[甜品] 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake

肥婆0138

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) A' u( i! k1 U9 ?$ N4 \3 _/ O5.39.217.76百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake # ~+ X# t  u# \( C& m, N
餅底材料︰(6吋模份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }9 J% Z8 V( K  e4 _6 n
消化餅餅碎 70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I2 u1 a' b& `# f
牛油 30g! z7 V; V, J; n8 Z6 a

$ N$ i0 V% ?; O+ x, _; \餡料︰ . ^) V+ [: T' N
忌廉芝士 250g
. d2 H4 D1 ~$ F- Q, l5.39.217.76蛋黃 1隻 5 }* D- F3 e* b1 I. E* k( O
淡忌廉 70g
& L$ [* C$ F  p  o1 g" b% s* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 50g
3 `  X; u  |3 A; C魚膠粉 2湯匙
8 R8 B. C9 M1 U5 `6 D9 |溫水 3-4湯匙
" F* b: f* u$ w% y9 Z百利甜酒 60g
; b6 E- O& F( K0 B: e2 N8 utvb now,tvbnow,bttvb無糖可可粉 1湯匙 * W9 X; V$ p4 Y3 F

$ P( u( [9 r1 f, B; v8 M9 U- O+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )
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+ [4 D, ?' O  f  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用
8 E/ {3 A( H! y: ~' N: W5 B' |5.39.217.76忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中0 H" i; E; |9 h5 x
淡忌廉打起至6至7成企身
$ ~) d# j$ D1 ?# b+ }# [公仔箱論壇將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻
: b8 |- Q9 a# B8 w5 u$ u5.39.217.76淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。