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[中式食譜] 清蒸北菇滑雞飯

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, n1 [' m, [8 `8 |8 Y( S材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t, X3 l' v0 D+ o% Q% s9 l7 o1 D
白飯 350 克 [12 安士/約 2 飯碗]
- ~/ ]( c$ q* I) B: B* \雞肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切片]1 P5 V, E5 E3 S0 _' L0 L8 H/ q4 z
冬菇 5 隻 [浸軟、搾乾及切片]
; s0 |5 O1 }) L& v" ]* BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥粒 1 湯匙: Z* b) M7 ]2 e6 e  {7 T! @
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醃料5.39.217.767 b8 l4 U, y! e
粟粉 1 茶匙  @$ y' f0 I, u+ n  y0 R
油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 d7 {4 o0 h1 l0 ]! ^2 B6 o
糖 1 茶匙
) Q+ b2 H' u4 W公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙
0 B: o4 f4 x( u$ J& V, K花菰豉油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R: n( K/ F$ D

# m) `$ m8 j8 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁+ }' M; O% T- _1 O! y
花菰豉油 2 湯匙5.39.217.76! ?! _- p- U* X& l$ Z# O4 D
芝麻油 (混合) 1 茶匙6 T. G2 G* h) N# B8 {

8 A1 n! o# v! l7 r( V( {; P% P做法
. y# f' B3 }  E' V8 l$ A& V' U" l1  雞肉與醃料拌勻。
% l" v5 c% m- z+ S* S2  白飯放在耐熱碟上,將雞肉及冬菇放在飯面。   
& B& D2 T: C" A# T! E3  用大火蒸10分鐘或灑上2湯匙水,蓋好後用微波爐高火煮5分鐘至雞肉熟透。
  `9 ?. ?) c' u2 v4 E+ V$ c" |4  灑上蔥粒及芡汁,趁熱進食。
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