多吃蔬菜水果既有益於身體健康、又能美容養顏，這是大家都知道的事情。但是你知道對於6年級輕熟女來說，最能補充不足營養素的蔬果是哪些? 而最具有排毒效果的蔬果又是哪些? 日本的日經健康雜誌公布了最適合30歲世代女性的營養補給蔬果以及排毒蔬果前十名，Charlene等不急要與大家分享! % C5 `0 ?! h, U3 g( R2 H* l X/ @
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首先先從營養補給蔬果開始: 30歲世代的女性容易缺乏鈣、鎂、鐵、維生素E、維生素B6、維生素C以及纖維素。以下是10種能夠補充這七種營養素的蔬果(以下以每份攝取量能補足不足營養素的比例，以滿分為7分換算成分數):1 K4 g. L; T) c' i) y( s) z' B
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| 蔬果名稱
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| 每份的營養補給率
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# A, Q; T3 t& v5 ~$ G6 Z/ Ztvb now,tvbnow,bttvb | 南瓜
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| 酪梨
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3 X- o! D) ~1 U9 c) A+ ` L4 u" ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J0 j9 p$ Z( u1 ~7 ~
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要最大程度攝取蔬果中的養分有五大秘訣: : M3 a3 E( f; M4 A8 r" S- E) v
1. 多攝取季節性蔬果，每天最好攝取蔬菜 350g ，水果的話至少一個蘋果約 300g 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |6 _7 N' S& X6 Y u( L K
/ ~' U+ ]; j4 P4 ~) U: ~9 D公仔箱論壇2. 加熱烹煮的時間盡量縮短。蔬果中所含有的多酚大多是水溶性，因此最好不要烹煮過久，以免營養流失。tvb now,tvbnow,bttvb5 n- v, |, \1 O' N5 F' |: d* p
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3. 能夠生食的蔬果盡量採用生食。蔬果中含有的酵素容易被熱破壞，生食的話能夠增加體內的酵素，有助於消化與新陳代謝。6 E5 H+ J: s" h
. V( c+ \3 \' c& n/ X) Z$ r公仔箱論壇4. 盡量連皮食用。類蘿蔔素與多酚等成分多存在於蔬果的外皮中，因此可以連皮吃的蔬果，盡量洗乾淨後連皮食用。
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# A, B9 Z# ? U9 b- l( E: x0 f( a公仔箱論壇5. 多攝取深色蔬果。南瓜與花椰菜等深色蔬菜含有豐富的多酚與類胡蘿蔔素，能夠抑制自由基的產生。) C, @( q5 Y6 P' y
3 d* S4 l! V* U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p4 ]( A: ?8 t' w3 r
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而從毒素攔截能力(槲黃素、
$ G0 r. r' {& |* N: P; m: U. q穀胱甘肽)、解毒力(穀胱甘肽、公仔箱論壇0 Z7 p5 @0 l& ?% b2 ]" f x6 G
多酚+維生素C、
) s( J; P9 h' p- A6 ~$ ^/ A& M- L5.39.217.76硫磺化合物)以及排毒力(葉綠素、
0 A9 A( D/ J; O9 v纖維素、 Oligo寡糖! a D* \) Y1 x$ b% S
、
/ X: `# P( x. h* E1 J: ]0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鉀)三方面綜合來看，效果最佳的前十名蔬果如下:
' Q. P. v8 Q% F* S' I( g( X0 ~: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。No. 1 洋蔥 ★★★★★★★★& ^3 M8 Y0 ]( G% N3 S9 o
) {' {' _, ~1 _5 q6 |" ytvb now,tvbnow,bttvbNo. 2 番茄 ★★★★★★
& ^1 J& u- J- A公仔箱論壇4 g7 H" \$ b# c% S1 C0 I l. p. Q/ B
No. 3 花椰菜 ★★★★★★
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3 B* d; e/ p9 e' H2 s2 ^/ y2 j5.39.217.76No. 4 波菜 ★★★★★★
+ C. w, C: c- n d0 u$ S4 V公仔箱論壇5.39.217.76 M# J1 g$ f; a: l5 j" g; T3 w
No. 5 高麗菜 ★★★★★5.39.217.76! w& ~0 E# f* z2 [% _' g4 p
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No. 6 蘋果 ★★★★★
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No. 7 胡蘿蔔 ★★★★
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No. 8 韭菜 ★★★★, @$ S5 f, d1 Y. F: i
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No. 9 大蔥 ★★★★
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5 @( D! j4 a7 b9 k5 M2 F& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。No. 10 白蘿蔔 ★★★★2 {( `! _8 _6 x7 S' {' z9 m8 I
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2 q s8 ^8 y" u7 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _. w& |1 u$ \ J
(★表示八種排毒解毒成份的含量)
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( z( v6 K6 a- f X) b4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D! V& K* t6 s
而善選排毒效果佳的蔬果也有五大秘訣:
