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, l+ R2 V2 U) b" ]* ]; Ztvb now,tvbnow,bttvb濃雞湯一碗，筍類洗淨用少許油稍稍炒一下 5.39.217.76 V( ` [0 a# u1 N" ^7 g, Z
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將筍和香菇洗淨備用 
, {: y5 ]! d# k% V/ c. B) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1、摻入雞湯，薑片； 2 r/ S2 g, x) D" X
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2、另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇；
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3、中小火將筍燜至湯汁要幹未乾時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右
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4、將筍裏剩下的湯汁芶芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK。 tvb now,tvbnow,bttvb4 r6 @4 w5 U/ P+ O X* T
如果中間換成鮑魚片芶點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少，雞汁的味道完全滲到筍尖裏去了，非常鮮美。
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發表於 2009-5-19 01:18 PM
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