材料$ D6 W* K" r* x6 c
蕃 茄 2 個
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瘦 肉 4 兩tvb now,tvbnow,bttvb; X t# ^# r0 f+ ^# e2 u
薑 1 片公仔箱論壇' n% c4 { A S' ?% S4 L
調味份量
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糖 1 / 2 茶 匙
% u( V6 ?! C2 U* ^$ Y3 Jtvb now,tvbnow,bttvb胡 椒 粉 少 許5 x+ E- Y% W% C# x! d' n3 m) }
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茄 醬 1 湯 匙
+ o4 G+ y3 i" v9 o) u沙 糖 1 湯
7 a5 }# r3 w) A4 b' N生 抽 1 湯 匙5.39.217.76& t! ^, X# e/ d L
酒 1 茶 匙公仔箱論壇5 K/ K1 v/ |" Z1 S" @- ~
鹽 1 / 2 茶 匙
5 e, v) A1 A$ D: Y0 ]水 2 / 3 杯
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做法
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蕃 茄 洗 淨 ， 去 蒂 及 切 粒 。
- m; @/ _4 L+ Y' `, Atvb now,tvbnow,bttvb豆 腐 略 洗 抹 乾 ， 切 粒 。
0 Z, {" v; C$ e* }公仔箱論壇瘦 肉 切 粒 ， 用 調 味 料 1 . 醃 2 0 分 鐘 。 5.39.217.76; I& h' w! I1 g) R. ~
燒 熱 油 ， 加 豬 肉 炒 透 ， 加 番 茄 、 豆 腐 ， 大 火 炒 勻 ， 下 調 味 料 ， 煮 滾 ， 再 以 粟 粉 水 埋 獻 即 成 。 |
food-tt-20000407a01.jpg (17.13 KB) 公仔箱論壇7 T D' ]0 _$ R( B
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2006-7-8 01:28 AM |
發表於 2009-5-13 01:33 AM
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