[甜品] 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake

肥婆0138

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; ?+ z' I( W4 H& n- }$ i' P8 F3 Z百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~" L& Q4 m' q
餅底材料︰(6吋模份量)
+ n  {% B2 s; u( A3 S1 r6 l7 p( k公仔箱論壇消化餅餅碎 70g
! Y$ I8 }5 v! j; a牛油 30g
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餡料︰ ! [+ \/ ~1 b2 b' U
忌廉芝士 250g
% M2 B* N! I. N) Y  C5.39.217.76蛋黃 1隻
) ~$ M) T1 j" d; _9 ^公仔箱論壇淡忌廉 70g 公仔箱論壇+ J7 u  z. p. u
糖 50g
* O3 ], t8 I7 t) x8 S魚膠粉 2湯匙 ) D& T( `1 R, \
溫水 3-4湯匙 5.39.217.76( G  V3 }2 B- V! H
百利甜酒 60g 1 b$ U% x: M0 W" X8 A" r
無糖可可粉 1湯匙 5.39.217.76# `& P1 d$ b; G7 M% B
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裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I" X! y) g" v1 c* S

+ W# ], q# Q4 h" N2 ?5.39.217.76製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用
% j; F1 b* F4 J公仔箱論壇忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中
" A3 U: M! L; _& z; v# R淡忌廉打起至6至7成企身 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d! R) D/ n& q# v+ B
將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻$ f0 `' K5 J1 s2 x3 L& B
淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。