[西式食譜] 青 木 瓜 香 芒 沙 律

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! u; v4 `! G/ [5.39.217.76材 料
3 @0 b/ l& ^5 n4 p3 {芒 果 1 個 、 青 木 瓜 1/2 個 、 九 層 塔 1 棵 、 花 生 碎 / 炸 蒜 各 3 湯 匙 、 鹽 少 許 . W- i5 a( f4 Q% D' g4 m6 Q
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汁 料( k% f3 \; g5 g/ x! t# ~
白 醋 1/2 杯 、 豆 瓣 醬 / 生 蒜 茸 各 1 湯 匙 、 糖 3 湯 匙
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做 法公仔箱論壇5 @, x8 b: I! E8 k4 \) I# q+ x+ b) O! e
1. 芒 果 去 皮 切 絲 備 用 。
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2. 青 木 瓜 去 籽 後 去 皮 後 再 切 絲 ， 然 後 加 入 鹽 拌 勻 ， 再 加 入 九 層 塔 葉 拌 勻 ， 下 芒 果 及 花 生 碎 拌 勻 上 碟 備 用 。
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3. 將 白 醋 加 入 糖 攪 勻 後 ， 下 豆 瓣 醬 及 蒜 茸 拌 勻 ， 淋 上 （ 2 ） ， 最 後 撒 上 炸 蒜 即 可 。5.39.217.763 C$ Z2 R9 g/ q& @
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貼 士! b2 h% ?: r0 M: ~1 ^
沙 律 汁 料 加 入 了 豆 瓣 醬 ， 味 道 會 更 加 惹 味 。
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