材料 :
* F, Z. P& x2 c: ^4 F) C 蛋4只(打勻)
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) A$ \- j$ U( k 水是蛋液的1倍半: s* p6 @, c' R3 B2 U; B: n' y+ R
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鹽1/2小匙
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9 c$ v. B; S' D' A7 g 生抽少許
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- ~- a/ K5 Z$ r4 x: d5 d4 s公仔箱論壇 熟油少許
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb# q: ^& B! A6 Y: w3 _
1,煮滾一煲水,(將碟架好,與水一齊由凍煮至滾）7 q- g( f7 a6 E7 X
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# O' ` c0 ^% v3 E1 `公仔箱論壇 2,蛋液先打勻,再與水一齊打,放鹽
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3,將2倒在已煮熱的碟中,蒸2分鐘,熄火後不可揭蓋 ,再焗20分鐘公仔箱論壇" ?! ~" V8 T5 `6 E; h
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4,洒上生抽,贊熟油即成
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4 ]# c$ C! A( t3 Otvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-3-10 03:41 PM 編輯 ] |
發表於 2007-3-10 03:36 PM
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