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材料8 V* t7 g" B P! a
免治牛肉 [剁碎牛肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩]
2 ^# \2 a$ @& ]冬菇 4 隻 [浸軟及切粒]tvb now,tvbnow,bttvb/ d O( D: C( C0 j6 B* l/ e2 t
甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩 ] [切幼粒]
3 ]) M6 Y$ X1 \: a1 A3 M5.39.217.76馬鈴薯 90 克 [3 安士/2.5兩] [去皮、煮熟及壓成蓉]
/ v' U& G8 k1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東雲吞皮 120 克 [4 安士/3 兩]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b! G9 d- v9 {9 R7 Q! b- k u
雞蛋 1/2 隻 [打勻]
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調味料
! I6 b# ~2 e( v6 ~1 m0 K5.39.217.76熊貓牌鮮味蠔油 2 湯匙5.39.217.76" ~/ E) d# T4 K+ c/ [0 M; G2 f" U
( d+ W6 l4 L; D( k. | xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁tvb now,tvbnow,bttvb7 X4 I0 I+ b) m# @+ k
甜酸醬 375毫升 [1 1/2 杯]
. s+ M) T. d- [8 m5.39.217.76鮮橙肉 2 個 [切粒]
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做法
\# ] y' [5 X) i4 o" G: W4 \1 燒熱2湯匙油，將冬菇、牛肉及甘筍炒熟，熄火，加入調味料及薯蓉攪勻。
. c& `% b- I$ |/ f& ^2 將每塊雲吞皮包入1茶匙餡料，用蛋汁封口。tvb now,tvbnow,bttvb1 |* g/ d4 d& _3 h2 ~* C
3 將雲吞放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾後上碟。公仔箱論壇2 z; d" t7 _/ Z* x3 V9 R4 I: V' G( z
4 燒熱1湯匙油，下芡汁煮沸，淋於雲吞上，趁熱享用。 |
發表於 2007-3-9 01:12 AM
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