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[中式食譜] 蕃茄豆腐炒肉粒

材料" E2 Y" m, C  s% c, o8 J
蕃 茄 2 個tvb now,tvbnow,bttvb3 m3 C- M+ ^! n1 X6 d
實 豆 腐 1 件
: }8 g3 J  T2 }瘦 肉 4 兩
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調味份量 tvb now,tvbnow,bttvb  ~9 j' J% N/ u. y
1 .
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* p- W7 Q5 h! W2 }6 D4 J5 {# B, Ntvb now,tvbnow,bttvb生 抽 1 茶 匙
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胡 椒 粉 少 許
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茄 醬 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d" h5 B0 H3 R6 `: r" h9 X6 @# x9 l  p
沙 糖 1 湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q0 }$ |* j7 ]* R; K
生 抽 1 湯 匙
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9 l+ `: Z) h) H/ p/ u5 _1 D鹽 1 / 2 茶 匙9 z5 |3 e& w" z" u: h, v. R8 q
水 2 / 3 杯
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做法
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蕃 茄 洗 淨 , 去 蒂 及 切 粒 。 6 I( V, }  g. x8 H% F
豆 腐 略 洗 抹 乾 , 切 粒 。
6 x& K1 I  j3 T7 U+ X% Ctvb now,tvbnow,bttvb瘦 肉 切 粒 , 用 調 味 料 1 . 醃 2 0 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb* I; I  W, A2 _% g3 q5 V
燒 熱 油 , 加 豬 肉 炒 透 , 加 番 茄 、 豆 腐 , 大 火 炒 勻 , 下 調 味 料 , 煮 滾 , 再 以 粟 粉 水 埋 獻 即 成 。
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2006-7-8 01:28 AM
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