[美食介紹] 咖喱可樂餅

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【材　 料】公仔箱論壇+ I/ J1 S' m7 w, G* P

* o( l4 L! Y5 s( T5.39.217.76馬鈴薯泥 150公克
1 I- r/ t7 j1 U8 g/ `5.39.217.76洋蔥丁 100公克
( T7 T8 ]% K. e3 j5.39.217.76絞肉 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e, l; x& K, I1 [. l3 C9 A3 x# {7 v
豬排醬 30公克$ @  l4 I8 J! y( Q
沙拉油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O  n) q/ i" H) P
【調 味 料】
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咖喱粉 1大匙
, G9 r) K  n6 H  {7 X- ~公仔箱論壇細砂糖 10公克( q3 B9 W6 n9 w# Z8 W, f
鹽 適量& ?: a/ V, y1 H' B) C# ]
白胡椒粉 適量
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& v8 i* I' B9 W4 V3 S& _公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 [" h6 J/ v, Z0 O$ v' ~
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1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。5.39.217.76( s; S- |- a& e8 G
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2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。
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3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。
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( e1 O' B" U* @% N7 D2 utvb now,tvbnow,bttvb4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。; k- `+ m) g# x# D5 t- i- y
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5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。

Kawaii@初音

thanks

cheeyan

quite a creative dish...try try...thank you.....

ghostin

喜欢可乐饼。。咖喱味道d更喜欢。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y  ?' K: ?$ n. d  {% m
谢谢分享。。