. p. `4 X |2 G. C2 a5 F3 m5.39.217.76蛋白質攝取量夠嗎？營養師教計算方式防肌少症，低脂、中脂、高脂這樣挑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v2 m# d7 x* B5 t. r5 i( l) k
$ _: v# a9 [( U# X: H8 V. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' ?) F$ S% ?% {) @5 k
當蛋白質攝取不夠，就容易出現肌少症、疲倦無力、傷口癒合變慢／容易發炎，甚至免疫力降低易遭細菌、病毒感染…等症狀，因此適度補充蛋白質很重要。但蛋白質怎麼吃才足夠？又不會吸收過多脂肪與熱量呢？高敏敏營養師特別在臉書粉專教大家「蛋白質份量計算方式」，只要舉起自己的手掌就能輕鬆估算；並分享低脂、中脂、高脂蛋白質種類差異，讓你我吃的營養健康！正常成人蛋白質攝取量，每日為每公斤體重乘以 0.8公克營養師常常在說要攝取足量的蛋白質，但營養師所說的「一份蛋白質」份量到底是多少？熱量有多高呢？來來來～拿出你的手掌比一下就知道囉！
4 u) Y5 {: f0 D* r( f- g* B5.39.217.76簡單來說，一份蛋白質要有7公克，正常成年人一天建議攝取量為6～8份。更精細的算法，正常成人每日蛋白質攝取量，大約為每公斤體重X 0.8公克的蛋白質；以一個50公斤的人為例，每天至少要吃到約40公克的蛋白質。
* d* z0 h( O, F* i6 P- l一份蛋白質＝提供7公克蛋白質＝正常成年人建議一天吃6～8份5.39.217.76* C$ {" B A# i: N1 f: }
蛋白質一天要吃多少？營養師教你算蛋白質一份等於多少食物既然如此，怎麼計算一份蛋白質的量很重要。而最容易取得的測量方式—就是你我的手掌！一般女生是「3份手」，而身高或手部比較修長的女生或相對瘦小的男性是「4份手」，高大肉壯的男生大部分就是「5份手」。公仔箱論壇$ j3 m' _7 ?9 ^* B/ }
建議大家每天不要吃超過自己的2個手掌攤開大小的蛋白質食物。除了上述方式外，高敏敏也同步整理一份蛋白質的食物替換份量表，提供給大家參考：: ?+ Q2 r9 B! ~4 _2 F" [2 w& U
* {0 [, y/ B3 M* D- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一份蛋白質一份蛋白質對應食物份量tvb now,tvbnow,bttvb1 [& E V O# `$ x
1／3掌心大小魚肉、肉類
9 E& \ u9 `& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆雞蛋
1 b: }7 G- c* y+ [2 xtvb now,tvbnow,bttvb2格傳統豆腐
/ j) l1 P6 N; e7 Y3 Qtvb now,tvbnow,bttvb半盒嫩豆腐
, Y5 b* U; g' i/ b, m+ d& |1杯豆漿（約190c.c.）
* W5 j$ ~8 y- S: h2 G6 ]: H5.39.217.761又1／3片小方豆乾
, J9 k# n a: ~8 a) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1／3塊黑豆干5 L; T Q4 Y4 [
2／3塊豆包* m- o& `" G( b9 k1 a
半塊生豆皮$ ^: A! W# r7 ]* ]
2塊三角油豆腐tvb now,tvbnow,bttvb1 Z: N& H) U+ F1 [ c. C0 L
3湯匙毛豆仁3 I* V3 X+ B1 o' ^( d
39公克納豆
! C3 A& z' P7 ntvb now,tvbnow,bttvb5湯匙吻仔魚4 P7 L; r8 u @/ q. C3 V; W$ f# B
3湯匙蚵仔5.39.217.762 l0 h8 s2 |* Y0 n5 q: h
4尾劍蝦tvb now,tvbnow,bttvb5 d* @0 q6 A5 b$ D/ t* z
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+ g' \ l+ E1 F* I V5 ~) B5.39.217.76圖／用手掌比一下就能算熱量！一份蛋白質到底是多少？
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蛋白質又分低脂、中脂、高脂，營養師圖解教你選對不增肥而蛋白質又分為低脂、中脂、高脂，想攝取足夠蛋白質，又不想吸收太多熱量的朋友們，可以挑低脂區的食物來補充蛋白質！9 T$ y8 W+ \* d. D- {9 y
低脂蛋白質熱量：一份約為55大卡。
% f1 M, b9 n5 w, z' @' t% J; Ptvb now,tvbnow,bttvb食物來源：雞胸肉、瘦豬肉、花枝、豆漿、蛤蠣、蚵仔、牛腱、一般魚類。
f# D l2 ~1 U. t5.39.217.76中脂蛋白質熱量：一份約為75大卡。
$ n' |0 d G6 o: L: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物來源：雞蛋、雞翅、雞排、豬排、豆腐、豆干、鮭魚、鱈魚、虱目魚。5.39.217.76" O2 Z+ O* o% f! G
高脂蛋白質熱量：一份約≧120大卡。公仔箱論壇* }" E2 _7 N- L
食物來源：秋刀魚、豬蹄膀、香腸、臘肉等加工製品，花字輩肉類（五花肉、梅花肉、雪花肉）。
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; V" X ~( ]* m. Itvb now,tvbnow,bttvb圖／蛋白質分低脂、中脂、高脂，選對增肌選錯增肥。
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營養師解答豆魚蛋肉類中的推薦順序，蛋白質這樣吃更加分有沒有發現，不是只有吃肉類食物、蝦蟹／蚌殼／魚類等海鮮、雞蛋才能補到蛋白質，除了上述食物外還有很多植物性食物富含蛋白質？高敏敏提醒，除了注意蛋白質攝取來源外，蛋白質食物的推薦優先順序也很重要。公仔箱論壇0 L0 c. w/ u' ^2 X& W, A$ Y
尤其植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富，每天用部分的植物性蛋白來取代動物性蛋白可以讓身體更健康，還能降低死亡率。建議大家在挑選時以豆漿、豆腐等豆製品為優先選擇，再來是魚肉／海鮮，然後是蛋，最後才是肉類。也提醒食用蛋素食的朋友，可以多交替食用各種植物性蛋白質，譬如，豌豆搭配毛豆、或黃豆搭配藜麥，讓胺基酸種類更完整。5.39.217.76$ V' u! L6 A4 g9 a8 y/ ?( o
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發表於 2024-6-3 02:26 AM
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