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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]3 Q5 I( P w$ A b3 J, D) F
% v' g& ^# `, k( F/ w0 Q1 c5 C公仔箱論壇馬鈴薯泥 150公克
% L6 n* K0 D2 a T& d9 B5.39.217.76洋蔥丁 100公克4 i2 h2 h8 @" p' o* X
絞肉 100公克
( D3 B$ q$ T$ {, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬排醬 30公克
+ e* u, s5 B8 m3 A3 m公仔箱論壇沙拉油 適量公仔箱論壇8 _- _4 q S o: t) @" f2 s6 S4 E
【調 味 料】
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; S& W7 R) X! j3 @咖喱粉 1大匙5.39.217.767 O7 F7 x( r$ N# [% \
細砂糖 10公克1 T' A" i# z: G, {
鹽 適量
5 A6 E; M& g w2 etvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 適量
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?( x2 a6 I h" l( d# ?
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1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。
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$ A7 Y6 v9 U% j6 J8 V) C( z' {公仔箱論壇2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。5.39.217.764 C5 W# P0 {& J
. X$ ?% D9 J5 d1 R5.39.217.763.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。
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4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。
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5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。 |
發表於 2009-5-16 03:06 PM
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