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) A6 J3 @9 v( s* o排骨2斤，青筍2根、洋蔥半個（我沒買，加了點木耳做配菜）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F% @& F: J; c$ v
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滷水、金宮香水兔調料、食鹽、食用油、豬油、醋、薑絲、泡椒、蒜片、孜然、花椒麵、香菜、香蔥+ ~& }/ P6 Y4 M! H/ i5 `
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0 l& d$ X- A3 Y! n& l& s% d* O! X1、鍋裏坐水，放入排骨，水最好淹過排骨5cm，這樣做出來的排骨比較嫩氣，雞肉嫩滑；tvb now,tvbnow,bttvb. u4 Y7 A6 C0 Q0 r! ]; G0 I- ]( X( @
+ W' t2 K6 D S- `tvb now,tvbnow,bttvb2、另外起鍋，把滷水燒開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o2 F4 b* V5 k; T$ s5 _* x
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4 s& @4 D. L3 U7 l3、排骨鍋裏撇去浮沫，撈出，溫水清洗乾淨，放進滷水鍋裏，煮半個小時。
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9 g$ G6 w, \" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、青筍用鹽醃一下，擠乾水分；木耳溫水發開，過沸水，冷水漂清。公仔箱論壇) ?. x% A: \, ]# @1 C3 N. m
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5、關火，排骨在滷水裏燜5分鐘後撈出。公仔箱論壇& B4 y+ E' u) @2 _6 i9 J- T9 u
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* d+ N4 G9 K- R6 [8 i* Z. d公仔箱論壇6、起油鍋，下香水兔調料，小火，油色紅亮時，放入滷好的排骨翻炒。; q! x7 B$ `; i" F l6 m. u
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3 y+ J; e+ l% n$ S( P7 c5.39.217.767、兩分鐘後，把排骨推到鍋邊，用多餘的油炒泡椒、薑絲、蒜片、青筍和木耳，放少許鹽，翻勻。
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# \/ T2 I/ F' g4 O/ l6 J8 v5.39.217.768、青筍木耳排骨一起翻炒2分鐘，放醋、孜然、花椒麵、雞精翻炒30秒即可出鍋啦。
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發表於 2009-5-12 05:48 PM
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