t3 y! m
; f. C8 U& k+ T ]9 P3. 燒 滾 適 量 水 ， 放 入 蝦 仁 汆 水 ， 取 出 備 用 。
# n" H, _% P' u+ W1 @( L公仔箱論壇8 F) c* B# n B% S
4. 再 燒 熱 鑊 ， 爆 香 蝦 乾 ， 下 蝦 仁 炒 香 後 ， 注 入 清 雞 湯 、 鹽 、 菜 粒 和 杞 子 拌 勻 ， 再 以 生 粉 水 埋 薄 芡 ， 最 後 加 蝦 子 拌 勻 ， 鋪 在 已 蒸 好 的 乳 酪 上 即 成 。公仔箱論壇& ~7 L2 D! a5 R, g
, c3 f$ E+ s5 w6 @" {tvb now,tvbnow,bttvb貼 士
( W |) e* m9 Z# s/ Q3 j0 o- r0 ~tvb now,tvbnow,bttvb用 保 鮮 紙 包 封 蛋 白 ， 蒸 時 可 避 免 倒 汗 水 流 到 蛋 白 面 ， 確 保 蛋 白 夠 滑 身 。3 J( G: E8 J7 X: \6 N. {
|
發表於 2009-5-19 01:41 PM
| 