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材料公仔箱論壇* X c% n5 S+ r8 i2 J7 L
免治牛肉 [剁碎牛肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩]7 L4 Y" F1 W* ^& |4 N
冬菇 4 隻 [浸軟及切粒]
* Y' A& w: V- {7 \# ]: N5.39.217.76甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩 ] [切幼粒]# a% N& |- h% x1 k1 P4 Q3 ?5 O
馬鈴薯 90 克 [3 安士/2.5兩] [去皮、煮熟及壓成蓉]5.39.217.76! x3 l" T4 U- W9 f( R
廣東雲吞皮 120 克 [4 安士/3 兩]tvb now,tvbnow,bttvb9 H/ b( N. v7 L; | `5 ]; `; i
雞蛋 1/2 隻 [打勻]5.39.217.76! S; s" B+ ]6 E) ]- T5 q
5.39.217.762 T' A$ p6 G3 o) O
調味料# [7 h' B- U, H* F, m! D) Z
熊貓牌鮮味蠔油 2 湯匙5.39.217.76* Z/ X" ^4 f7 t7 r' c
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芡汁
, p! ~* h8 l S" I1 [" ?tvb now,tvbnow,bttvb甜酸醬 375毫升 [1 1/2 杯]
, ~ w _( u. y4 ^鮮橙肉 2 個 [切粒]
+ F; Z" w' \0 r) D8 Mtvb now,tvbnow,bttvb! _. ] D8 q* Y" w( S; j
做法
3 O& }. _; m/ r& M9 h/ {- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 燒熱2湯匙油，將冬菇、牛肉及甘筍炒熟，熄火，加入調味料及薯蓉攪勻。
3 D s, N3 X: I4 K2 將每塊雲吞皮包入1茶匙餡料，用蛋汁封口。
. D' `* s t L' O3 ztvb now,tvbnow,bttvb3 將雲吞放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾後上碟。
2 m- S- Z5 Y; T7 |4 o4 燒熱1湯匙油，下芡汁煮沸，淋於雲吞上，趁熱享用。 |
發表於 2007-3-9 01:12 AM
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