原料：北極蝦15只左右，雞蛋兩個，各式蔬菜（青豆，玉米，胡蘿蔔）一小碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V# ^3 s7 v( _" `9 y
配料：酒，鹽，雞粉tvb now,tvbnow,bttvb2 K" g) l, W2 N+ K0 A6 d
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做法：
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. @( j: ?7 w9 g! K, v公仔箱論壇 1、選用野生北極蝦,是因爲它味稍甜,沒有腥味.北極蝦自然融化。注意，不要泡在水裏融化。如果放冰箱冷藏室裏低溫融化會更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _0 |# v3 q" h
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& W w" F4 r- K3 _) \tvb now,tvbnow,bttvb 2、野生北極蝦因爲是從深海裏一捕撈出水，就很快在船上煮熟，而且迅速冷凍的。因此北極蝦是可以直接吃的。所以做這菜時也無需事先加工，直接將蝦融化後，剝去殼，用水洗淨瀝幹就行了。蔬菜切成小丁。我用的是速凍蔬菜,這樣做起來就更簡單了!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h: B" J% r! d0 w0 p4 a& Y. v, ?
% e8 ]& a; v- M. O7 H$ f 3、雞蛋加兩滴酒(米酒最好),一些鹽和雞粉打散(我照片上是三個雞蛋,其實只用了兩只). 公仔箱論壇9 W' m5 D4 a# L: B
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3 P A* L' R# }8 I5.39.217.76 4、你看，用噴花的水壺或者噴美容水的小瓶都可以。但是，請一定確定噴嘴的噴射力好，不然質量差無法均勻噴射。
( R: v1 ~3 d+ r3 A, R4 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o" G4 ?% V- W) E4 l
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! I( i' a" C8 ?tvb now,tvbnow,bttvb 5、鍋加熱，噴少許油。" @! O& g) d k
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6、倒入蛋液。注意，一定要用厚點的不沾鍋用小火烹饪.tvb now,tvbnow,bttvb" k! m: b2 _5 A( f7 W7 b. o% A* k
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4 c& G( ]2 Z2 R% m' Y5.39.217.76 7、蛋液的四邊稍微凝固，就均勻地撒入蔬菜和北極蝦，蓋上鍋蓋把雞蛋焖熟裝盤就行了。如果覺得鍋不是很好用，那麽就小心翻個個,其實味道一樣,就是樣子沒有這麽漂亮而已.
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發表於 2009-5-18 11:47 AM
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