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[美食介紹] 【 超 市 冷 凍 烏 冬 大 比 較 】


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烏 冬 大 熱 , 超 市 亦 引 入 日 本 不 同 牌 子 的 冷 凍 烏 冬 , 但 單 從 包 裝 實 在 難 分 高下 , 所 以 我 們 購 入 各 超 市 標 明 產 自 日 本 的 冷 凍 讚 岐 烏 冬 , 以 清 水 烹 調 後 , 逐 一 品 評。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T6 H1 s: C, G: ?; Z4 y/ P5 R
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美 味 標 準
+ S* E) M+ y' R( U+ `1 O1 ]! Dtvb now,tvbnow,bttvb美 味 的 讚 岐 烏 冬 縱 使 粗 幼 略 有 不 同 , 但 入 口 應 爽 彈 煙 韌 , 有 麵 粉 香 及 有 少 許 鹹 味 , 太 腍 、 太 硬 、 太 鹹 、 不 香 , 都 不 及 格 。5.39.217.76- ?: {; {" ^' n& C  h" }9 p' L0 F

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( C" f: {, O, P有 麵 粉 香 , 夠 滑 溜 , 也 很 煙 韌 , 烏 冬 中 心 不 會 硬 實 , 夠 彈 牙 , 水 準 最 高 。
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太 黏 口TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W" y, q/ r" O: f4 D
富 士 麵 粗 條 煮 烏 冬 公仔箱論壇* d+ O8 W0 G0 t5 y- Z3 l
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+ z/ W' B" \# i9 V- ~- w  Ztvb now,tvbnow,bttvb有 麵 粉 香 , 但 太 黏 口 , 口 感 偏 腍 , 不 夠 爽 彈 。tvb now,tvbnow,bttvb7 |; B+ W8 X6 T  K1 R( H

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無 麵 粉 香2 {$ k! p! S  Q0 M& {2 Y  C9 S
古 式 烏 冬 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c" Q7 z8 C) {$ s$ [3 y  a+ F
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夠 爽 , 算 滑 溜 , 亦 不 黏 牙 , 可 惜 不 夠 煙 韌 , 亦 欠 缺 麵 粉 香 。公仔箱論壇) C2 X- |/ W; r9 r6 }
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外 層 彈 牙 , 有 適 中 的 鹹 味 , 但 不 夠 滑 溜 。% _# z0 i+ j5 g% x0 X* h
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好 滑 , 有 少 許 鹹 味 , 但 質 感 很 腍 , 完 全 不 煙 韌 。tvb now,tvbnow,bttvb; w" s3 M. y) M5 {: U" S0 P8 Q8 N

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  x! P' }% }; n, u; a! I0 h夠 滑 身 , 但 好 脆 弱 , 一 夾 已 經 斷 開 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i% L: Y8 c: M, R8 l

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五 木 烏 冬 % x; _7 h' H" F
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: W9 D0 u, S: X. kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好 滑 , 但 不 彈 牙 , 入 口 好 實 淨 , 沒 有 麵 粉 香 。
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宮 武 讚 歧 烏 冬 公仔箱論壇3 V# W/ A+ F( G
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7 a* K3 Z8 [+ J/ o/ Y. ]相 當 煙 韌 , 亦 夠 滑 溜 , 有 少 許 麵 粉 香 。tvb now,tvbnow,bttvb& g0 G; Y- `# y% h
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* p; ?- m  C3 P! H: M0 T有 麵 粉 香 味 , 亦 很 彈 牙 , 可 惜 不 夠 滑 溜 。
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好 煙 韌 , 但 略 嫌 硬 身 , 味 道 非 常 鹹 , 入 口 糊 成 一 團 , 質 感 差 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t5 N3 s" b# o4 C2 n

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口 感 煙 韌 , 但 因 為 太 幼 身 , 欠 了 彈 牙 的 感 覺 。5.39.217.766 N3 j5 d6 e' ?* T2 A* ~

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質 感 煙 韌 , 味 道 不 太 鹹 , 有 麵 粉 香 , 但 烏 冬 中 心 偏 實 。
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冷 凍 烏 冬 及 包 裝 烏 冬 的 分 別
+ h' h* o( V% W5 r" S, h2 U6 [* dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超 級 市 場 中 的 烏 冬 通 常 分 成 兩 類 , 放 在 雪 櫃 中 的 冷 凍 烏 冬 , 及 放 在 貨 架 上 的 包 裝 烏冬 。 冷 凍 烏 冬 是 屬 於 所 謂 的 半 生 烏 冬 , 味 道 較 貼 近 烏 冬 店 內 即 叫 即 製 的 新 鮮 烏 冬 ,但 保 存 期 只 有 一 兩 個 月 , 亦 需 要 放 在 雪 櫃 內 ; 包 裝 烏 冬 是 乾 燥 烏 冬 , 以 熱 力 烘 乾 烏冬 水 分 , 保 存 期 較 長 , 但 味 道 較 失 色 。1 }' A8 {$ s& T( J% ~
公仔箱論壇( l! M8 f2 F5 C" [1 b
a 吉 之 島   7 l+ A) C1 v7 T& \2 p1 ]
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