[甜品] 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake

肥婆0138

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3 h: q, \$ D8 }5.39.217.76百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake
' W' F+ p7 l( ?% E5 r. l. t5.39.217.76餅底材料︰(6吋模份量)
& b9 _# r; J# B消化餅餅碎 70g : K# |0 ]! v1 X3 _3 e" \. R8 T# `
牛油 30gtvb now,tvbnow,bttvb- G7 V) `! Q- _* b- U- o9 v

: ]' e, k% F& B6 m% N4 X) u5.39.217.76餡料︰
5 E0 u& p' v+ @' b) i6 |2 N5 V忌廉芝士 250g
2 ?( T/ h+ h: P, f+ o* l5.39.217.76蛋黃 1隻
; |# m% B- f/ j! Ttvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 70g 4 N8 [$ f1 y. m. }1 D5 ]- S
糖 50g
2 r+ w* f, Y( O* z魚膠粉 2湯匙
9 t* C# B9 o( {% ?2 _5 u; N0 B5.39.217.76溫水 3-4湯匙
. h4 K: k& B& ~百利甜酒 60g ; t4 i1 Y' r, D% e! F
無糖可可粉 1湯匙 公仔箱論壇; p$ O5 S0 q3 x$ X6 h4 R0 a

3 C, @' Y9 s% }7 v& S6 e  M裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )5.39.217.76" M. n4 O9 q( S& e6 B! H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J. R5 P( V3 l8 F9 i2 i6 S. r
製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用( G, s6 |% [0 ?. |$ V* {+ j2 K
忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中) |! h; Q! ?+ h* G' |' k
淡忌廉打起至6至7成企身
" J6 L3 J' n3 o* G( i將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻tvb now,tvbnow,bttvb2 N( P# A& H1 f4 V& R7 n* u
淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。