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6 k: q4 F6 f% l1 v$ {5 h一 年 一 次 的 母 親 節 當 然 要 帶 阿 媽 去 食 番 餐 ， 今 次 唔 好 再 去 嚐 套 餐 ABC 了 ， 對 號 入 座 ， 揀 最 啱 阿 媽 食 嘅 菜 餚 ， 報 答 阿 媽 一 年 365 日 嘅 用 心 照 顧 ！
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; g# J& s8 |" V) `公仔箱論壇潮 媽 食 分 子 料 理
) U' t$ ~- h+ y% i( |tvb now,tvbnow,bttvb所 謂 分 子 料 理 （ Molecular Gastronomy ） ， 就 是 在 烹 調 的 過 程 中 ， 以 科 學 的 方 法抽 取 食 物 中 的 精 華 ， 再 製 作 出 跟 原 來 食 物 不 一 樣 的 外 形 及 質 感 的 菜 式 。 簡 單 來 說 「魚 有 魚 味 ， 雞 有 雞 味 」 ， 但 經 分 子 料 理 搞 一 搞 ， 就 成 了 「 魚 有 雞 味 」 的 新 奇 飲 食 體驗 ， 啱 晒 追 求 新 鮮 感 的 潮 媽 ！
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3 x! ?3 G2 g9 R8 a* A$ [5.39.217.76左 ： 小 籠 包
2 ]; ?" @3 [% [ y( R& ?tvb now,tvbnow,bttvb賣 相 似 蛋 黃 ， 咬 下 去 卻 是 豬 肉 味 小 籠 包 ， 紅 薑 絲 其 實 是 經 過 特 別 處 理 的 固 體 浙 醋 ， 完 全 顛 覆 了 傳 統 的 小 籠 包 。 $ h8 N! l+ z0 x" w. B' N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {# J+ u% Y7 Y) f3 Z) I p
右 ： 臘 味 飯 公仔箱論壇8 `6 B) j ]: a. _* k
招 牌 菜 。 冰 凍 及 軟 滑 雪 糕 質 感 底 層 ， 加 上 鋪 面 的 脆 米 通 ， 卻 有 齊 臘 味 飯 的 味 道 ， 屬 驚 喜 、 搞 鬼 之 作 。
$ b% M: i/ J. _7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O/ T0 M" V! {! n% n5 A
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鵝 肝 麵 包 布 丁
6 J' U4 P4 w2 e! d3 E$ G5.39.217.76以 鵝 肝 做 餡 料 的 麵 包 布 丁 ， 口 感 滑 溜 ， 非 常 香 口 惹 味 ， 再 加 上 以 小 巧 中 式 缽 仔 糕 碗 仔 盛 載 ， 十 分 得 意 ！ tvb now,tvbnow,bttvb- G! }( M% d# \9 y4 w1 U! `* N
. i: T% o/ A# O4 T6 a3 f7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 @7 X6 f4 ]& }! S. e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& f8 ]* s, o+ |$ i" ~
千 層 豬 肉 麵公仔箱論壇 f- W2 r8 j. |8 R" c1 R
先 把 豬 肉 切 成 薄 片 ， 再 如 千 層 闊 條 麵 疊 起 ， 以 醋 煮 腍 ， 味 道 香 濃 ， 「 麵 」 上 的 蛋 黃 亦 有 濃 郁 醋 味 ， 極 fushion ！ R& R) M, |- N5 |+ K6 S
公仔箱論壇 N# B4 _: W/ x( u5 x
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8 O. p. k8 e8 j5 j; V! e+ i* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶 沫 薑 凍5.39.217.768 R8 ~3 S+ M2 ]
狀 似 軟 綿 綿 的 的 甜 品 ， 其 實 是 「 薑 茶 」 ， 上 枱 前 侍 應 會 即 場 在 客 人 面 前 做 。 咬 落 凍冰 冰 ， 口 感 近 似 鳥 結 糖 ， 不 消 一 分 鐘 就 會 在 口 中 慢 慢 融 化 成 薑 茶 ， 超 好 玩 ！5.39.217.76# ~% O' s1 Q/ p5 G5 |
0 V( N3 d! f3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.763 w9 ?2 ]6 n0 k T
1. 先 把 「 薑 茶 」 泡 沫 唧 出 。
" R- X6 t8 B2 R5 C0 W5.39.217.765.39.217.76( a0 l& H. A" W. r3 Y
