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[中式食譜] 中華沙律煎雞

【材料】
3 o+ a2 t' b& J! z雞胸肉三件 公仔箱論壇# ]) c' J, r3 v/ a8 c
中華沙律一湯匙半 公仔箱論壇% H$ k2 @. n$ H6 u6 A
沙律醬三湯匙
5.39.217.76! Q, U  F+ d9 T. [" y
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【汁料】 tvb now,tvbnow,bttvb  }5 O5 g0 c3 m
食鹽半茶匙
4 H0 `" B( }( S1 d" O  u5 ^& f3 c胡椒粉四分一茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q; ^" G1 f0 L$ W4 u( [$ m( _* G
檸檬汁二茶匙 5.39.217.76& U2 y; ]9 k& K; C0 J
雞蛋汁半隻 公仔箱論壇8 v4 L0 h2 v, M# A) j: E+ V
生粉二茶匙
5 q  {+ ^" Y: V2 q: f  Y5.39.217.76生抽二茶匙

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2 ~( v# T4 S7 X4 B; o8 L1 F7 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】 公仔箱論壇: j* d2 \( i7 {$ @. a6 {
(一)把雞肉灑上檸檬汁,辟除雪味,再醬雞肉從頂部切開,但不要切斷,加醃料拌勻後,醃製約三十分鐘。
2 b# }* v4 D' d! }: C2 ~& n公仔箱論壇(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中,平均攪勻。取出雞胸肉,放入生粉中,放落易潔鑊中。 公仔箱論壇. z% N, g: I  P& `( N& D
(三)落適量的油後,以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘,待雞肉呈現金黃色熟透,上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb1 K# w0 c7 `0 t0 C1 h$ h/ l: r" R
(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉,即可供食用。
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