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【材 料】公仔箱論壇/ h( a5 V+ y6 S Y. N( C
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馬鈴薯泥 150公克
1 B# L- q% Q$ o. V- j7 p7 U洋蔥丁 100公克
/ K9 g$ h* p+ t5.39.217.76絞肉 100公克公仔箱論壇3 Z% G, H& s' |! ]* R5 |
豬排醬 30公克
0 u9 q: c( \) g* ^7 p8 V- {沙拉油 適量
, W$ Y! U* t# `, F* {: V) ~; [; u1 U8 h7 K公仔箱論壇【調 味 料】9 E/ m+ n2 U: |2 J) k
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咖喱粉 1大匙公仔箱論壇9 A. }) B1 Z4 X) ]/ D
細砂糖 10公克
- w& g; r8 Y' h) f8 } m WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量6 ]+ v ^. A' Z T$ I
白胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?# W$ j0 n0 t! [
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5 s% u' m5 B3 P2 v【做 法】
5 p: X% H9 c: f) L& p5.39.217.76公仔箱論壇; d) ]. Z- N/ q9 n' I
1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。& m4 i' h8 M- l- R# M8 V- L$ a% p& K
2 Z8 a3 v7 L+ L9 a; f* W公仔箱論壇2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。; b! F$ m! R9 v' b: K! @
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3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。tvb now,tvbnow,bttvb" I8 f% Q" }1 o' x4 Y
' P1 Z( ^% L i% L1 \, ]tvb now,tvbnow,bttvb4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W% k, U- P3 d p
0 O* P! A7 g& {& x5.39.217.765.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。 |
發表於 2009-5-16 03:06 PM
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