" s& f |# z; B6 y0 U, ?: z: V8 O7 {) O" e/ f( R
材料：5.39.217.76# O9 w2 \, R7 G% `
( l! x+ _, t5 _3 ^! r5.39.217.76南豆腐4塊（南豆腐不是老豆腐，也不是很嫩的内脂豆腐，軟硬度是兩者之前的哦），豬絞肉70克 新鮮香菇100克 薑，蒜蓉各1茶匙 玉米澱粉30克 水澱粉適量: b% C4 `: {! W1 g& U8 i) w
s% F3 c K4 U9 o; _% N. q調味料a：
z/ N! _2 s9 w; f! [+ D2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ [. }4 C S9 c. q" t2 A公仔箱論壇生抽1大匙 ，蠔油1茶匙，砂糖1/2茶匙 高湯或清水（1杯）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c9 L3 ?: b* w6 V$ `
# q, p& a$ H' n2 \( N2 g$ g6 P
做法：8 H( l& O% Z Q4 A- H& O4 S
* H! @4 T c$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南豆腐對半片薄，切成小方塊狀。
! z9 X( k$ N3 o! u$ C" c5.39.217.76公仔箱論壇, o+ P$ w7 [ W% }5 E. d
 公仔箱論壇, e. Z7 l- [. \# J- H* \) a% J
tvb now,tvbnow,bttvb* ~7 X, o% ?. H& s9 Q% ~/ F
2.準備30克玉米澱粉，讓豆腐兩面粘上澱粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d! b' E, _: L# M1 @4 h
0 @8 {5 e. _/ p, b) P6 D. s! f4 z公仔箱論壇
, I h3 c! F9 g; z1 t G公仔箱論壇
, f4 t5 z' ^. L5 B, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.平底鍋内燒熱油。
$ N% L% ]8 F1 @6 y" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ a" E. t) W# k8 D
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b- Q. ]6 q. O; _: D7 K/ U: R
1 p% o" k4 Y- [( X$ h: d
4.薑沾好粉的豆腐，粘上全蛋液。5.39.217.76+ u% ^& ^0 y6 I9 O/ `: y
g/ S1 y" [+ x5 e8 i
9 S- j( C4 c; ]1 t1 u {* o7 r公仔箱論壇! t0 S& f: O0 N7 W. R: ]. }/ w) @& X
5.每粘好一塊，放一塊下鍋裏煎。煎好一面再反面煎。
% T- A. v* G, t$ b& j公仔箱論壇
! `) P. j; o3 e% {, L; T/ C5.39.217.76 ) S( g6 @* J) O# {% [0 n. Q) w
8 R, h& [1 H( w7 k公仔箱論壇6.最的粘剩下的蛋液也不要浪費，都倒到鍋裏煎。
7 w e, A9 i2 v% P5.39.217.76公仔箱論壇# ?% X9 N. V4 n$ h6 V, \5 O
" S7 Q5 u1 }: B' N2 W7 O0 Z, q' S公仔箱論壇
d- g* _+ ^6 e7.直至豆腐兩面都煎至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U' `1 f0 U$ r/ V/ X
3 u# Q+ F3 }" x) o5 z; g' q. p' n
{! w3 [) ]; \4 P9 U2 u: }' |" M( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 N: o# N2 d+ L6 R5.39.217.768.另起一鍋，冷油放入薑，蒜蓉爆香。
0 F2 ~8 N# u& b7 P; r% L; e; h. M) P* P+ x& I
' m! c8 K$ |% Z# h8 W- @) g# H) Dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76: h8 {1 X9 p' I
9.放入豬絞肉末炒熟。3 j! l1 G, H0 @% `
{( _/ P L- X3 J( [2 ]+ ~* E2 P7 R
v+ n% w& B" w9 @ P% N# z公仔箱論壇
$ Z; c9 {1 l# T; G4 b+ Y公仔箱論壇10.再放入切片鮮香菇略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r1 S# M6 x( o9 r t! V$ S
# h4 L. x9 z: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb7 [$ U X3 x- m" h; o( E+ ~
4 W: L2 X8 p! k* @4 o# W9 _11.放入煎好的豆腐，倒入高湯1杯及調味料a，用中火煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x8 X" P$ F! }) c8 k' A( |6 q; m. ?
* U% e J* H7 b+ p公仔箱論壇
; z/ B- h9 s4 x& }' M5.39.217.76 J; B) @5 J3 `+ |" R
12.煮至水收至一半時，倒入水澱粉芶芡，撒上蔥花即可。
. o) @6 [: T) x( ]+ {
! }: U, ^, d: Q5 d5 t5 ^5.39.217.76
5 X* I- D7 H' {6 a% o- i1 o5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y. t5 C7 p* u `' } |
更多豆腐的做法>>
p2 o' T% z* B5 y. r4 U& e2 P. L) W: h# [, I' x# q8 b
 |
發表於 2009-5-12 05:53 PM
| 
