[中式食譜] 中華沙律煎雞

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【材料】
$ w+ v/ ?6 J! S3 A雞胸肉三件
1 V4 J2 P' c3 `: J公仔箱論壇中華沙律一湯匙半
6 w* X: Z1 b- _% ~2 E$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律醬三湯匙
& z, J, |/ m+ V% b6 t4 a" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 w; D5 R4 O! f5 M【汁料】
: L8 K* T& }0 n% U5 |( c公仔箱論壇食鹽半茶匙
9 d7 H3 ~2 M" |% D胡椒粉四分一茶匙
2 }8 x9 {2 A/ T7 H& j5.39.217.76檸檬汁二茶匙
( n3 R4 ?2 a* Q  S+ s) }2 w! E5.39.217.76雞蛋汁半隻 公仔箱論壇9 X$ g0 G# k- C
生粉二茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b5 w8 f$ g( b9 o+ u
生抽二茶匙
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【做法】
- K9 M; U) T6 ~6 r2 R4 r8 s9 ctvb now,tvbnow,bttvb(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。 " o: h1 S* z2 n1 [4 c: R. K& f5 B
(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。
" U/ }/ f' m! D(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。 公仔箱論壇7 M/ j9 U5 F3 y
(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。