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[中式食譜] 嫩滑蒸水旦

材料 :
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- F- J. V; \! ~0 ~; V2 h' K        水是蛋液的1倍半  R7 x3 \6 z. j6 L! U

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        熟油少許5.39.217.76/ A5 d' k3 A2 M" Y/ o  ~  B

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" u# Y& O& H3 n4 {3 ?. B公仔箱論壇做法:
# Y& M8 B+ s+ V. n8 a+ gtvb now,tvbnow,bttvb        1,煮滾一煲水,(將碟架好,與水一齊由凍煮至滾)
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        2,蛋液先打勻,再與水一齊打,放鹽
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        3,將2倒在已煮熱的碟中,蒸2分鐘,熄火後不可揭蓋 ,再焗20分鐘7 s; e" R6 h2 t! U. N4 ?9 W: n

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        4,洒上生抽,贊熟油即成公仔箱論壇6 ^# Y$ s& ~& u
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[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-3-10 03:41 PM 編輯 ]
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評分次數

  • carmen_girl


Thank you, I will try tomorrow.
请问可吴可以用电饭煲煮咖?
thanks for sharing
thank you for sharing3 z3 T4 z3 @% b; O6 X5 Y. {! f
易做又好像幾好味....
thx so much, very useful!
以前啊妈成日蒸俾我吃.....但系我次次蒸都蒸到好老嘅~~~~~~~:019:
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