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6 F$ w# _9 W0 N& ?: J( L: M Etvb now,tvbnow,bttvb材料： 公仔箱論壇' G# M* e2 ?% @$ T! K
" D5 s, W% L! `; Q( ]: c濃雞湯一碗，筍類洗淨用少許油稍稍炒一下 tvb now,tvbnow,bttvb0 K' { W" {+ ^" o# U* Q' F
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將筍和香菇洗淨備用 
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做法：5.39.217.760 }) }$ N# F4 U. L
: i* a1 F7 h9 p9 X1、摻入雞湯，薑片； 5.39.217.762 K; R, I. ?5 S( H9 w/ ]% d, N5 O! ]/ k
; z; X0 H( F5 J+ N5.39.217.762、另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇；5.39.217.760 @" v' Y: J) q3 t8 J" \
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3、中小火將筍燜至湯汁要幹未乾時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D0 x. `9 v" q4 b4 Z2 M; U
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4 z0 r$ |$ [2 H1 dtvb now,tvbnow,bttvb4、將筍裏剩下的湯汁芶芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK。 " ?) ^5 [) K1 {9 M6 o! N
如果中間換成鮑魚片芶點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少，雞汁的味道完全滲到筍尖裏去了，非常鮮美。
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發表於 2009-5-19 01:18 PM
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