[甜品] 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake

肥婆0138

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百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake
+ e8 v, x( d7 l9 B) H, e5.39.217.76餅底材料︰(6吋模份量)3 z3 g, x$ x5 i" H2 ?
消化餅餅碎 70g 公仔箱論壇; e8 K- C- `+ v$ W3 a
牛油 30g
( ]" c+ P, D# ]4 l( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 J% m" L( x& A/ I" l
餡料︰
, n3 `# ^% W8 w3 h忌廉芝士 250g
- H: f8 H* X2 [+ R5 W5.39.217.76蛋黃 1隻
0 u5 ^! X; S5 r" O+ ~" g9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉 70g
9 g6 X( i' t9 f" w5.39.217.76糖 50g 公仔箱論壇6 U6 }5 _# s2 U5 e4 ~, f
魚膠粉 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ f# \& `6 g- a( J/ N
溫水 3-4湯匙
7 u, C; R# i! C# u9 u( |tvb now,tvbnow,bttvb百利甜酒 60g 5.39.217.76/ V4 ^9 r# f8 Z$ b' m
無糖可可粉 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m8 ]: I' l7 Y6 x( B; n
公仔箱論壇0 ^3 p+ D2 j( s- d
裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )公仔箱論壇$ ?% V5 E/ j4 {9 J5 i

* N1 ], J( M/ ^/ A, I製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用' u! C$ S$ E& s; x+ @1 n
忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中& P3 k' p% n+ }1 J: R6 i# I
淡忌廉打起至6至7成企身 7 }- M) m- j4 U3 ]
將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \/ c4 J5 e0 H. q( W# K
淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。