, {) i0 u& q$ ?4 d D5.39.217.762. 再 把 「 薑 茶 」 泡 沫 放 於 零 下 180 度 的 氫 化 液 中 凝 固 。
7 Z% ]' m8 j! ^( d" G2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) T9 c- n0 j9 I5 g+ q$ S4 e1 H8 Z
製 作 過 程TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E) }$ W& a, L0 t9 \: u
' |) ^* d$ H8 n* ?% {5 ?! I- @公仔箱論壇5.39.217.765 |# ^) q- @ _# T4 T+ |
BO Innovation 廚 魔
- d2 g9 ^9 n6 c; ktvb now,tvbnow,bttvb價 錢 ： 午 市 套 餐 $178 ， 包 兩 款 點 心 及 主 菜 ， 晚 市 $680-$1,080 ， 只 提 供 Tasting Menu （ 10 道 指 定 菜 式 ） 及 Chef Menu （ 13 道 指 定 菜 式 ）
' H( X' g) H' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k0 B; x4 s+ t% ^$ M
甜 心 媽 媽 愛 甜 點
$ B& |2 A- X7 m: }5.39.217.76沒 有 一 個 女 生 不 愛 甜 點 ， 即 使 已 當 了 媽 媽 也 一 樣 ， 由 心 肝 寶 貝 送 最 上 美 味 的 甜 品 ， 更 會 甜 到 入 心 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c* K' ~, O) A
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菠 蘿 椰 纖 果 雪 糕tvb now,tvbnow,bttvb, T( n- b: e9 s2 s- {
以 菠 蘿 味 意 大 利 雪 糕 造 餡 ， 配 上 有 咬 勁 的 椰 纖 果 ， 軟 硬 兼 備 ， 口 感 特 別 ， 在 加 上 菠 蘿 味 雪 糕 ， 味 道 清 新 、 夠 晒 fresh ！ $218 Pappagallo
6 o- c/ t4 f. C0 u2 V% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" H. ~9 T+ W/ }4 N' W" d" N# f$ n5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A2 ~3 ~4 H# `% d5 x' E0 m. J
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" Y a% A8 v" X% a6 A7 f5.39.217.76動 物 奶 凍
( }2 ?8 [- G1 E0 U+ j' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加 上 朱 古 力 片 及 糖 霜 的 奶 凍 ， 化 身 得 意 的 小 動 物 造 型 。 再 加 上 內 層 有 啫 喱 忌 廉 夾 心 及 鬆 化 蛋 糕 底 層 ， 小 巧 得 來 夠 心 思 。 各 15 東 海 堂
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* ^+ o8 y+ h- s3 \3 D t: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雀 林 高 手TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C% ^7 y- X/ d9 ~- R6 ]& A
榛 子 味 的 麻 雀 雪 糕 蛋 糕 ， 味 道 香 濃 又 夠 fun ！ $218 PappagalloTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n/ a7 d& {$ x
: p9 P. D7 I w8 q) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" ~6 A/ U% P! X" W- q& X5.39.217.76茶 朱 古 力
) o7 _: l# v* ~* K* |# P6 q以 玫 瑰 花 茶 、 普 洱 、 龍 井 、 抹 茶 、 水 仙 及 鐵 觀 音 等 混 在 朱 古 力 當 中 ， 入 口 有 淡 淡 的茶 香 ， 不 會 太 甜 ， 大 部 分 的 媽 媽 都 喜 歡 。 特 價 $388/ 一 盒 32 粒 夜 上 海
( \) I) [- E5 v' p& F) R( O H9 I) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ~9 Q' K* n* c* Q3 n3 c; V9 vtvb now,tvbnow,bttvb貪 靚 媽 媽 食 美 顏 套 餐, @% n. } V, P! f
