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, D5 V# |( t) Y' X) A公仔箱論壇排骨2斤，青筍2根、洋蔥半個（我沒買，加了點木耳做配菜） C1 i8 D3 _' c+ k
+ N; c& \3 _! h. |: _' C* v公仔箱論壇輔料：公仔箱論壇' J# x: J) e) q) W$ A! G
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滷水、金宮香水兔調料、食鹽、食用油、豬油、醋、薑絲、泡椒、蒜片、孜然、花椒麵、香菜、香蔥
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+ s$ v- T& p8 y7 W5 Htvb now,tvbnow,bttvb做法:
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1、鍋裏坐水，放入排骨，水最好淹過排骨5cm，這樣做出來的排骨比較嫩氣，雞肉嫩滑；tvb now,tvbnow,bttvb' y6 v ]2 [, W ?
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2、另外起鍋，把滷水燒開。
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3、排骨鍋裏撇去浮沫，撈出，溫水清洗乾淨，放進滷水鍋裏，煮半個小時。
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4、青筍用鹽醃一下，擠乾水分；木耳溫水發開，過沸水，冷水漂清。
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5、關火，排骨在滷水裏燜5分鐘後撈出。
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6、起油鍋，下香水兔調料，小火，油色紅亮時，放入滷好的排骨翻炒。
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7、兩分鐘後，把排骨推到鍋邊，用多餘的油炒泡椒、薑絲、蒜片、青筍和木耳，放少許鹽，翻勻。
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O. T h! _# Z }- `: {! V8、青筍木耳排骨一起翻炒2分鐘，放醋、孜然、花椒麵、雞精翻炒30秒即可出鍋啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \! `( c# `( Z) l8 B! g" p
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發表於 2009-5-12 05:48 PM
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