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蕃 茄 2 個
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瘦 肉 4 兩
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胡 椒 粉 少 許tvb now,tvbnow,bttvb) @( ?! k, N- ]+ J. p, p
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茄 醬 1 湯 匙
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生 抽 1 湯 匙公仔箱論壇4 W- h4 ]( A& b4 x5 e
酒 1 茶 匙
7 p: [! ~: o |/ \, s5 [鹽 1 / 2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb h) S. I3 n9 P6 J0 c2 D
水 2 / 3 杯5 J& {, n( r* W/ ~
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做法
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蕃 茄 洗 淨 ， 去 蒂 及 切 粒 。
! K; o5 { C, L' H$ x" ]/ vtvb now,tvbnow,bttvb豆 腐 略 洗 抹 乾 ， 切 粒 。
' y; i4 T' {, ?/ y+ _9 X* P3 @瘦 肉 切 粒 ， 用 調 味 料 1 . 醃 2 0 分 鐘 。 公仔箱論壇6 B' m' J" c- m* M1 H' P
燒 熱 油 ， 加 豬 肉 炒 透 ， 加 番 茄 、 豆 腐 ， 大 火 炒 勻 ， 下 調 味 料 ， 煮 滾 ， 再 以 粟 粉 水 埋 獻 即 成 。 |
發表於 2009-5-13 01:33 AM
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