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美 味 的 讚 岐 烏 冬 縱 使 粗 幼 略 有 不 同 ， 但 入 口 應 爽 彈 煙 韌 ， 有 麵 粉 香 及 有 少 許 鹹 味 ， 太 腍 、 太 硬 、 太 鹹 、 不 香 ， 都 不 及 格 。* i& h/ Y9 Z+ P4 ~. C
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最 好 味麵 三 讚 岐 烏 冬 % g/ ^3 _( a! a: Y9 y q6 f
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/ U, B' T8 K: Z+ B6 d- Z有 麵 粉 香 ， 夠 滑 溜 ， 也 很 煙 韌 ， 烏 冬 中 心 不 會 硬 實 ， 夠 彈 牙 ， 水 準 最 高 。( F( k3 q* B4 F( F3 ]+ [
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富 士 麵 粗 條 煮 烏 冬
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d! Z2 M: p7 J3 `9 Q# f有 麵 粉 香 ， 但 太 黏 口 ， 口 感 偏 腍 ， 不 夠 爽 彈 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b+ X( I2 A9 G* t
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無 麵 粉 香
7 Q5 _7 B. H) D, U( ]% W' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。古 式 烏 冬 tvb now,tvbnow,bttvb) C4 s) m7 j @3 p" t* g3 s
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外 層 彈 牙 ， 有 適 中 的 鹹 味 ， 但 不 夠 滑 溜 。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y3 H1 ?4 c, T. v9 i$ K u/ i
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本 場 讚 歧 手 打 烏 冬 9 Y; h; O) ~) \% W8 L$ L" a$ M
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; T1 @$ [( [, L% j8 [- X好 滑 ， 有 少 許 鹹 味 ， 但 質 感 很 腍 ， 完 全 不 煙 韌 。
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一 夾 即 斷平 一 咖 喱 烏 冬
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; s. `: q! L1 ?2 U& {夠 滑 身 ， 但 好 脆 弱 ， 一 夾 已 經 斷 開 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n& A0 ]/ z, i2 e4 t& P
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入 口 實 淨
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& B8 @; F/ Y9 C t, M2 G5 Y- H+ Ptvb now,tvbnow,bttvb好 滑 ， 但 不 彈 牙 ， 入 口 好 實 淨 ， 沒 有 麵 粉 香 。
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夠 煙 韌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _/ `6 \- x. W# L; U/ u5 X
宮 武 讚 歧 烏 冬 tvb now,tvbnow,bttvb+ ?/ u5 Y9 z' D
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相 當 煙 韌 ， 亦 夠 滑 溜 ， 有 少 許 麵 粉 香 。
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有 麵 粉 香 味 ， 亦 很 彈 牙 ， 可 惜 不 夠 滑 溜 。
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昔 日 讚 歧 烏 冬 公仔箱論壇# s2 a$ M' N0 b1 n2 C- C
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) T9 W" @4 Z/ b5 ?9 s公仔箱論壇好 煙 韌 ， 但 略 嫌 硬 身 ， 味 道 非 常 鹹 ， 入 口 糊 成 一 團 ， 質 感 差 。
( D" x( }# m6 z+ ^$ R公仔箱論壇5.39.217.76) N. L( }$ s6 i& m
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唔 彈 牙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U* L# a7 N5 @9 }8 x# {& e; b
麵 三 清 涼 烏 冬
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6 X0 e: }) H; ^% H% P# P% T口 感 煙 韌 ， 但 因 為 太 幼 身 ， 欠 了 彈 牙 的 感 覺 。
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% W- Z" t- b& M( J: Rtvb now,tvbnow,bttvb中 間 較 實
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質 感 煙 韌 ， 味 道 不 太 鹹 ， 有 麵 粉 香 ， 但 烏 冬 中 心 偏 實 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r2 O; N# }; @' V$ P
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冷 凍 烏 冬 及 包 裝 烏 冬 的 分 別
5 W: U/ h/ p. d, u8 W0 m5 F超 級 市 場 中 的 烏 冬 通 常 分 成 兩 類 ， 放 在 雪 櫃 中 的 冷 凍 烏 冬 ， 及 放 在 貨 架 上 的 包 裝 烏冬 。 冷 凍 烏 冬 是 屬 於 所 謂 的 半 生 烏 冬 ， 味 道 較 貼 近 烏 冬 店 內 即 叫 即 製 的 新 鮮 烏 冬 ，但 保 存 期 只 有 一 兩 個 月 ， 亦 需 要 放 在 雪 櫃 內 ； 包 裝 烏 冬 是 乾 燥 烏 冬 ， 以 熱 力 烘 乾 烏冬 水 分 ， 保 存 期 較 長 ， 但 味 道 較 失 色 。
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a 吉 之 島
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c APITA |
發表於 2009-5-12 02:10 PM
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