[甜品] 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake

肥婆0138

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& T- j) u% \8 o0 M4 S' q% u5.39.217.76百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake
' d# X2 _( U1 `. U7 ^' U7 ztvb now,tvbnow,bttvb餅底材料︰(6吋模份量)
- _, X3 S2 P" R4 A; h& ]8 m5.39.217.76消化餅餅碎 70g
  O' N4 k# d7 @7 T1 Z牛油 30g
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餡料︰ * U7 e% }0 f) @- u( n# n8 c
忌廉芝士 250g tvb now,tvbnow,bttvb( n) `( r7 v0 R- @0 U- h
蛋黃 1隻 tvb now,tvbnow,bttvb; d' ]$ j* ^9 n( \2 x3 @2 H* `# V
淡忌廉 70g
- D* Y7 s. T* }2 `7 }tvb now,tvbnow,bttvb糖 50g
4 \% ?: s8 S# u7 |. h. @! L公仔箱論壇魚膠粉 2湯匙 % O; A) Z; w2 T  _! @
溫水 3-4湯匙
3 _6 v* f' C3 H* d/ h百利甜酒 60g ; t. @* S7 V8 q) }% H
無糖可可粉 1湯匙
0 ?: a9 B2 g! F( s公仔箱論壇
9 s6 p. N- I7 ]5 a4 S裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )
6 c. X$ d) V# T& m公仔箱論壇
" l& e- j- g: i2 c+ c7 H, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用5.39.217.76) T6 L' ~4 o3 }% k8 m& Z
忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中  S' h, `3 e# |& N$ k
淡忌廉打起至6至7成企身
$ r' B" l: f4 t* o將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻
/ V* q0 E/ A( N  W- Z淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。