所需材料：
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+ Z( S9 [ \# u$ _% h% |5.39.217.76五花肉 ... 150公克
1 P) W# u3 H& J! O2 `" P5.39.217.76荸薺 ... 10個
" q6 F7 s' v3 B- w6 A: N9 Qtvb now,tvbnow,bttvb西生菜 ... 370公克5.39.217.763 l' f' \: ?' \+ L L9 x
米粉 ... 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G; |8 J& b0 c T' o: W
醬油 ... 少許
p# A! l2 `( v: ~* s5.39.217.76油 ... 3杯
0 ?+ Y! @: d: A Q; t& \7 v. O/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, W6 y5 x) }% ]4 E4 C0 itvb now,tvbnow,bttvbA 料
+ F: v0 g* }; K8 v芥蘭菜 ... 2棵
: A5 L/ z a4 _; t& o" i, m5.39.217.76冬菇 ... 3朵
- \6 s+ y( E8 ?& o蔥 ... 3根（取蔥白）
' }0 l( X: F: ^蒜頭 ... 3瓣tvb now,tvbnow,bttvb4 {' ]" H" O5 r d% o- U
紅蔥頭 ... 2個5.39.217.766 f3 U' m/ l0 a; K4 ~
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B 料
6 K- P2 ^" V+ a鹽 ... 1大匙
4 h+ B4 ]- \+ T4 x2 c3 ~0 g- V公仔箱論壇味精 ... 1/3茶匙
) T% P1 S% ~6 h! a3 x: J4 n- e& Ptvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 ... 1大匙（打勻）
& p$ W U, ^* r- G8 l太白粉 ... 1/3茶匙
z" L/ c7 t P, \0 X/ H6 Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& a* k6 I4 g4 h1 i
C 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]3 C: O* ?9 F9 m+ U
鹽 ... 1/4茶匙
4 b: I' `8 v* \tvb now,tvbnow,bttvb味精 ... 1/4茶匙
- \; A4 a* i4 s1 W8 _3 w# {醬油 ... 1/2茶匙
' O& @. I. l" T& g5.39.217.76麻油 ... 1/4茶匙
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; P; u% w: e/ o4 ]1 L/ ~$ j( g5.39.217.76D 料
; I/ G' Q ?8 L. p7 U2 ^. {3 T. x' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 ... 1/4茶匙% \6 l( i B/ _
水 ... 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R0 C4 s6 j$ w2 H8 w% O5 ?
作法步驟：( i9 q) X* T" I; @2 k
豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。公仔箱論壇) x2 N8 x c2 N
炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。 u5 a* Z& e6 M6 \8 Q9 ^& p
鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。
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備註：5.39.217.769 V6 b, p! w( s5 j$ Z
荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。. _: B0 z3 U/ o( W& y# o
3 i6 _0 ~+ s3 w3 N2 S公仔箱論壇[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-5-11 11:11 PM
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