[中式食譜] 中華沙律煎雞

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【材料】
  F) S& G! Y' Ptvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉三件 5.39.217.769 g4 }- V2 i4 _. }
中華沙律一湯匙半 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q: _9 O9 l+ ]4 f) }* d6 V9 x
沙律醬三湯匙 公仔箱論壇" v3 X1 Z* K  T7 t$ M

4 l+ b9 h; w, a; o& X公仔箱論壇【汁料】
  z& D$ C, e, \公仔箱論壇食鹽半茶匙 ( i. e6 g/ t4 ~# e
胡椒粉四分一茶匙
, F, }1 i; N8 G/ d0 E. x5 X檸檬汁二茶匙
5 n! z8 c0 N- B2 x- U9 Q! @/ z5.39.217.76雞蛋汁半隻 $ P  x8 ^2 m' r+ F/ i' l. G
生粉二茶匙
' a: Y- |( Y2 v* F) f5.39.217.76生抽二茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 C# T, c# s- ]: M! v
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【做法】 公仔箱論壇! V: x0 U7 h) m) h8 m
(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。
. `% u3 y" W( a6 g' h公仔箱論壇(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。
" s$ }* u0 u  F7 S3 V- O(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。 5.39.217.76' p3 O; l4 {4 t( q) Z) ~
(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。