[中式食譜] 椒鹽炸豆腐

kenny11413

椒鹽炸豆腐【材料】公仔箱論壇3 S+ f- c; I% A2 ]9 G* A" N
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老豆腐250克、新鮮紅尖椒4個、蔥、蒜末各1大勺、鹽、雞精、黑胡椒粉、花椒鹽各1/2小勺、食用油適量。
3 f4 |9 Q( X' V/ [% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; F! i: D+ e9 A9 z( S) X
【做法】tvb now,tvbnow,bttvb) J" K0 @) [* l

2 `4 p/ b  {2 k) S* u5 I3 z  s' j1、紅尖椒去蒂去籽切小圈，蔥、蒜切末備用。) w$ F% x  c. a8 w  X

& D& o# F8 e+ o+ N4 Q6 L* d! }( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、老豆腐洗淨後切成2cm見方的小塊。
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3、大火燒熱炸鍋，倒入油大火燒至八成熱（油鍋冒出油煙來）時，將豆腐一塊一塊入鍋，以防黏連。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H3 C7 C  G' v

& J/ T6 M$ C0 j& @公仔箱論壇4、炸至金黃色撈出瀝乾油。
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: f9 L: V! \! [2 e, U7 K% \公仔箱論壇5、鍋内留少許底油大火爆香蔥蒜。
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6、放入紅椒圈、鹽、黑胡椒等調味料攪勻離火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N9 x. J; _! H( I  H" x- L1 t% U

# Y$ ?) B2 s6 l% I3 c5 j' l7、將所有佐料與炸好的豆腐拌勻即可。