[中式食譜] 鮑 魚 汁 脆 皮 豆 腐

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材 料
1 j0 x# x5 s* ]2 m5.39.217.76菜 心 4 條
6 P" g( n) i9 r2 i  w公仔箱論壇布 包 豆 腐 2 磚 （ 切 件 ） tvb now,tvbnow,bttvb$ Q4 @4 N7 R0 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W) i  M( r2 V( |; X# ~% |
調 味 料
- l8 j0 [: Z+ q鹽 1/2 茶 匙 公仔箱論壇8 o- T, H4 P2 z! {7 z
糖 1 茶 匙 + g" g" w$ q$ W
麻 油 1 茶 匙
1 i9 R5 `, h. J  \& I6 ]5.39.217.76花 奶 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @% X- Z/ D$ L8 O4 w# _# I
生 粉 適 量
  b* `& J. H. D% d" T! x; ^: W0 r5.39.217.76老 抽 1 茶 匙
$ `! G( K" l; d# x+ t
+ E8 N2 R2 j  K1 y3 F汁 料
/ Z3 e5 Y/ ?: b, `- q公仔箱論壇鮑 魚 汁 3 湯 匙
$ [* h' V6 \, M( w7 N: C蠔 油 1 湯 匙   ~5 L. g) T1 }
上 湯 2 湯 匙 公仔箱論壇. q2 w2 O' J: t. [$ S
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做 法
1 {* ~( V9 ]+ b, p& n2 S% c5.39.217.761 菜 心 用 油 鹽 水 飛 水 ， 撈 起 鋪 在 碟 邊 。
% D" T9 U9 e, |公仔箱論壇2 燒 滾 半 鑊 油 ， 大 火 放 下 豆 腐 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 分 。 公仔箱論壇6 R0 O: u6 I( U, h
3 煮 滾 汁 料 ， 加 入 豆 腐 及 調 味 料 輕 輕 兜 勻 ， 至 收 汁 後 上 碟 即 成 。