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1 Y; ]% W w) i5 S/ xtvb now,tvbnow,bttvb材料：
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- m( Q$ r3 y* E! l南豆腐4塊（南豆腐不是老豆腐，也不是很嫩的内脂豆腐，軟硬度是兩者之前的哦），豬絞肉70克 新鮮香菇100克 薑，蒜蓉各1茶匙 玉米澱粉30克 水澱粉適量5.39.217.76/ h. m5 g8 ^7 |7 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c! J2 W( O @; C! ~ L
調味料a：- n5 G! f p4 c" n4 P& O3 ^: g
5.39.217.76- \! c2 {' w$ Y3 z
生抽1大匙 ，蠔油1茶匙，砂糖1/2茶匙 高湯或清水（1杯）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D. V- T1 B) d$ C
3 P1 C1 \ w; O% y( A) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.76* u" E, U0 ^ h
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1.南豆腐對半片薄，切成小方塊狀。
7 X0 n2 i, D J" W9 y5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u9 E& m1 ?* w, Q3 P( r
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9 _2 `, p$ \6 U) K2.準備30克玉米澱粉，讓豆腐兩面粘上澱粉。
# @. J- V- a+ o6 ?; ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 [1 u h2 t6 D% K1 M
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+ E7 _& N$ ]1 g) L5 x0 V+ P- ?公仔箱論壇3.平底鍋内燒熱油。5.39.217.76% z! g: S! n2 W% e
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I! u2 L$ ~1 ?9 M8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.薑沾好粉的豆腐，粘上全蛋液。
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5.每粘好一塊，放一塊下鍋裏煎。煎好一面再反面煎。
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6.最的粘剩下的蛋液也不要浪費，都倒到鍋裏煎。
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7.直至豆腐兩面都煎至金黃色。
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6 u, |8 _8 e' a( [' V公仔箱論壇8.另起一鍋，冷油放入薑，蒜蓉爆香。公仔箱論壇; p2 d. \3 R) i4 r; w
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. d6 Y4 j$ h, F$ Y5 C# w6 z公仔箱論壇9.放入豬絞肉末炒熟。
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2 B' ?" e+ ]3 u$ x; \" ~( p- G/ l0 `& L/ ltvb now,tvbnow,bttvb10.再放入切片鮮香菇略炒。( l0 T8 }# p J" k: A- M& N7 \
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11.放入煎好的豆腐，倒入高湯1杯及調味料a，用中火煮。
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7 x0 G' C+ p/ Y etvb now,tvbnow,bttvb12.煮至水收至一半時，倒入水澱粉芶芡，撒上蔥花即可。5.39.217.760 Y4 z# _ H6 B6 b- {; W5 D5 \
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更多豆腐的做法>>
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發表於 2009-5-12 05:53 PM
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