蝦尾黃瓜盅

甄華

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9 ?# ]. E7 M) ~) [8 ^材料：0 X) h4 L8 z+ `$ X5 _. Z( Y

- Q: p! V& h) ?# J' {蝦6隻、黃瓜1根、彩色蔬菜丁各10克（如彩椒丁、胡蘿蔔丁、豌豆碎、、、都可以）、鹽2克、白胡椒粉3克、水澱粉10毫升、生抽5毫升、料酒少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T  J1 n. K3 o# D: ^9 j+ i

  q- y2 T+ g. K0 |$ j  l公仔箱論壇做法：
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1 ?% Z, x. h) X3 G1、把蝦洗淨，去頭，去皮，挑去蝦線，只保留蝦尾部分。
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7 R8 h* W, n1 v2、將剩下的蝦身部分剁成泥，加入鹽，白胡椒粉，料酒攪拌均勻備用。也可混合一些豬肉餡一同醃製。
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8 {! w# w+ G- Z5 r/ \1 O5 I- L; J" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、黃瓜洗淨，去皮，斜切成段，中間挖空，將攪拌醃製好的蝦餡盛入黃瓜段，再將蝦的尾部插入，放入蒸鍋中大火蒸6分鐘取出。
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4、取來炒鍋，將蒸蝦時蒸出的湯汁倒入炒鍋，開中火，再加入一點清水，加入彩色蔬菜丁，再加少許的鹽，胡椒粉生抽攪勻，煮沸後用水澱粉芶芡，最後將做好的芡汁淋在黃瓜段上即可。5.39.217.76. y6 K% t$ R3 O) ~# l9 B- h2 ~$ U

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