日式肉捲:/ R, G6 {, P0 U7 F4 x
裡肌肉4兩 . 蔥4兩 . 烤肉醬3匙 . 鐵串4根 . 白芝麻1匙5.39.217.76& W" \8 Z, Z! C( H6 i
5 p) J5 } j; _6 f r日式烤肉醬:
8 W5 _$ y( V; Y) ntvb now,tvbnow,bttvb米酒1瓶 . 醬油1瓶 . 糖13兩 . 白麥芽半斤 . 柴魚精3兩 . 味精2匙tvb now,tvbnow,bttvb% Q r8 T& R; Y; `# M" @; T* }
公仔箱論壇9 I& c; i1 m" r q
[做法]
* d- C- W, ?. i" Q$ V% x- Z3 a日式肉捲:- d' r: o( c- Q( C! l/ X
裡肌肉切成片大概4~5片然後打薄...蔥切成與肉同等長度..
5 e4 N' ^1 K9 }, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將裡肌肉與蔥數段捲起..然後用鐵串串起..等待翻面烤半熟後..; q! {' U' [: O1 f( f S. S# K
擦上一層烤肉醬..連續差不多3~4次動作後就可以拿出來了.." N+ N x5 W3 y# [- A- o
把肉串從鐵串拿出..斜切成段..然後再撒上白芝麻..就可以享用了...
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米酒放入鍋內...(外圈)點火要使酒精揮發...
8 k9 G- }6 V6 |8 [, a5.39.217.76(千萬不要笨笨的開火唷..不然就...)5.39.217.767 \* \; v1 |, n& q& f
揮發後把醬油..麥芽..糖放入..開小火..邊煮邊攪動...1 H y r) P* W/ q! K
煮至黏稠狀時..再加入柴魚精..味精攪拌均勻就可以囉.. |
發表於 2007-3-9 01:07 AM
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