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. Q! o; s! O* D9 G) b公仔箱論壇材 料
- Z! z, i" Y5 B2 _6 R- X公仔箱論壇純 乳 酪 50 克 、 蛋 白 （ 蛋 4 隻 ） 、 蝦 仁 75 克 、 蝦 乾 38 克 、 杞 子 5 克 、 清 雞 湯 150 毫 升 、 水 200 毫 升 、 菜 粒 / 鹽 / 生 粉 水 / 蝦 子 各 少 許4 X8 f6 g4 f; F7 s# X
4 G- {$ k" A) S2 I% jtvb now,tvbnow,bttvb做 法
2 @; g9 J+ z5 M, [5.39.217.761. 蛋 白 打 至 起 泡 ， 下 水 、 鹽 及 純 乳 酪 拌 勻 ， 撇 走 泡 後 用 保 鮮 紙 封 好 ， 以 大 火 蒸 8 分 鐘 。
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2 {0 d0 c1 n. u% c公仔箱論壇2. 蝦 乾 洗 淨 ， 瀝 乾 備 用 。
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3. 燒 滾 適 量 水 ， 放 入 蝦 仁 汆 水 ， 取 出 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb% Q2 j- t4 @/ c6 V7 z. b' `6 k( B/ W$ ^
2 N6 X+ M- B/ k( ]; t2 }& c! H5.39.217.764. 再 燒 熱 鑊 ， 爆 香 蝦 乾 ， 下 蝦 仁 炒 香 後 ， 注 入 清 雞 湯 、 鹽 、 菜 粒 和 杞 子 拌 勻 ， 再 以 生 粉 水 埋 薄 芡 ， 最 後 加 蝦 子 拌 勻 ， 鋪 在 已 蒸 好 的 乳 酪 上 即 成 。
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2 D/ {; `& a# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
7 n D* V7 j M% M7 Q, C用 保 鮮 紙 包 封 蛋 白 ， 蒸 時 可 避 免 倒 汗 水 流 到 蛋 白 面 ， 確 保 蛋 白 夠 滑 身 。tvb now,tvbnow,bttvb* y5 R% f& j5 F8 G, t8 s2 v2 g7 {6 F x
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發表於 2009-5-19 01:41 PM
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