
. p. `4 X |2 G. C2 a5 F3 m5.39.217.76蛋白質攝取量夠嗎?營養師教計算方式防肌少症,低脂、中脂、高脂這樣挑。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v2 m# d7 x* B5 t. r5 i( l) k
$ _: v# a9 [( U# X: H8 V. }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' ?) F$ S% ?% {) @5 k
當蛋白質攝取不夠,就容易出現肌少症、疲倦無力、傷口癒合變慢/容易發炎,甚至免疫力降低易遭細菌、病毒感染…等症狀,因此適度補充蛋白質很重要。但蛋白質怎麼吃才足夠?又不會吸收過多脂肪與熱量呢?高敏敏營養師特別在臉書粉專教大家「蛋白質份量計算方式」,只要舉起自己的手掌就能輕鬆估算;並分享低脂、中脂、高脂蛋白質種類差異,讓你我吃的營養健康!正常成人蛋白質攝取量,每日為每公斤體重乘以 0.8公克營養師常常在說要攝取足量的蛋白質,但營養師所說的「一份蛋白質」份量到底是多少?熱量有多高呢?來來來~拿出你的手掌比一下就知道囉!
4 u) Y5 {: f0 D* r( f- g* B5.39.217.76簡單來說,一份蛋白質要有7公克,正常成年人一天建議攝取量為6~8份。更精細的算法,正常成人每日蛋白質攝取量,大約為每公斤體重X 0.8公克的蛋白質;以一個50公斤的人為例,每天至少要吃到約40公克的蛋白質。
* d* z0 h( O, F* i6 P- l一份蛋白質=提供7公克蛋白質=正常成年人建議一天吃6~8份5.39.217.76* C$ {" B A# i: N1 f: }
蛋白質一天要吃多少?營養師教你算蛋白質一份等於多少食物既然如此,怎麼計算一份蛋白質的量很重要。而最容易取得的測量方式—就是你我的手掌!一般女生是「3份手」,而身高或手部比較修長的女生或相對瘦小的男性是「4份手」,高大肉壯的男生大部分就是「5份手」。公仔箱論壇$ j3 m' _7 ?9 ^* B/ }
建議大家每天不要吃超過自己的2個手掌攤開大小的蛋白質食物。除了上述方式外,高敏敏也同步整理一份蛋白質的食物替換份量表,提供給大家參考:: ?+ Q2 r9 B! ~4 _2 F" [2 w& U
* {0 [, y/ B3 M* D- cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一份蛋白質一份蛋白質對應食物份量tvb now,tvbnow,bttvb1 [& E V O# `$ x
1/3掌心大小魚肉、肉類
9 E& \ u9 `& jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆雞蛋
1 b: }7 G- c* y+ [2 xtvb now,tvbnow,bttvb2格傳統豆腐
/ j) l1 P6 N; e7 Y3 Qtvb now,tvbnow,bttvb半盒嫩豆腐
, Y5 b* U; g' i/ b, m+ d& |1杯豆漿(約190c.c.)
* W5 j$ ~8 y- S: h2 G6 ]: H5.39.217.761又1/3片小方豆乾
, J9 k# n a: ~8 a) UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/3塊黑豆干5 L; T Q4 Y4 [
2/3塊豆包* m- o& `" G( b9 k1 a
半塊生豆皮$ ^: A! W# r7 ]* ]
2塊三角油豆腐tvb now,tvbnow,bttvb1 Z: N& H) U+ F1 [ c. C0 L
3湯匙毛豆仁3 I* V3 X+ B1 o' ^( d
39公克納豆
! C3 A& z' P7 ntvb now,tvbnow,bttvb5湯匙吻仔魚4 P7 L; r8 u @/ q. C3 V; W$ f# B
3湯匙蚵仔5.39.217.762 l0 h8 s2 |* Y0 n5 q: h
4尾劍蝦tvb now,tvbnow,bttvb5 d* @0 q6 A5 b$ D/ t* z
公仔箱論壇8 `+ s. X0 o! K- T! }" |5 B
+ g' \ l+ E1 F* I V5 ~) B5.39.217.76圖/用手掌比一下就能算熱量!一份蛋白質到底是多少?
; D: f. _. X4 P5 E" A# \公仔箱論壇
1 ?/ B I- i0 B( R* v$ n, ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.760 U' @8 t: D+ }# c7 Y
蛋白質又分低脂、中脂、高脂,營養師圖解教你選對不增肥而蛋白質又分為低脂、中脂、高脂,想攝取足夠蛋白質,又不想吸收太多熱量的朋友們,可以挑低脂區的食物來補充蛋白質!9 T$ y8 W+ \* d. D- {9 y
低脂蛋白質熱量:一份約為55大卡。
% f1 M, b9 n5 w, z' @' t% J; Ptvb now,tvbnow,bttvb食物來源:雞胸肉、瘦豬肉、花枝、豆漿、蛤蠣、蚵仔、牛腱、一般魚類。
f# D l2 ~1 U. t5.39.217.76中脂蛋白質熱量:一份約為75大卡。
$ n' |0 d G6 o: L: jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物來源:雞蛋、雞翅、雞排、豬排、豆腐、豆干、鮭魚、鱈魚、虱目魚。5.39.217.76" O2 Z+ O* o% f! G
高脂蛋白質熱量:一份約≧120大卡。公仔箱論壇* }" E2 _7 N- L
食物來源:秋刀魚、豬蹄膀、香腸、臘肉等加工製品,花字輩肉類(五花肉、梅花肉、雪花肉)。
. y8 q3 n; }$ U- J# r
, r( \% L: e$ H9 R% Y1 U' D+ Y' [+ O9 ^; f
; V" X ~( ]* m. Itvb now,tvbnow,bttvb圖/蛋白質分低脂、中脂、高脂,選對增肌選錯增肥。
4 j3 Y8 E! i# c- OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 T) ]9 E/ j; X+ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o I# v( |4 N( J3 l
營養師解答豆魚蛋肉類中的推薦順序,蛋白質這樣吃更加分有沒有發現,不是只有吃肉類食物、蝦蟹/蚌殼/魚類等海鮮、雞蛋才能補到蛋白質,除了上述食物外還有很多植物性食物富含蛋白質?高敏敏提醒,除了注意蛋白質攝取來源外,蛋白質食物的推薦優先順序也很重要。公仔箱論壇0 L0 c. w/ u' ^2 X& W, A$ Y
尤其植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低,膳食纖維跟植化素更豐富,每天用部分的植物性蛋白來取代動物性蛋白可以讓身體更健康,還能降低死亡率。建議大家在挑選時以豆漿、豆腐等豆製品為優先選擇,再來是魚肉/海鮮,然後是蛋,最後才是肉類。也提醒食用蛋素食的朋友,可以多交替食用各種植物性蛋白質,譬如,豌豆搭配毛豆、或黃豆搭配藜麥,讓胺基酸種類更完整。5.39.217.76$ V' u! L6 A4 g9 a8 y/ ?( o
|