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) h/ b: o9 c: _$ T0 }2 I& _tvb now,tvbnow,bttvb材料： 公仔箱論壇2 z" s5 @. p P5 Q. m6 z3 B% I
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濃雞湯一碗，筍類洗淨用少許油稍稍炒一下
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將筍和香菇洗淨備用 
- W6 H# ]+ e. p% G! n! Xtvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb% d4 h6 L! Y+ W
# |" v/ M9 `# T. utvb now,tvbnow,bttvb1、摻入雞湯，薑片；
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2 k5 P$ i6 b2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇；
G8 K1 \* {6 ^8 e' z8 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z( H3 l }- D2 c1 u' `, m2 x$ [
5.39.217.76* p: [; A2 `/ y. C( l. R
/ W( E" J/ c) V3、中小火將筍燜至湯汁要幹未乾時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右
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* } t, J( e6 r! h+ L, W% w# t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~. @# |, }2 R5 r" ?
6 O* A& F& o& V, f6 _4 G/ |tvb now,tvbnow,bttvb4、將筍裏剩下的湯汁芶芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK。
. h0 [# r9 n, i1 Q3 ^5.39.217.76如果中間換成鮑魚片芶點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少，雞汁的味道完全滲到筍尖裏去了，非常鮮美。
" e2 L' |( W- E5 U% [4 [+ X0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 h! ]& V4 ^. h; K+ B3 M
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發表於 2009-5-19 01:18 PM
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