所需材料：
' k+ z$ ^$ o) ^8 W5.39.217.76
/ {0 X) W2 W7 W3 dtvb now,tvbnow,bttvb五花肉 ... 150公克
: T5 @3 y L/ {7 z' x: `荸薺 ... 10個tvb now,tvbnow,bttvb5 T* q8 I7 e! w
西生菜 ... 370公克
) [$ Y/ P& y6 G* ~5 @公仔箱論壇米粉 ... 1杯公仔箱論壇* J( g! s6 O J% M+ V
醬油 ... 少許
: Z+ O) {+ N0 a' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 ... 3杯
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* q5 ~. q& P' [A 料
3 b* v1 |3 w$ k/ O' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭菜 ... 2棵0 ]/ j, O* d6 u1 n, }( H
冬菇 ... 3朵
1 F0 C6 Q4 X# p" h$ v, |: Utvb now,tvbnow,bttvb蔥 ... 3根（取蔥白）公仔箱論壇0 D- P2 ]8 D. \3 {2 m3 W+ z# W
蒜頭 ... 3瓣
' \; J8 n' H& j z! s- x+ k/ \tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭 ... 2個tvb now,tvbnow,bttvb" l: h. h: F0 @0 q8 ]
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B 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P2 Y+ _: ?1 `4 w* U
鹽 ... 1大匙公仔箱論壇' l% Y; d; y1 @) z/ c
味精 ... 1/3茶匙
3 @8 p( D/ `" O公仔箱論壇雞蛋 ... 1大匙（打勻）tvb now,tvbnow,bttvb) f! B. Y( y# q6 c) Z/ E
太白粉 ... 1/3茶匙
7 m& f) k b+ _( w _8 M$ [( p) r1 j" {$ j( R5 ` V8 E# S
C 料# `$ Y) `% y5 p' X1 |
鹽 ... 1/4茶匙公仔箱論壇# M: {- w- `: N5 h% L+ ^2 f
味精 ... 1/4茶匙/ l7 n/ b5 U7 i, r6 f+ d
醬油 ... 1/2茶匙
9 a9 a, }! q+ ytvb now,tvbnow,bttvb麻油 ... 1/4茶匙
$ { l, l7 k$ f) x" p; K5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb7 y$ n0 ^7 b. i# b- I2 S- C {3 P9 }
D 料
4 v2 f. T7 C2 \' Q& ^1 O5.39.217.76太白粉 ... 1/4茶匙公仔箱論壇, g& s+ U) t |. S
水 ... 1/2茶匙公仔箱論壇0 g |6 H/ k2 k7 W9 c1 X
作法步驟：公仔箱論壇( q, j6 K% S& J" u6 T" | `0 M& l( `+ X
豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。
+ x6 s( v* j' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。
9 r, Y9 x) o# H5 f5.39.217.76鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。公仔箱論壇9 }4 ]) X" I+ b! F8 x7 O
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備註：- y2 G1 H }) @2 Y: G
荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。
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0 p4 T/ D6 U) f9 J4 |% Btvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-5-11 11:11 PM
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