" Q: C6 [# H; E; t4 W
+ `8 |. _( H, D* o; S主料：
$ ]* F1 Q- i) m3 |5.39.217.769 E: `% t0 M$ l- x0 ]/ ] P
排骨2斤，青筍2根、洋蔥半個（我沒買，加了點木耳做配菜）公仔箱論壇; x* ?% [5 q* E: V% Y" W. `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K0 f" u5 b* r, V) C
輔料：
: r' J, n* E7 Z4 @. Y2 y4 H/ K% G% l% n
滷水、金宮香水兔調料、食鹽、食用油、豬油、醋、薑絲、泡椒、蒜片、孜然、花椒麵、香菜、香蔥
% r& I5 w* A; M; h. s6 M; P: b& x5.39.217.76
, j4 z" N. k% r5 o5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb2 M) r E0 I5 g- r7 G2 i0 f
5 |8 S* F1 N& s1 V. C" Z公仔箱論壇做法:公仔箱論壇' K+ g2 G ^ m6 i* P' Y
公仔箱論壇9 s" l7 l, J# T: C/ H' y$ P+ Z
1、鍋裏坐水，放入排骨，水最好淹過排骨5cm，這樣做出來的排骨比較嫩氣，雞肉嫩滑；; `5 n; p! b8 M& F: `- S# B. L
7 j2 S, C# X# \- o8 x% F
2、另外起鍋，把滷水燒開。8 e- s; ~* t1 f& \0 g' p; l
tvb now,tvbnow,bttvb! ?# H( v6 }. ]8 A9 u4 I" A/ |
 公仔箱論壇1 ^( e- p# H) z7 I; y5 w: o
3 Q6 [# C: w8 N1 {! U7 O
3、排骨鍋裏撇去浮沫，撈出，溫水清洗乾淨，放進滷水鍋裏，煮半個小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @# `4 K9 ?9 Q' F
8 W' U7 P$ T. u7 d) B6 t- wtvb now,tvbnow,bttvb
2 [! \7 ?1 N: F" R" y公仔箱論壇
& O" ?, ~4 o% f {8 stvb now,tvbnow,bttvb
5 c! u5 W- J2 @4 a/ @公仔箱論壇
6 I0 x9 w5 W8 R+ z: h4 o公仔箱論壇4、青筍用鹽醃一下，擠乾水分；木耳溫水發開，過沸水，冷水漂清。( C) h R6 L5 q
7 h0 o0 V( O" D" [6 j公仔箱論壇5、關火，排骨在滷水裏燜5分鐘後撈出。
$ N4 p9 I+ a1 g8 _1 s- mtvb now,tvbnow,bttvb4 T& }- E! v0 t7 x, q
% p8 G+ s \/ t% C8 a5.39.217.762 m/ t/ b3 d- N5 J& C# g
6、起油鍋，下香水兔調料，小火，油色紅亮時，放入滷好的排骨翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb- z& Y4 s2 ^$ X% R
8 G: L& j* C; a& _; R6 }" G1 V
& |" b: ~0 a3 ktvb now,tvbnow,bttvb
% o$ k4 Z1 T. M D. k& }! E0 S) i% J+ w7、兩分鐘後，把排骨推到鍋邊，用多餘的油炒泡椒、薑絲、蒜片、青筍和木耳，放少許鹽，翻勻。5.39.217.76( U5 s4 o1 R2 @+ [
tvb now,tvbnow,bttvb& n9 n4 M/ \1 }
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D- J8 B$ t# p: C$ x
6 T! k7 k, E+ y) ~9 J# h# Otvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w& S! |$ _- T- @: @4 e2 D
公仔箱論壇( r8 ?: N( v% A8 |; p4 {# r" e
8、青筍木耳排骨一起翻炒2分鐘，放醋、孜然、花椒麵、雞精翻炒30秒即可出鍋啦。
( L# I3 c; c ztvb now,tvbnow,bttvb: \4 n7 x+ R3 P; ^' t1 M
4 S8 p4 P; c2 S( h7 ~7 M4 J5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb7 X0 t4 c* m& s/ x0 e
|
發表於 2009-5-12 05:48 PM
| 