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免治牛肉 [剁碎牛肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩]
% J% u( c! ?* c6 P; x冬菇 4 隻 [浸軟及切粒]tvb now,tvbnow,bttvb7 ~9 b% a6 b: X$ u) `
甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩 ] [切幼粒]$ `# b" f0 @1 O( |: Y6 A2 [) m- a/ V
馬鈴薯 90 克 [3 安士/2.5兩] [去皮、煮熟及壓成蓉]
0 p* r! Z5 B, J4 R6 v4 u' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東雲吞皮 120 克 [4 安士/3 兩]
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調味料公仔箱論壇; e% M7 M9 l5 G P. z
熊貓牌鮮味蠔油 2 湯匙
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芡汁( X9 O5 b% q. T
甜酸醬 375毫升 [1 1/2 杯]
9 V5 @! k5 ]; o# d$ h公仔箱論壇鮮橙肉 2 個 [切粒]
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6 y y$ |1 v m, m% D+ l, M5.39.217.76做法1 I% {3 \; X2 x8 v4 w) c( B5 _
1 燒熱2湯匙油，將冬菇、牛肉及甘筍炒熟，熄火，加入調味料及薯蓉攪勻。
% t: U" K& W! ?9 o S# w2 將每塊雲吞皮包入1茶匙餡料，用蛋汁封口。2 a+ H7 N$ z% `( `1 c- f& ?2 n3 D
3 將雲吞放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾後上碟。
( T( O6 G; B: B; S2 f5.39.217.764 燒熱1湯匙油，下芡汁煮沸，淋於雲吞上，趁熱享用。 |
發表於 2007-3-9 01:12 AM
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