9 J$ e M3 g* C" k) s1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, K& q# K! q2 w- b0 d8 b5.39.217.76【材 料】
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馬鈴薯泥 150公克) R5 {0 w) x/ d* _
洋蔥丁 100公克
/ e( J- u! J7 T絞肉 100公克3 d- P- w% N" m- Q
豬排醬 30公克7 m; h; H. j# Q. A) K) l3 I9 Q6 N
沙拉油 適量
1 O0 X$ a; c: c& Otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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咖喱粉 1大匙% O7 e+ V6 v5 W, S
細砂糖 10公克
; n6 n& l" d( j% A' d鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb' Z+ n. s* T$ x8 _
白胡椒粉 適量
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- d. ^( X4 {7 l1 [/ j" {7 R2 S公仔箱論壇【做 法】
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3 R6 w1 S2 G! t, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。
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2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。- @( X8 E, b) q& m* P
* `8 }4 H6 A+ P) q$ @1 l, E公仔箱論壇3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。公仔箱論壇/ M- z% n( o3 o: F7 `
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4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。
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5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。 |
發表於 2009-5-16 03:06 PM
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