[中式食譜] 香油煎蝦餅

甄華

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb9 r0 r2 s, K8 q6 Z3 S# ^1 l

: W$ X9 j+ ]7 X$ G8 U) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海蝦8兩、馬蹄10個肥豬肉小半塊。
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做法:0 t' W% H0 a$ n8 p7 M7 ]$ ?

+ n& Z' b' I2 g; k3 a& xtvb now,tvbnow,bttvb1.海蝦洗淨擦乾剝殼剁蓉，加馬蹄、肥肉煮熟後加入蝦肉中一起剁也可分開剁後加入。
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2.材料剁好後加半個蛋清、少許胡椒粉、生抽兩大匙、鹽小半匙、生粉麻油拌勻(記得往同一方向攪拌起膠)
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) f3 ?  z( f4 R5 x3.拌好後下鍋小火煎，喜歡味道清淡的用蒸的也可以，但煎的會香些，因爲海蝦肉較粗，用基圍蝦就怎麽弄都可以。5.39.217.76; S# ~1 V3 x* `' b
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完工了，怎麽樣？色澤金黃，很誘人唷，我先來一口!
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