十 個 女 人 ， 十 個 貪 靚 ， book 枱 帶 阿 媽 去 食 有 美 顏 功 效 的 套 餐 就 實 無 走 雞 ， 帝 京 軒的 母 親 節 套 餐 中 的 「 表 心 意 套 餐 」 ， 有 鮑 魚 、 大 生 翅 外 ， 仲 有 燕 窩 、 花 膠 等 美 顏 菜式 ， 和 媽 媽 一 齊 吃 ， 自 己 都 可 靚 埋 一 份 。
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; ?; Q/ T3 m" R1 t: t公仔箱論壇
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9 q2 l2 e; K- G7 ^/ C9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南 北 杏 銀 耳 燉 萬 壽 果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^7 ~- U C' L) \. Z
飯 後 吃 木 瓜 最 好 ， 當 中 的 酵 素 可 以 分 解 蛋 白 質 ， 幫 助 消 化 ， 加 上 雪 耳 、 冰 糖 一 齊 燉 更 潤 肺 止 咳 。
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翡 翠 原 隻 花 膠 筒 扣 花 菇 鵝 掌
$ n9 k& D, p5 C3 O8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原 隻 花 膠 筒 入 饌 夠 晒 矜 貴 ， 炆 得 軟 腍 又 入 味 ， 加 上 花 菇 、 鵝 掌 ， 香 濃 惹 味 。5.39.217.76+ ]6 T8 C+ p9 O, ^" n
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$ B: \2 f: p! p3 C3 w) h }$ V琉 璃 芙 蓉 金 貝 燕 窩 餅
& f& t) F' |! N4 T9 e公仔箱論壇以 蛋 白 、 牛 奶 加 入 瑤 柱 及 燕 窩 蒸 成 「 蛋 白 餅 」 ， 一 口 一 件 ， 再 加 撤 上 面 的 燕 窩 ， 非 常 養 顏 。
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3 g0 B: p3 M% V. d) Q3 w3 m a療 效 知 多 啲 燕 窩 ： 燕 窩 可 「 養 陰 潤 燥 ， 益 氣 補 中 ， 健 脾 補 肺 」 ， 有 養 顏 潤 膚 功 效 ， 更 可 以 促 進 細 胞 再 生 ， 吃 得 多 皮 光 肉 滑 。 5.39.217.76" ~- ?' l% h! G4 V7 B3 V2 E
0 M8 Z1 u+ e" j# c公仔箱論壇花 膠 ： 含 豐 富 膠 質 ， 有 助 肌 膚 的 膠 原 纖 維 形 成 ， 防 止 老 化 ， 促 進 肌 膚 細 胞 的 新 陳 代 謝 。
1 q$ O$ X! a9 x/ R* n' l. H6 n5.39.217.76木 瓜 ： 含 豐 富 的 維 他 命 A 及 C 、 胡 蘿 蔔 素 、 葉 酸 和 木 瓜 酵 素 ， 具 有 抗 氧 化 作 用 ， 可 對 抗 破 壞 細 胞 的 自 由 基 。
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: L" l1 k! t# v. l: d1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帝 京 軒: U' p1 v) I& Z0 B
價 錢 ： $880-$4,288 （ 4 位 至 12 位 用 母 親 節 套 餐 ） 5.39.217.76 E: z' U7 a6 O6 p( f
5 R& n# H& ]* a# g1 p6 K& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。養 生 媽 媽 海 參 送 飯
7 z4 d4 s+ L: |1 c4 B- ?: f海 參 高 營 養 及 低 膽 固 醇 ， 是 極 好 的 食 材 ， 特 別 是 給 上 了 年 紀 的 媽 媽 ， 軟 軟 的 口 感 不 會 難 ， 亦 易 消 化 。: w8 r, o. C1 ?4 ?0 u* ^
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" L, {) M7 h# g# d/ ]- G, Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ H F& j# \- p. E# g$ c' g
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: R0 P0 p1 E1 }9 m4 X9 l& L蝦 子 大 烏 參
