[中式食譜] 鮮蓮冬瓜煲雞湯

ericsuen1

【材料】 公仔箱論壇, N/ p7 {. Z* O3 D  w5 J
光雞半隻 5.39.217.761 C' \$ q1 F% u
冬瓜一斤
1 [- n  ]9 c: L5 ntvb now,tvbnow,bttvb蓮子二
( x; k, E' u1 d瘦肉四 公仔箱論壇4 m* n! {+ L& e& \+ v- M
鮮荷葉一塊 tvb now,tvbnow,bttvb9 Z! P) X7 x7 l& e
生熟薏米三湯匙
( E' K4 G  U" _$ I! m5.39.217.76生薑五片
2 A1 ]8 _2 ^! d2 ?$ k. O) u, N7 Itvb now,tvbnow,bttvb清水十五杯
* F6 w, O! S) W. B% }5.39.217.76" {9 y$ L. T0 I( b, L
【做法】
* f' m8 _9 R& K7 a5 t/ r9 Itvb now,tvbnow,bttvb(一)光雞、瘦肉洗淨飛三分鐘。 6 l% N. D6 x  b2 P
(二)鮮荷葉拖水半分鐘。
0 e. L+ v4 z& e2 k: ]0 Ltvb now,tvbnow,bttvb(三)將十五杯水及薑片煲滾後，加入所有材料煲十五分鐘，轉用慢火續煲一小時。
- U9 V) J# c8 A3 A7 a(四)放入冬瓜再煲三十分鐘，改用大火再煲十五分鐘。5.39.217.76) D* l' y5 ^& n; B6 B; j  o, `
(五)最後落適量的鹽調味，便可供飲用。

josephinelaw

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