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[中式食譜] 嫩滑蒸水旦

材料 :
6 [$ O8 r7 p1 `5 L! P4 s7 D5.39.217.76        蛋4只(打勻)tvb now,tvbnow,bttvb+ e( G7 w+ b1 T

1 ?' a! X# d" S* B( X公仔箱論壇        水是蛋液的1倍半$ _. v9 g2 G2 s6 f  b

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3 v. b. \3 t* r% R9 ~5 ?' k) \' \: s+ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        鹽1/2小匙
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0 L' ^# E+ m5 }公仔箱論壇9 \% F) x2 ]: `( O7 V9 }
        生抽少許0 [$ G+ M2 J! f( X4 X  J/ N( M

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- Y" C. q  f, c- E; Q. g        熟油少許
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb7 n. s, D/ ^" j% R% O2 z
        1,煮滾一煲水,(將碟架好,與水一齊由凍煮至滾)公仔箱論壇) t5 ^+ a9 u$ u4 X' m% \0 N' K
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        2,蛋液先打勻,再與水一齊打,放鹽公仔箱論壇" [. x5 N  \# u

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" y* h0 ^6 [* x& g1 e6 _0 D- ntvb now,tvbnow,bttvb        3,將2倒在已煮熱的碟中,蒸2分鐘,熄火後不可揭蓋 ,再焗20分鐘' \9 w0 p0 K6 ~8 Q) j/ C4 k

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+ n, f) D2 }, L7 M  Y5.39.217.76        4,洒上生抽,贊熟油即成
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9 W% ^9 x( t0 n) g; }+ V: Q: G! p; n5.39.217.76[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-3-10 03:41 PM 編輯 ]
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評分次數

  • carmen_girl


Thank you, I will try tomorrow.
请问可吴可以用电饭煲煮咖?
thanks for sharing
thank you for sharing公仔箱論壇  `0 k$ U; N% r0 c
易做又好像幾好味....
thx so much, very useful!
以前啊妈成日蒸俾我吃.....但系我次次蒸都蒸到好老嘅~~~~~~~:019:
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