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$ N0 V* u) S1 A& K【材 料】
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馬鈴薯泥 150公克5.39.217.76+ D5 {+ |& E |1 e" [7 h3 g8 m5 v
洋蔥丁 100公克5 p4 O& T! l$ v* @' w2 w0 ^
絞肉 100公克公仔箱論壇+ o; M' ?' x/ K) U8 G: V, Q! }. y
豬排醬 30公克
0 p5 A. R p! `) [. w公仔箱論壇沙拉油 適量
1 l: ]+ {, T( N- r& y【調 味 料】1 h0 h5 v: v0 {0 U) ~3 v
& c' e8 h5 l& f4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱粉 1大匙
, b' d4 I- V$ O, A; M3 s" S4 K CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 10公克
* I; {% ~2 Q: x5 E公仔箱論壇鹽 適量. o5 h5 l0 L, q9 U
白胡椒粉 適量% D' t; Y8 r: c+ X& C* I. `' D
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【做 法】
. q3 n2 K4 l) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 t6 t; e: E, Ltvb now,tvbnow,bttvb1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。
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2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。. l% a3 \" s- q/ s. }$ y
; `2 D, O# N D7 _5 a3 v公仔箱論壇3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。5.39.217.76$ A) S, X" K- D' k' M
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4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。4 ^' K; f8 H0 y% |8 \
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5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。 |
發表於 2009-5-16 03:06 PM
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