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& B8 u. X0 A g& |! ?: R Z' gtvb now,tvbnow,bttvb烏 冬 大 熱 ， 超 市 亦 引 入 日 本 不 同 牌 子 的 冷 凍 烏 冬 ， 但 單 從 包 裝 實 在 難 分 高下 ， 所 以 我 們 購 入 各 超 市 標 明 產 自 日 本 的 冷 凍 讚 岐 烏 冬 ， 以 清 水 烹 調 後 ， 逐 一 品 評。 公仔箱論壇1 P8 f* S' w# x* u& O3 m' v& U
/ X) D& Y' Q$ @3 z2 J% f' ]; L美 味 標 準 5.39.217.760 Z& L' f7 X4 v2 ~
美 味 的 讚 岐 烏 冬 縱 使 粗 幼 略 有 不 同 ， 但 入 口 應 爽 彈 煙 韌 ， 有 麵 粉 香 及 有 少 許 鹹 味 ， 太 腍 、 太 硬 、 太 鹹 、 不 香 ， 都 不 及 格 。
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$ Q. o0 N. ~/ }1 j- b最 好 味麵 三 讚 岐 烏 冬
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有 麵 粉 香 ， 夠 滑 溜 ， 也 很 煙 韌 ， 烏 冬 中 心 不 會 硬 實 ， 夠 彈 牙 ， 水 準 最 高 。
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太 黏 口5.39.217.769 h1 M; T$ Z. q. o3 X
富 士 麵 粗 條 煮 烏 冬 公仔箱論壇4 W0 W* D( l4 k9 E0 Y+ g& }
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有 麵 粉 香 ， 但 太 黏 口 ， 口 感 偏 腍 ， 不 夠 爽 彈 。8 v0 M9 G& J- n- x$ y f- t
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& N$ l$ D+ z- ^6 ]+ [) A% Ptvb now,tvbnow,bttvb無 麵 粉 香4 \9 ?: a" Z" o1 V! ^
古 式 烏 冬
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夠 爽 ， 算 滑 溜 ， 亦 不 黏 牙 ， 可 惜 不 夠 煙 韌 ， 亦 欠 缺 麵 粉 香 。
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' C7 m& G9 n2 f6 _$ Htvb now,tvbnow,bttvb鹹 味 適 中Tesage
7 i! Y$ J2 ]# h松 茸 烏 冬
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8 L" a. i, N1 w1 p" p4 ~公仔箱論壇外 層 彈 牙 ， 有 適 中 的 鹹 味 ， 但 不 夠 滑 溜 。公仔箱論壇) G+ j: x/ v7 v$ J7 _+ e8 y
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好 腍 ！
1 P8 W; C( t/ l) Q, T2 C8 G5.39.217.76本 場 讚 歧 手 打 烏 冬
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: N8 T' R) v& E) G; W5.39.217.76好 滑 ， 有 少 許 鹹 味 ， 但 質 感 很 腍 ， 完 全 不 煙 韌 。
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, S+ m1 z1 i# @5.39.217.76一 夾 即 斷平 一 咖 喱 烏 冬
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夠 滑 身 ， 但 好 脆 弱 ， 一 夾 已 經 斷 開 。
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入 口 實 淨
( R# l/ p2 W2 H' R$ r2 P7 K' U6 D0 V公仔箱論壇五 木 烏 冬
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好 滑 ， 但 不 彈 牙 ， 入 口 好 實 淨 ， 沒 有 麵 粉 香 。# z4 ?8 n, e- c
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夠 煙 韌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q3 G- p1 U: P
宮 武 讚 歧 烏 冬
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相 當 煙 韌 ， 亦 夠 滑 溜 ， 有 少 許 麵 粉 香 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X- e, t3 V s# o3 Y c, f: O' r
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四 國 本 場 讚 歧 烏 冬
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有 麵 粉 香 味 ， 亦 很 彈 牙 ， 可 惜 不 夠 滑 溜 。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R4 I X% X9 G3 S
好 鹹
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好 煙 韌 ， 但 略 嫌 硬 身 ， 味 道 非 常 鹹 ， 入 口 糊 成 一 團 ， 質 感 差 。
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唔 彈 牙tvb now,tvbnow,bttvb/ g& l: x8 y: i: p7 U8 d% A$ L
麵 三 清 涼 烏 冬 公仔箱論壇0 |" I1 B4 E, V) R1 [$ f
$26.9/2 人 分 量 (c)
7 a* W. @3 i- |- C& }公仔箱論壇口 感 煙 韌 ， 但 因 為 太 幼 身 ， 欠 了 彈 牙 的 感 覺 。
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7 z5 C) Q( @0 E0 s2 Z公仔箱論壇
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扁 烏 冬 $14.9/1 人 分 量 (c)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \& `- G/ x4 P/ W7 r! q$ y. E7 B
質 感 煙 韌 ， 味 道 不 太 鹹 ， 有 麵 粉 香 ， 但 烏 冬 中 心 偏 實 。
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冷 凍 烏 冬 及 包 裝 烏 冬 的 分 別TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y5 {5 i/ n2 {* k* l4 T
超 級 市 場 中 的 烏 冬 通 常 分 成 兩 類 ， 放 在 雪 櫃 中 的 冷 凍 烏 冬 ， 及 放 在 貨 架 上 的 包 裝 烏冬 。 冷 凍 烏 冬 是 屬 於 所 謂 的 半 生 烏 冬 ， 味 道 較 貼 近 烏 冬 店 內 即 叫 即 製 的 新 鮮 烏 冬 ，但 保 存 期 只 有 一 兩 個 月 ， 亦 需 要 放 在 雪 櫃 內 ； 包 裝 烏 冬 是 乾 燥 烏 冬 ， 以 熱 力 烘 乾 烏冬 水 分 ， 保 存 期 較 長 ， 但 味 道 較 失 色 。: i0 L, L# t5 b
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a 吉 之 島 tvb now,tvbnow,bttvb; Z+ \8 g. l$ N7 T
b 崇 光 超 市 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d' G0 \% `9 d! p
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發表於 2009-5-12 02:10 PM
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