[中式食譜] 椒鹽炸豆腐

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椒鹽炸豆腐【材料】
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老豆腐250克、新鮮紅尖椒4個、蔥、蒜末各1大勺、鹽、雞精、黑胡椒粉、花椒鹽各1/2小勺、食用油適量。tvb now,tvbnow,bttvb. \# T: Z1 i( J) r
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【做法】
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1 ]- {; o* {/ T. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、紅尖椒去蒂去籽切小圈，蔥、蒜切末備用。
& m, W; O5 G4 @, P3 L2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" l' n9 ?+ P) y5 N' l4 n公仔箱論壇2、老豆腐洗淨後切成2cm見方的小塊。
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3 S/ y3 u- M; \- b7 m- i/ m3、大火燒熱炸鍋，倒入油大火燒至八成熱（油鍋冒出油煙來）時，將豆腐一塊一塊入鍋，以防黏連。5.39.217.769 ^3 z( V3 V* ?6 `2 t( Q1 O
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4、炸至金黃色撈出瀝乾油。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z: |9 ~7 T' J: P" t

; y/ `# b( @; {5 j# j# W公仔箱論壇5、鍋内留少許底油大火爆香蔥蒜。
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; w8 v) h  F" t# |tvb now,tvbnow,bttvb6、放入紅椒圈、鹽、黑胡椒等調味料攪勻離火。
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7、將所有佐料與炸好的豆腐拌勻即可。