所需材料：
& ]: s8 l$ v, D$ g5 L5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M( h! [8 \# K0 Y3 Z8 f( T5 z
五花肉 ... 150公克7 n- m6 F5 [/ z; E7 @" I
荸薺 ... 10個
8 Q, b2 C- W( `! J公仔箱論壇西生菜 ... 370公克
4 b3 y n8 R0 B, z5.39.217.76米粉 ... 1杯9 K' p' A, {0 P% A
醬油 ... 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K* D0 i: H2 q' ]
油 ... 3杯, A3 C5 g L A# @: u& _' A
) I$ w) k3 l# Z) O; O, ?
A 料
1 h. j: ]( U/ c7 w7 Q! p* e芥蘭菜 ... 2棵公仔箱論壇9 K7 K) U7 b9 M& o, @
冬菇 ... 3朵( x9 U/ W8 S* n7 b" e8 x/ ~$ j- C
蔥 ... 3根（取蔥白）
8 |" i u9 h5 X( e. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 ... 3瓣
2 t" n3 _1 R7 l8 k9 H0 ^9 W% G I7 W紅蔥頭 ... 2個
/ R5 p, U5 O3 U$ @5.39.217.765 ^* f) P: B" M& H- D' N! O( d% f$ o$ i
B 料5 P8 m/ W9 R& K9 l% X3 B' p
鹽 ... 1大匙
0 z% C2 X/ Y& d* W味精 ... 1/3茶匙
5 a4 J' A$ S- X9 C* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 ... 1大匙（打勻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O" ^( z! Q& V/ c$ c y
太白粉 ... 1/3茶匙
! h8 F7 d5 r) K* ^/ w5.39.217.76
X, m8 D. T0 e# D5 d% C5.39.217.76C 料公仔箱論壇) J! C9 O0 t* P. w' q9 ?
鹽 ... 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 O7 b2 p* K" f P5 _
味精 ... 1/4茶匙5.39.217.762 v6 |. P( Z$ S: W& w Z& M# x
醬油 ... 1/2茶匙' @1 L% k# `0 I
麻油 ... 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?. T! d% {- {3 n- o9 D
公仔箱論壇# T( V1 Z5 J4 j
D 料
( ^& N- u8 V/ y0 M太白粉 ... 1/4茶匙4 E& _% s. Z; X( l6 B) X
水 ... 1/2茶匙
5 v- V9 J9 J" g& S' h9 o- T作法步驟：
4 B! y; M4 u: u6 |; f% Gtvb now,tvbnow,bttvb豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。% `3 Q& r1 r, u+ y" E' E
炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。公仔箱論壇! @) v, U Y. r2 ~# h5 b
鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。( H$ {/ B0 g8 Y4 m- y( @5 n
tvb now,tvbnow,bttvb5 Y- u# {+ l& S2 ]/ p8 b
備註：
2 y) ^5 D9 y0 Z% ?5.39.217.76荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。, J7 g& i% p! d
1 [* j& U2 @0 I- Z公仔箱論壇[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-5-11 11:11 PM
| 
