原料：北極蝦15只左右，雞蛋兩個，各式蔬菜（青豆，玉米，胡蘿蔔）一小碗
; d2 {" g7 k5 s. D' ? 配料：酒，鹽，雞粉tvb now,tvbnow,bttvb% d) p, G f$ } W) W T. h
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& x$ U7 E7 ]9 e+ N- a' ]5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l T+ k4 u. I5 S
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* S' U/ a! @9 V5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
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# Z9 M: [) p2 K0 { 1、選用野生北極蝦,是因爲它味稍甜,沒有腥味.北極蝦自然融化。注意，不要泡在水裏融化。如果放冰箱冷藏室裏低溫融化會更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n# |* }1 y3 o/ f9 {# |& \
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3 }' |) Y/ M7 M9 I5 otvb now,tvbnow,bttvb 2、野生北極蝦因爲是從深海裏一捕撈出水，就很快在船上煮熟，而且迅速冷凍的。因此北極蝦是可以直接吃的。所以做這菜時也無需事先加工，直接將蝦融化後，剝去殼，用水洗淨瀝幹就行了。蔬菜切成小丁。我用的是速凍蔬菜,這樣做起來就更簡單了!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X9 p5 z9 E5 Y
5 |' K+ y+ K2 p$ U' S7 w s- l5.39.217.76 3、雞蛋加兩滴酒(米酒最好),一些鹽和雞粉打散(我照片上是三個雞蛋,其實只用了兩只).
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4、你看，用噴花的水壺或者噴美容水的小瓶都可以。但是，請一定確定噴嘴的噴射力好，不然質量差無法均勻噴射。4 ~% u) `) O" Z; E& O
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5、鍋加熱，噴少許油。
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" w5 f3 ^4 t$ P5 N9 h* D公仔箱論壇 6、倒入蛋液。注意，一定要用厚點的不沾鍋用小火烹饪./ ?; m" E" W8 f2 B$ h
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! R8 @7 y8 x0 P1 ^6 F8 j( D- w: ztvb now,tvbnow,bttvb 7、蛋液的四邊稍微凝固，就均勻地撒入蔬菜和北極蝦，蓋上鍋蓋把雞蛋焖熟裝盤就行了。如果覺得鍋不是很好用，那麽就小心翻個個,其實味道一樣,就是樣子沒有這麽漂亮而已.2 N5 S1 k4 l4 K
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發表於 2009-5-18 11:47 AM
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