[中式食譜] 中華沙律煎雞

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【材料】
% p& N. A9 ?' e& L, T6 s公仔箱論壇雞胸肉三件
8 u* o5 P- e# E$ Y, ~: H, \6 K  H中華沙律一湯匙半
8 J3 ?& w1 r% p; ?1 S  _0 [tvb now,tvbnow,bttvb沙律醬三湯匙 ( M# k6 @& C  O3 b, V
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【汁料】
# J8 r- ~- v/ d4 Y& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c  u' i1 P# q0 |/ ^
胡椒粉四分一茶匙
$ `- m! N; n. e2 k9 |; Utvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁二茶匙
" f; G( S7 Y+ Z' H+ o8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋汁半隻 2 b; S. Q; L! O- l
生粉二茶匙
, `7 v/ \  x7 I* u" F, C! p公仔箱論壇生抽二茶匙
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* @& G: F  N6 {/ L- {8 s5 T5.39.217.76【做法】
3 v5 T. ^' H$ o1 J/ Q2 E% J$ P公仔箱論壇(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。
9 q: w# i* k+ C4 Htvb now,tvbnow,bttvb(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。 2 h* V, F9 B, C6 h* u6 q2 ~6 B
(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。 5.39.217.76% R3 N7 |% P  m% n9 s; L- |1 z
(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。