材料% M* t. c" E! f; \6 M5 j* m+ b
蕃 茄 2 個
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瘦 肉 4 兩
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調味份量
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& C+ B% ? `+ S& t; W, b. h3 E生 粉 1 / 2 茶 匙公仔箱論壇, d C6 r% L% A' {6 _# P- A
生 抽 1 茶 匙 `0 U/ @ p# l$ c
糖 1 / 2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb9 g' f8 ^. r3 u( R! e- A8 f' b9 S
胡 椒 粉 少 許
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2 .
% R) F% I* [9 t- e1 j茄 醬 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F3 O' l/ L- ^' c0 S& w
沙 糖 1 湯
9 R4 D0 a6 s$ i9 h生 抽 1 湯 匙- Z% a" c8 g% h2 I( o+ {
酒 1 茶 匙# }7 M% {& b* e9 O3 N
鹽 1 / 2 茶 匙
2 N3 z, d$ q8 }# m) \. i& Z+ N0 ?5 J公仔箱論壇水 2 / 3 杯
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做法
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蕃 茄 洗 淨 ， 去 蒂 及 切 粒 。
7 S. F$ ~8 m" [ ?, p% @豆 腐 略 洗 抹 乾 ， 切 粒 。
( d: y: R% C) L+ P) |: i' r0 N5.39.217.76瘦 肉 切 粒 ， 用 調 味 料 1 . 醃 2 0 分 鐘 。
6 k& }: M1 l1 N' X公仔箱論壇燒 熱 油 ， 加 豬 肉 炒 透 ， 加 番 茄 、 豆 腐 ， 大 火 炒 勻 ， 下 調 味 料 ， 煮 滾 ， 再 以 粟 粉 水 埋 獻 即 成 。 |
發表於 2009-5-13 01:33 AM
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