[中式食譜] 鹹湯圓

Smily18

菜名： 鹹湯圓
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  ]. G7 `" t  T' S材料： 湯圓1斤、肉絲、香菇×5、蝦米、紅蔥頭、蔥×3、韭菜   
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調味： 沙拉油、高湯、胡椒、香油、鹽、水
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方法：
- ]% y, ^" ?5 z8 R# e1 ?* z1.將湯圓放入已經煮沸的水中，將已泡軟的香菇切成絲、蔥切成段。
8 I+ ?5 U6 L- Q1 s0 E公仔箱論壇2.熱鍋後注油，將肉絲炒開至熟撈出備用，將煮滾的湯圓撈起備用。
. r/ x! U6 k; O3 b" Mtvb now,tvbnow,bttvb3.將香菇、蝦米、紅蔥頭、蔥段依序入鍋拌炒後，再加入肉絲、高湯、鹽、胡椒、香油以及煮好的湯圓。
2 x1 n8 \3 ?4 I- O7 u5 i6 `0 l4.起鍋前放入韭菜即完成。
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  ?4 U' J8 @( v" S! `7 F4 Z公仔箱論壇[ 本帖最後由 Smily18 於 2007-3-9 02:21 AM 編輯 ]

cheecheong88

:-* :-* :-* ok la