[西式食譜] 燒汁牛肋骨

ericsuen1

材料:tvb now,tvbnow,bttvb. G! O# y5 U% ^
牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅% Z; K: Z% f0 s
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb& |7 b& \) p' _2 [  Y, X
薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d6 a' Z! J6 t9 F+ B+ |) o
汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒5.39.217.76: `& D$ H& j! _
做法:公仔箱論壇6 V6 F+ U6 W! P
1.預備薑茸，蒜茸及蔥段。
- Z: [/ a  y# V$ V! |0 F5.39.217.762.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。5.39.217.767 H( }3 W) A+ N$ o: y8 ?
3.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。
( X$ q; L/ q* V6 @: F0 G3 y9 ~4.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。tvb now,tvbnow,bttvb! p/ ^3 b1 y0 k% n0 P. r. F
5.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d1 n6 s* P/ N3 i1 G
6.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同) 。

oldsnake

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