【材料】4 O. P' ^4 _* v5 U, D$ @; X
石班尾一斤tvb now,tvbnow,bttvb2 N1 t5 M$ v) X" U3 P& b/ {5 q+ c
煎香蒜頭八粒
. g# {( }% O- D3 e9 V- ^5.39.217.76煎香薑片八片' a0 i! i: i' U+ ]9 x
豬肉鬆一湯匙) y+ ]* I" i- a# N% }2 E |3 b
蔥粒半杯& P0 L7 M2 \. M) D
芫茜碎四分一杯
! F# {; q# L9 G1 i9 N# _8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( V; V( m8 r& x8 }9 g! _tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
; E6 j- P8 f/ n4 a( F檸檬汁三茶匙
# }& s3 A2 G9 f1 T6 k/ D s5.39.217.76幼鹽半茶匙
3 d# z5 x# f9 Itvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙
$ k( E% A r. O" X' W3 i' t公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |3 l9 P# J- u0 O! N! v3 X0 X
) K, c6 {5 } q b【汁料】" ~* h% W5 g$ a' \4 W# G( e& g1 O
清水一杯半# C1 N* ?& k/ n9 V
汁二湯匙
% k. g* ~3 y* g+ l; [0 F0 E% {茄汁二湯匙
' X3 z& i. M, S9 V# y( ^鮮雞汁一茶匙
# |! [. L. d. n$ V" c% C1 K公仔箱論壇生抽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ?, c* u3 a3 N, w) o7 T0 X
砂糖半茶匙" O# K+ o' c6 w' P
麻油半茶匙, e3 g& O( P6 d# L4 E; b
胡椒粉四分一茶匙. q0 V- ]. Y' C! p
e1 b( B' l$ }5 z【做法】2 H3 R, U" R, \, w/ t2 B
(一)班尾刮淨魚鱗、清洗乾淨，兩面魚身輕兩刀，與調味料拌勻，約醃十五分鐘。# P- B' X9 Q$ u3 A D4 \
(二)魚撲上生粉，落鑊煎至金黃，取出。
: w! \ Q$ Z* Rtvb now,tvbnow,bttvb(三)慢火煎香蒜頭及薑片，豬肉鬆兜勻，灒酒，落汁料。0 q$ p( ]8 V$ s
(四)以慢火燜煮八分鐘，取出魚上碟，以生粉水埋芡，淋汁在魚上。
! j- ?% J) Z& t- G: C2 h& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)最後撒上蔥花及芫茜碎，即成。 |
發表於 2009-5-14 10:13 PM
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