[中式食譜] 甜酸脆雲吞

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6 b6 A$ v7 K  b公仔箱論壇  G* J; w1 y; [0 D# x! u
5.39.217.76/ W+ w7 K2 \, ?6 K! k
材料
) F2 h0 m0 G7 v, ^, O$ I5 ]. x免治牛肉 [剁碎牛肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩]
4 `3 D6 Y/ A6 R' R/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 4 隻 [浸軟及切粒]
2 n& W' K% `- G5.39.217.76甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩 ] [切幼粒]) ^& {/ k) {( i6 N  [
馬鈴薯 90 克 [3 安士/2.5兩] [去皮、煮熟及壓成蓉]tvb now,tvbnow,bttvb) i" e5 Q0 c. e& P3 @7 p
廣東雲吞皮 120 克 [4 安士/3 兩]
2 K" x$ C" j& i% }+ U( F- g- J公仔箱論壇雞蛋 1/2 隻 [打勻]5.39.217.76% N1 n0 ~' x3 Y) \

5 W9 |  @% V8 n9 G. d; V% [公仔箱論壇調味料
1 g( [% g$ [( P* y, j- C熊貓牌鮮味蠔油 2 湯匙
/ d' X$ J/ j' J7 B/ n/ Q: n; E5 k5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 ^4 h6 \1 }9 n) g
芡汁: _1 x& l, \$ ~' i
甜酸醬 375毫升 [1 1/2 杯]
; j0 S1 f  v0 n$ n% @- Z' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮橙肉 2 個 [切粒]tvb now,tvbnow,bttvb, w" k% s2 X) s' ]( I1 ]

" Q5 H1 c4 z+ s, t" q' y" a; y1 T做法
2 ~) S% b, T8 J; e4 _1  燒熱2湯匙油，將冬菇、牛肉及甘筍炒熟，熄火，加入調味料及薯蓉攪勻。  
+ ^' m- d; ~: J6 {+ H  d' Otvb now,tvbnow,bttvb2  將每塊雲吞皮包入1茶匙餡料，用蛋汁封口。
" J* \# i" w/ f, ~; G5.39.217.763  將雲吞放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb  p$ g; m6 v+ Z6 l' Y# q
4  燒熱1湯匙油，下芡汁煮沸，淋於雲吞上，趁熱享用。

cheecheong88

:-* :-* :-* :-* ok thx

chris5hk

so easy, thanks