所需材料：5.39.217.767 s" i7 B! [* \$ i7 G, n8 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j6 S( `$ q& {, C# E9 P4 _
五花肉 ... 150公克5.39.217.76- z2 P4 }, L2 J
荸薺 ... 10個# b' K+ z* Y( M9 z! r
西生菜 ... 370公克$ g l2 `6 i/ N: B5 r# g1 q( x
米粉 ... 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s: P* F) u# N8 L
醬油 ... 少許
: }$ E" [1 Y% F) h% b公仔箱論壇油 ... 3杯
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?+ s0 Z) R9 \" P q+ }公仔箱論壇A 料tvb now,tvbnow,bttvb4 |* z1 G7 ]! `- _. H% N
芥蘭菜 ... 2棵
9 p! h& {+ ]/ { W2 s冬菇 ... 3朵& _+ N. z! V, f1 h
蔥 ... 3根（取蔥白）
% \1 R* C! g' O* x" a+ G/ [5.39.217.76蒜頭 ... 3瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d! S- D& m) H) `
紅蔥頭 ... 2個
' n ^/ C8 J+ vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T1 S# P, [# b0 G' v
B 料% o) e8 ?% K4 `
鹽 ... 1大匙5.39.217.76& z/ j. h% B- C: v5 `3 s) C
味精 ... 1/3茶匙
1 x( s& I) v2 Z5 V雞蛋 ... 1大匙（打勻）
6 e) \: o/ A2 s/ _3 Z太白粉 ... 1/3茶匙
7 m: c1 _" b- v- etvb now,tvbnow,bttvb: S4 w( n: `; a: d
C 料公仔箱論壇7 y% W0 d" M$ X. D2 B9 X- f- i1 {
鹽 ... 1/4茶匙公仔箱論壇; e% r4 J. X" G$ ^) F" y
味精 ... 1/4茶匙1 W I7 W5 ]' p( x
醬油 ... 1/2茶匙
/ A1 d N/ F! ?( s( i公仔箱論壇麻油 ... 1/4茶匙公仔箱論壇" \( L+ a) A- P6 _& ?, D
3 k+ Z$ m* l. m$ l0 J# q7 K/ f, A5 [D 料公仔箱論壇& \& R/ T& P' s$ y' C* N8 P# E" G
太白粉 ... 1/4茶匙
7 @2 i5 s i& L4 e7 _公仔箱論壇水 ... 1/2茶匙9 J# x! d& @' _
作法步驟：
6 f" h% N+ s0 c! {豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。tvb now,tvbnow,bttvb6 w0 E" i8 o+ i, ~
炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。
& U, `9 u& C+ O. O {$ `+ h5.39.217.76鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。
! t0 |3 V, F1 @ N, k4 J% H: W& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y9 s6 z4 p8 ~/ X" k; L2 ^
備註：
; H/ X0 K; n; x6 K2 [ _荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。公仔箱論壇0 C! E7 |2 W/ q
4 z* D1 J& R. T* O- M1 `" F( e5.39.217.76[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
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