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材料 H* S8 `$ Y. s- Y6 C$ H4 w
免治牛肉 [剁碎牛肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩]5.39.217.76) ~& C4 Y0 @8 f. c
冬菇 4 隻 [浸軟及切粒]
J: W8 X* z* F) ~甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩 ] [切幼粒]
' u0 j* N+ B/ J* q; I5.39.217.76馬鈴薯 90 克 [3 安士/2.5兩] [去皮、煮熟及壓成蓉]5.39.217.76! n' f# @# b/ c0 Q1 Z9 z5 N9 [
廣東雲吞皮 120 克 [4 安士/3 兩]tvb now,tvbnow,bttvb' t+ o9 I3 D, \: E6 O, n4 b
雞蛋 1/2 隻 [打勻]
2 o" i& ?4 M; \3 h# Y( Z5.39.217.76
: D# K" R, v5 m2 b' X8 o5.39.217.76調味料
; E+ F5 b3 i* o0 `9 E' ?0 J公仔箱論壇熊貓牌鮮味蠔油 2 湯匙
- A! G! H. L' o. y+ W* [tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76/ ` _3 U# U7 z. P0 G8 F
芡汁
0 s. v* [' T, p; j9 Z8 U; u$ v. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜酸醬 375毫升 [1 1/2 杯]1 M' |( d' p+ \5 C
鮮橙肉 2 個 [切粒]公仔箱論壇# A% x! y7 N, O) o" \" ]1 R* {9 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W. ]- e+ J4 K# u4 r3 z
做法
/ X* K/ p) m, m/ y$ c9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 燒熱2湯匙油，將冬菇、牛肉及甘筍炒熟，熄火，加入調味料及薯蓉攪勻。
! K1 \( u* E$ ]" g: x2 將每塊雲吞皮包入1茶匙餡料，用蛋汁封口。tvb now,tvbnow,bttvb/ I8 ]: R4 u2 z5 w: F4 h
3 將雲吞放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾後上碟。
$ o6 K( T" \2 [' b1 Q4 E公仔箱論壇4 燒熱1湯匙油，下芡汁煮沸，淋於雲吞上，趁熱享用。 |
發表於 2007-3-9 01:12 AM
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