菜名： 鹹湯圓
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材料： 湯圓1斤、肉絲、香菇×5、蝦米、紅蔥頭、蔥×3、韭菜 - [6 U6 j/ X) H( X, a% X3 V+ A
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調味： 沙拉油、高湯、胡椒、香油、鹽、水 3 [, a! H" b7 m- n% H: n
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方法：
- s5 p9 [, F7 N/ ~: Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將湯圓放入已經煮沸的水中，將已泡軟的香菇切成絲、蔥切成段。公仔箱論壇3 Z v! o7 ]2 J M1 w6 ?
2.熱鍋後注油，將肉絲炒開至熟撈出備用，將煮滾的湯圓撈起備用。
( T2 ~' r/ n+ v: n, X, ]0 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.將香菇、蝦米、紅蔥頭、蔥段依序入鍋拌炒後，再加入肉絲、高湯、鹽、胡椒、香油以及煮好的湯圓。
) H( Y* z Q$ u3 E- u) m5.39.217.764.起鍋前放入韭菜即完成。5.39.217.76% W% i) ]8 T6 l" W* E3 d$ R( [
" W2 M1 G# o% t6 B2 X公仔箱論壇[ 本帖最後由 Smily18 於 2007-3-9 02:21 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-9 02:11 AM
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