 5.39.217.76: `. n' ]' X* u) L/ i! U1 Y
+ e* X* j" D# E( W公仔箱論壇新鮮豬肚用鹽與麵粉,或是澱粉反複搓洗，洗至聞不到臭味，鍋裏放大半鍋水，放整棵蒜頭，一小勺鹽，薑，一大湯匙滷汁或是醬油，同洗淨的豬肚一起煮。直至筷子能輕輕穿透豬肚，關火。我用小火煮了大概五十分鐘左右。tvb now,tvbnow,bttvb i/ G K3 |0 B/ x1 G' {$ W
4 ^) E( |/ W6 P( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.763 @/ N: [+ Q7 g3 \- s5 P
. Y0 J$ a1 C" a' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有的叫這個做川芎，許多地方也叫它做芹菜。
( C* d; D( e* g: k' \2 d. e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _, N' X' V; I1 b' h& ^# k9 X2 ^
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @# ?# A$ Z9 v. ^+ N" k2 x
公仔箱論壇3 c \# H; e3 u2 m5 ?/ _
把芹菜洗淨，去葉，切段。芹菜滾鹽水裏淖一下，然後泡冰水。撈出，瀝乾，一定要瀝乾，不然拌的時候水份很多。5.39.217.76; T, k9 M3 i$ @2 n" F
) ~6 m9 _4 c8 ~. d& r5 Q; i8 [7 c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i6 [* K* Q$ V' _( o* e
; s2 I `' n& b: l: A+ q5.39.217.76薑，蒜，蔥，乾辣椒切碎備用。公仔箱論壇' P, k. e9 \& J0 _3 i! e; \
t# V" V3 w6 l& T9 W
9 g' f( j1 u: _/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
N/ X8 ?% s; T0 U$ q6 T這是滷好冷卻的豬肚，會縮水，也不太好看。5.39.217.76! v& B. [4 E' o2 i% O/ |% U
7 N0 p3 k- R: _* V% m tvb now,tvbnow,bttvb" T# R# ?' @9 a; j
tvb now,tvbnow,bttvb4 N. c, S9 n8 S- p
把豬肚與芹菜,切好的薑,蒜,蔥,乾辣椒拌在一起，同時放調味料,鹽,味精,糖,胡椒粉.花椒粉,香油。當所有的佐料與調味料拌勻以後,裝盤就成。如果拌得多,剩下的可以放在一個蓋碗裏放入冰箱當中。碗上一定要有一個蓋,或是用保鮮膜,防止水份流失。第二天吃,清涼爽口，麻辣鮮香。
, p. S1 c2 ]( S
! W: N5 n9 m% v* u公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y9 b# S( h! i# c
5 k6 o- Q$ X3 V. U t
既是佐酒佳品,也是下飯好菜。
: f+ Q% u6 D! V8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B( Z; B# s# ]' K# Z- F
 |
發表於 2009-5-12 05:56 PM
| 