[甜品] 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake

肥婆0138

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' P/ Y/ f0 E1 S( I/ y$ M8 [百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake
! K# ]: M. J, X  I公仔箱論壇餅底材料︰(6吋模份量)+ A; h- T" ~2 \9 f+ ~' ]
消化餅餅碎 70g
) V$ z5 Y3 w$ {. G/ Jtvb now,tvbnow,bttvb牛油 30g
* |: P6 Q6 p7 Q. h* m8 U' q: ^6 A4 J公仔箱論壇& e; U% f2 L* D1 E6 P. m
餡料︰
, x% q7 R( @, Z$ L0 M" }0 z2 u5.39.217.76忌廉芝士 250g
' n- P) H0 `- E5 |蛋黃 1隻 5.39.217.76( g1 q9 A  f4 L
淡忌廉 70g
& N$ z' ^  x7 v糖 50g tvb now,tvbnow,bttvb0 a7 [$ N( w* o) S
魚膠粉 2湯匙
* A: p7 Y9 [& }" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫水 3-4湯匙
2 V$ e+ j' E, b3 j6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百利甜酒 60g
, R6 j- V& y- }+ g3 p4 j8 ~5.39.217.76無糖可可粉 1湯匙
9 I; V) o: l" w7 y3 }, F  R( ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B8 d3 ?( o3 q/ C* l
裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )公仔箱論壇" U2 A+ X- Z. R0 r% e

  O; _5 ]" _; s4 K製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用
0 w& o, g  n/ X1 j+ N0 @; R1 T7 _公仔箱論壇忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中公仔箱論壇  I, ^5 V7 k. Q+ P
淡忌廉打起至6至7成企身
/ l7 |5 b9 @1 X, w$ x公仔箱論壇將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻
# r: z0 |) u! J' }5.39.217.76淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。