" w i% j' F; C k$ E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f6 \- Y# H: e( z
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材料
4 A% E3 E9 _. ~! k2 H免治牛肉 [剁碎牛肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩]
* w3 j# J0 H3 l) z9 T1 B# \7 y+ L冬菇 4 隻 [浸軟及切粒]
4 {9 E3 j% d4 r甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩 ] [切幼粒]
- c; x2 Y! W5 L5.39.217.76馬鈴薯 90 克 [3 安士/2.5兩] [去皮、煮熟及壓成蓉]tvb now,tvbnow,bttvb/ X+ k! N5 Q; c" q% h
廣東雲吞皮 120 克 [4 安士/3 兩]
. ]- m! J8 h9 K4 q& @/ s5 \公仔箱論壇雞蛋 1/2 隻 [打勻]
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2 ~- E& ^* R6 N# l調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n, f6 u2 B( b/ }
熊貓牌鮮味蠔油 2 湯匙% N1 X+ a) B' p* C
4 D- m% x1 D: I' i! ?2 A- |芡汁
L" P3 ~, u$ ]" T; z5.39.217.76甜酸醬 375毫升 [1 1/2 杯]
4 O" N8 x/ \' g0 y6 m4 z; }公仔箱論壇鮮橙肉 2 個 [切粒]
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做法
3 B: ^. N& ?2 s7 ~! E# B- \公仔箱論壇1 燒熱2湯匙油，將冬菇、牛肉及甘筍炒熟，熄火，加入調味料及薯蓉攪勻。
8 W; `7 ]' h) e5.39.217.762 將每塊雲吞皮包入1茶匙餡料，用蛋汁封口。) X/ t& k7 Y( T# l* E0 m
3 將雲吞放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾後上碟。
$ R; L* `# l5 l9 E: p, v5 J5.39.217.764 燒熱1湯匙油，下芡汁煮沸，淋於雲吞上，趁熱享用。 |
發表於 2007-3-9 01:12 AM
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