[中式食譜] 中華沙律煎雞

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【材料】 tvb now,tvbnow,bttvb% r8 n& f0 M3 B# d
雞胸肉三件
: q* z+ v2 T9 {- p! D5 l* a中華沙律一湯匙半 tvb now,tvbnow,bttvb' U. ?: I0 v& ~% ?
沙律醬三湯匙 公仔箱論壇8 a3 K# \; F2 A9 [# q" H  k$ S/ @

, \) E& W  k! V, z7 `5.39.217.76【汁料】 公仔箱論壇  |- K( g! Y! N$ y: V
食鹽半茶匙 公仔箱論壇8 e0 Y) y( S4 d6 c6 m* \  S) a. d
胡椒粉四分一茶匙
- i; V+ r/ f1 {5 `& ~% w% U: j( x& y9 z公仔箱論壇檸檬汁二茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B; F5 r" ?4 X. F
雞蛋汁半隻
+ T, a9 f& a* ^5 s' F  @生粉二茶匙
$ l0 \# S3 Q* M  R公仔箱論壇生抽二茶匙
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; Q$ w; T$ F8 S- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
0 }. W6 ?: x7 B" A* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。
' Q5 m  M3 d; o) x5 ^(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。 5.39.217.76* v: c  q% ~) k  R/ U. Q
(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。
; y* _7 p$ V% Z) }8 n0 N7 v1 f# @4 ?(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。