材料
7 F5 J) P2 n g蕃 茄 2 個
! G) S H: N; B實 豆 腐 1 件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P1 |% U% t9 J0 L0 I$ z d8 } h
瘦 肉 4 兩
8 \% o! f! [3 a0 ]- S薑 1 片
, F" H# _- M: h" ?$ o3 e調味份量
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生 粉 1 / 2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb0 }5 G# j* L2 @ g6 R+ k8 Q
生 抽 1 茶 匙
' C( v M# i. s8 P Htvb now,tvbnow,bttvb糖 1 / 2 茶 匙公仔箱論壇4 H* R0 q0 H4 _
胡 椒 粉 少 許公仔箱論壇/ k( s$ L! F# m9 L- V
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2 . 公仔箱論壇: }$ M) N$ s$ {9 R& _' K- q# b. s" J6 F! m
茄 醬 1 湯 匙
9 P4 B9 d9 u, y* F3 _+ w' ^tvb now,tvbnow,bttvb沙 糖 1 湯公仔箱論壇0 J. a7 C" b( i8 S7 s
生 抽 1 湯 匙公仔箱論壇9 i' I5 `4 D( m7 ]( c$ ^
酒 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb1 c& N. N1 q" |5 F' a' u
鹽 1 / 2 茶 匙
% R( d$ V( n. `! h9 d. dtvb now,tvbnow,bttvb水 2 / 3 杯
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做法" g. E6 m" a; E, S O" [! _
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蕃 茄 洗 淨 ， 去 蒂 及 切 粒 。
6 [* ~2 E6 \8 }4 G/ u豆 腐 略 洗 抹 乾 ， 切 粒 。 公仔箱論壇- {$ `9 N5 X/ \- ~) h
瘦 肉 切 粒 ， 用 調 味 料 1 . 醃 2 0 分 鐘 。
" C0 N- [$ T2 i) \8 F5.39.217.76燒 熱 油 ， 加 豬 肉 炒 透 ， 加 番 茄 、 豆 腐 ， 大 火 炒 勻 ， 下 調 味 料 ， 煮 滾 ， 再 以 粟 粉 水 埋 獻 即 成 。 |
發表於 2009-5-13 01:33 AM
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