材料 :5.39.217.76( V% V/ u) {1 k. O6 ~) a2 _/ A: }4 [
蛋4只(打勻)+ `1 a- T: r2 e/ ?
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水是蛋液的1倍半) U# u# O; v" |
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鹽1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 C9 q9 ?. Q( Y0 j* z
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生抽少許tvb now,tvbnow,bttvb$ j; [1 W# D. u$ \0 }( e
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熟油少許0 l9 Q2 U5 u7 \- ^5 n8 O
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做法:
& a% d$ n' t3 d4 ^. g* u 1,煮滾一煲水,(將碟架好,與水一齊由凍煮至滾）5.39.217.76+ o% [7 w9 b g2 j$ J, F
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2,蛋液先打勻,再與水一齊打,放鹽
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3,將2倒在已煮熱的碟中,蒸2分鐘,熄火後不可揭蓋 ,再焗20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb% V4 J0 U, Q) X
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4,洒上生抽,贊熟油即成5.39.217.760 O! I# }4 m5 K1 P1 n& O
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發表於 2007-3-10 03:36 PM
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