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[中式食譜] 鹹魚雞粒炒飯

【材料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W4 c3 B8 n* L. \
白飯三碗
* Q8 c0 g9 E4 q9 b5 V7 w3 ztvb now,tvbnow,bttvb實肉鹹魚一" }4 ^% B; H4 u; ~
雞扒一件. j1 w% _8 Q2 B, {7 e+ G& R! R
西生菜三片
  X0 U4 L9 U- w$ ?% j1 z* ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋三隻(拂勻)$ _) q/ S' ^0 U3 v
青豆四湯匙
9 Q6 S% U- [! P' X, |公仔箱論壇蔥粒三湯匙& w" {9 k" E9 ?$ }$ \7 ^
薑粒二茶匙公仔箱論壇3 [& ^* ~6 V8 Q5 ]+ Y
火腿二片(切粒)

0 |4 G) `' z6 t) B- l; L
9 Q5 _8 w+ u, x# ~! f3 Y. j5.39.217.76【醃料】5.39.217.765 e$ X% {# f9 V3 m; _9 G* Q
幼鹽四分一茶匙& A" `% P. o4 y
砂糖半茶匙
  {% P4 V2 @1 J& t9 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ k& r2 Q; V" n# t1 i2 z7 w! c
胡椒粉四分一茶匙
3 Z) l: H& W2 {5 X- T$ C! u$ `2 w生油一湯匙

8 N  s4 n6 v6 V+ ~公仔箱論壇% O9 X  z1 B+ f4 E0 f
【炒飯調味調】
6 ^3 N9 J# v7 [; Y, v公仔箱論壇幼鹽四分一茶匙# A) Z* u9 U' q# l& S
砂糖一茶匙
  F3 r) d( w% D( W( m公仔箱論壇清水一湯匙

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' B  l# {+ R9 V! m0 b2 v! @tvb now,tvbnow,bttvb【做法】公仔箱論壇$ T$ i0 B+ [8 _1 d: a
(一)將雞扒洗浄,去雞皮、切粗粒後與醃料拌勻一會,再炒熟待用。8 T9 h9 N" H4 W
(二)鹹魚洗淨,放薑絲,隔水蒸熟,取出切粒,用油爆香待用。公仔箱論壇* E* M, d2 \1 K
(三)青豆洗淨,用油兜炒一會,取出待用。西生菜切絲待用。# I8 [7 e: C/ ^
(四)雞蛋拂勻,加入半茶匙鹽攪勻。
3 O7 d; |9 G& c2 @/ q# D' a/ L公仔箱論壇(五)燒熱鑊落油,將雞蛋炒至半生熟,取出待用。- C; W4 i9 n2 z( f; @7 y- h
(六)燒熱鑊落油,將白飯倒入炒勻,加調味料炒幾下,將雞粒、鹹魚粒及青豆回鑊兜炒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c/ q3 I1 F# x" v, O3 }
(七)最後加入生菜絲、火腿粒、葱粒及半生雞蛋,一同炒勻,即可上碟供食。
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