[中式食譜] 椒鹽炸豆腐

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椒鹽炸豆腐【材料】5 D$ l7 K, S4 @4 v

$ d" w2 ~7 ?3 V" _# D+ r5.39.217.76老豆腐250克、新鮮紅尖椒4個、蔥、蒜末各1大勺、鹽、雞精、黑胡椒粉、花椒鹽各1/2小勺、食用油適量。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y* O2 Q9 Y' n" V, X

, M5 C$ U6 A4 {4 c% V公仔箱論壇【做法】
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1、紅尖椒去蒂去籽切小圈，蔥、蒜切末備用。
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2、老豆腐洗淨後切成2cm見方的小塊。% I; G8 l$ r- d& ^: A  l

# \  n8 L, @4 q9 ^9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、大火燒熱炸鍋，倒入油大火燒至八成熱（油鍋冒出油煙來）時，將豆腐一塊一塊入鍋，以防黏連。
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4、炸至金黃色撈出瀝乾油。5.39.217.763 Y* `  F6 [: h9 t
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5、鍋内留少許底油大火爆香蔥蒜。5.39.217.76- T  s8 M* T0 Y
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6、放入紅椒圈、鹽、黑胡椒等調味料攪勻離火。
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7、將所有佐料與炸好的豆腐拌勻即可。