菜名： 鹹湯圓
6 n8 s) [2 Y6 _& o( u, d9 utvb now,tvbnow,bttvb' N& l7 u5 J& F' t6 `6 g5 }( x
材料： 湯圓1斤、肉絲、香菇×5、蝦米、紅蔥頭、蔥×3、韭菜 5.39.217.76+ G* A u, m$ l- ^, \! T$ f. p0 r
O) q* q: E' B, u5 b公仔箱論壇調味： 沙拉油、高湯、胡椒、香油、鹽、水 6 q. b% I. Z- e0 m
j$ @0 l) h0 x9 X( T: Htvb now,tvbnow,bttvb方法：1 K. t- O( Y' h
1.將湯圓放入已經煮沸的水中，將已泡軟的香菇切成絲、蔥切成段。4 N% u0 K k$ g, `1 R q9 d, {
2.熱鍋後注油，將肉絲炒開至熟撈出備用，將煮滾的湯圓撈起備用。公仔箱論壇) _, u- m( r9 C9 z1 a/ e$ o/ s
3.將香菇、蝦米、紅蔥頭、蔥段依序入鍋拌炒後，再加入肉絲、高湯、鹽、胡椒、香油以及煮好的湯圓。
5 j! ^ [& R& a* w5.39.217.764.起鍋前放入韭菜即完成。6 Y5 E4 G0 d# T- m
/ ?6 B0 U0 V0 N7 C7 K) {7 n公仔箱論壇[ 本帖最後由 Smily18 於 2007-3-9 02:21 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-9 02:11 AM
| 
