[中式食譜] 鮑 魚 汁 脆 皮 豆 腐

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材 料
! f+ t. D# T" \+ M( u& v  Wtvb now,tvbnow,bttvb菜 心 4 條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q) x* M7 w3 S2 u9 ?
布 包 豆 腐 2 磚 （ 切 件 ） - i6 G0 Z/ C8 k9 _& n0 f9 _
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調 味 料
4 R% C- B7 G! }* {4 B6 [5.39.217.76鹽 1/2 茶 匙 & Y& V2 s, p0 K/ q  ]- S4 ~& t2 r" V
糖 1 茶 匙
+ ~* |0 \  e/ x( m* [3 w麻 油 1 茶 匙
, c8 ^0 D5 ]8 Q* n; w5 ]+ O" E. Y5.39.217.76花 奶 適 量
0 Q+ _3 T) `- s7 j# W5.39.217.76生 粉 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb7 x9 y% O5 i. ~
老 抽 1 茶 匙 公仔箱論壇) M% p& q" u; t5 _4 }

3 @$ l: C; B, j5.39.217.76汁 料
: J* R% [, d0 y8 a+ S$ _5.39.217.76鮑 魚 汁 3 湯 匙
. T$ ^5 T! E0 e6 h  K蠔 油 1 湯 匙 5.39.217.769 ^# V: S, y' k- W" o
上 湯 2 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _! ?' P. ]; B6 n* g6 W8 r0 ]

; O! _5 k! w$ ^, T4 h做 法
" ~3 K  m+ ]7 e0 k" D( \5.39.217.761 菜 心 用 油 鹽 水 飛 水 ， 撈 起 鋪 在 碟 邊 。
$ ]5 c& ]; m. U7 O3 j: c/ n0 K2 燒 滾 半 鑊 油 ， 大 火 放 下 豆 腐 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 分 。 公仔箱論壇0 S  Q) u$ y5 F
3 煮 滾 汁 料 ， 加 入 豆 腐 及 調 味 料 輕 輕 兜 勻 ， 至 收 汁 後 上 碟 即 成 。