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1. 選擇味道重的蔬菜。造成味道重的成分為硫磺化合物，其能提高肝臟的解毒能力。韭菜與洋蔥等都是不錯的選擇。公仔箱論壇4 x1 I: L" W0 [/ I1 x
* ~/ F3 ~/ m# D# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 多吃十字花科與百合科的蔬果。白蘿蔔、高麗菜、花椰菜都是十字花科蔬菜，洋蔥則為百合科蔬菜。
X: L1 O B7 o# \5 d/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _: |; |. b) y
3. 選擇低農藥的蔬果。殘留的農藥會殘留在體內，形成毒素累積。
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4. 用流動的水盡量洗乾淨後再食用。食用前一定要用流動的水洗淨，殘留的農藥與有害物質大部分能夠以流動的水洗淨。
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4 ~& J" f. n0 t' S; X+ ~( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 充分咀嚼後實用。一口至少咀嚼20次。多咀嚼能夠刺激唾液分泌，唾液能夠消除自由基，同時提升免疫力。
" U2 b5 x/ R9 C9 x' s# A5.39.217.765.39.217.763 F1 {( l' {+ G' i* N, `1 {
- T P4 Q% q6 V! otvb now,tvbnow,bttvb
4 ]2 C* v$ W% L9 R: t* H而兼具營養補給與排毒效果的蔬果總合排名No.1到No.5詳細介紹如下: tvb now,tvbnow,bttvb: R, A) z1 g/ C% `# D
No. 1 番茄
5 Q' C# e3 Q. a$ \ C' h( rtvb now,tvbnow,bttvb效果:
$ P% i. q7 d6 m Q4 g% J抗氧化、抵禦紫外線的肌膚保養效果；預防壞膽固醇、防止動脈硬化；檸檬酸能夠降低糖分吸收有助於減肥；檸檬酸能夠促進能量代謝，恢復疲勞。, p: I/ f a" _
效果Up調理法: tvb now,tvbnow,bttvb& w& Z7 Q) [, F
以橄欖油烹煮的番茄，茄紅素的吸收率是4倍；單獨加熱，吸收率也提升為1.3倍。tvb now,tvbnow,bttvb% L* L5 o' s% I; X
+ ?' _, V; N X% R公仔箱論壇5.39.217.76" r0 l% Y6 f) m) Y0 x
$ L: O; o7 K f7 V1 ]公仔箱論壇No. 2 波菜
7 q& n- y0 G* m: S* ^( } n5 D9 ]公仔箱論壇效果:
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# F/ K; P( p l! i5.39.217.765.39.217.76$ h1 i, D8 ~: k- L% @5 Z7 w/ O0 V* Z
防止貧血、排毒、去除自由基。
7 Q- |7 w m9 f! @- g! m. ^: H, Z: atvb now,tvbnow,bttvb效果Up調理法:
* z# b/ H2 Y: T' ^5 o/ ^! X' R從根部放進熱水中燙一下即可，這樣可以避免葉酸與多酚流失。
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5.39.217.76 k; r% Z8 b3 a) z% z5 `, b/ d
No.3 洋蔥公仔箱論壇; n* F: |5 P/ ?/ J, T1 o
效果:
# m1 u: z% B9 P: E2 Rtvb now,tvbnow,bttvb: _) ]$ _( u# H a
) P7 ]9 p* U8 c: a解毒、防止血栓、改善便秘、預防過敏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m9 s8 d5 F X
效果Up調理法: & B' k9 ^8 P4 w4 k
洋蔥切絲後，硫磺化合物與酵素會產生反應，形成具有解毒力的物質，切好後放在室溫下15-30分鐘這種物質會達到高峰。生食的話最後此時再食用。用油炒也可以避免解毒成分散失。( ~/ b+ B4 R; G: a, r
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No. 4 高麗菜+ |" }: x0 i! G3 g3 ]
效果:5.39.217.76' M3 O, L- Z! Q7 J
( g% x( \9 X+ Q% d1 S% t mtvb now,tvbnow,bttvb/ x4 n Z* A% z0 n
提升免疫力、抗氧化、抗癌、強化胃黏膜與肝臟公仔箱論壇+ E( G- U* X9 \5 D% ~; l1 z
效果Up調理法:
% x' z# A5 ?2 a; K W& \5 Ltvb now,tvbnow,bttvb生食或是飲用高麗菜汁效果最好。公仔箱論壇: J' A6 ?0 D5 \$ E2 h* y; p2 v
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+ {4 l7 C7 q% Y* p2 X1 `( c5.39.217.76第五名有兩位: 公仔箱論壇3 {, R4 [! g) `( T
No. 5 韭菜
$ r2 R* X% o+ _6 N' c0 R L效果:
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; ~1 {, p- x0 d5.39.217.76
0 }) t+ {8 F% t g! {2 u$ n; T3 H6 j提高新陳代謝、解毒、預防血栓
) k$ l, l; p4 O1 ~4 ~效果Up調理法:
( U" k8 [3 }0 U5 S6 {0 V# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜最好切細，增加斷面，讓酵素充分發揮作用。5.39.217.763 U$ M m$ |, F9 G. t" N$ M
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公仔箱論壇. ?3 e9 Y/ W7 z2 |4 u+ C
No. 5 蘋果; o9 r% z. d w" t! C x8 r9 Y
效果:
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改善便秘、減肥、提升免疫力、抑制中性脂肪與膽固醇
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蘋果加熱後，所含果膠的抗氧化能力提升，而且oligo寡糖被分解後，能夠增加好菌滋生。最重要的是蘋果皮含有豐富的多酚，帶皮的烤蘋果可是排毒又營養的點心。 |
發表於 2009-5-18 11:24 PM
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發表於 2009-5-26 06:58 AM
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