5 O4 m' n. i+ w1 m \: E* e5.39.217.76原 條 大 烏 參 上 碟 ， 一 上 枱 已 聞 到 蝦 子 的 香 氣 ， 炆 得 極 腍 ， 入 口 軟 滑 ， 就 算 老 掉 了 牙 的 媽 媽 也 能 品 嚐 。 $280tvb now,tvbnow,bttvb _% M! m! F1 U6 w/ `
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8 C4 T' m9 {( {" g. B% s, Q5.39.217.76
, b% F$ H+ m8 Z公仔箱論壇葱 燒 關 東 遼 參公仔箱論壇 a; t# j+ M, F6 h
以 京 葱 炒 得 來 夠 香 夠 鑊 氣 ， 遼 參 爽 口 不 韌 ， 味 道 濃 郁 ， 送 飯 最 啱 。 $280
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療 效 知 多 啲 2 [1 L9 o ?& Z# P, X$ _6 ~/ ^
海 參 功 效 ： 屬 高 蛋 白 質 、 低 脂 肪 、 低 膽 固 醇 的 海 產 ， 可 四 季 食 用 ， 性 質 溫 和 ， 是 補腎 良 品 ， 對 老 人 家 患 高 血 壓 ， 血 管 硬 化 、 癡 呆 症 、 糖 尿 病 等 ， 有 良 好 調 理 功 效 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U/ c" J: V& `& Q4 K! h
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夜 上 海, A& G) m7 h& `4 ^2 e
價 錢 ： 每 人 平 均 消 費 $300公仔箱論壇( h" V& h2 {0 s; [5 H4 A Q% p/ {
8 h9 H/ C: H* W2 r0 w, x公仔箱論壇靚 湯 媽 媽 飲 足 料 燉 湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I! [& g. R- }0 X0 p/ D e8 w8 i
女 人 必 愛 湯 水 ， 夠 滋 潤 之 餘 ， 亦 有 食 療 效 用 ， 中 環 蛇 王 芬 的 燉 湯 出 名 滋 補 ， 乖 仔 乖 女 不 妨 帶 阿 媽 去 飲 番 盅 足 料 燉 湯 。
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6 N- l2 L! y1 C* Z, C4 D5.39.217.76花 膠 哈 密 瓜 瑤 柱 燉 響 螺 湯
' i5 ^: J7 v) y. Q% i5.39.217.76使 用 每 斤 $880 的 花 膠 配 上 哈 密 瓜 燉 湯 ， 味 道 清 甜 ， 具 滋 潤 、 養 顏 、 清 濕 熱 等 功 效 ， 頗 啱 夏 季 飲 用 。 $73
5 O3 C( z* A3 h9 {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 f- G3 F" l$ d; ?
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tvb now,tvbnow,bttvb: p; d. S! {8 o" n' W& {+ a) z
決 明 子 陳 皮 山 楂 無 花 果 豬湯
- {% W9 T# V* e* o2 i+ t味 酸 但 頗 醒 胃 ， 可 消 積 滯 ， 具 減 肥 效 用 ， 不 過 性 質 微 寒 ， 寒 低 媽 媽 就 咪 飲 。 $73
9 {3 M6 u4 W) x5 x4 t/ C8 Atvb now,tvbnow,bttvb5 C3 K, P1 H- D' n: a. z
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X1 o+ s' ]& S
, R5 C( I& }1 y) K b* ]* C- j2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥 冬 熟 棗 仁 無 花 果 豬 湯公仔箱論壇0 \3 H8 n8 {( d
屬 安 神 養 心 的 湯 水 ， 更 能 治 心 血 不 足 ， 補 腦 力 ， 飲 落 具 濃 濃 的 藥 材 味 。 $73
?4 ]" m, y0 _- F# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% x, d/ S0 i# q, l公仔箱論壇蛇 王 芬
3 ^8 H7 J; j5 ?4 X x2 v! w) T5.39.217.76價錢 ： 每 人 平 均 消 費 $150-$200
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發表於 2009-5-11 02:19 PM
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