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* Z s2 }3 G' o, Y1 w4 `9 ttvb now,tvbnow,bttvb原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E+ W3 Q* p& P; b+ ^& f: s
0 Y% M |. ]1 O4 q1 k. M# V青筍半根、中等胡蘿蔔一個、豆芽一把。
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8 c0 X" u! {9 M$ e3 S5.39.217.76輔料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F- `; t$ p" Q" ~2 ]' R
; H$ r9 l. R( f7 ^4 W3 Q花椒一小把、色拉油兩大勺、米醋一大匙、鹽、味精、香油各适量。
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6 ?1 U7 e7 r2 o( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：6 \/ o$ ]& u5 }+ P
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1、青筍去葉子，削去外皮，清洗乾淨瀝乾水分，切成細絲；胡蘿蔔去皮洗淨，切成細絲；豆芽洗淨。
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2、鍋中燒開水，加入一勺鹽和少許油，下入胡蘿蔔絲和豆芽，焯煮一分鐘，撈出浸入涼開水中，涼透後撈出瀝乾水分。
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! I! F' G: e3 F! @3、鍋中倒入兩大勺油，加熱至五成熱，倒入一把花椒粒，小火炸香，至花椒顔色變暗時關火，過濾掉花椒粒不要，留花椒油。tvb now,tvbnow,bttvb j0 ]& U, @) ?
$ h! {$ S6 H. m2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、將青筍絲，胡蘿蔔絲和豆芽放入一個大碗中，先調入適量香油和兩小勺花椒油拌勻，接着調入米醋，鹽，味精，拌勻即可。
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溫馨小提示：5.39.217.76' @+ `+ x6 N. K2 O" m
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1、蔬菜焯煮後浸涼，可以保持色澤的鮮豔和口感的脆度。# t6 a8 z: c. m+ Z. E* m
5 M) B# H# L# ~! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、花椒油，可以一次多炸一些，用不完的裝入密封瓶，拌涼菜的時候加入一點可以豐富口感。tvb now,tvbnow,bttvb" \( J' l7 @- V# [' L$ k
4 q4 a4 u0 F: k4 @. i* x% Z& |1 G3、最後一步，先加入油將菜拌勻，可以很好地減少先加鹽導緻的青菜出水。
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發表於 2009-5-12 05:50 PM
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