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9 {& I$ E7 B$ _$ [2 g- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 | m; o: ~+ W- F0 T
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草魚、乾燈籠椒、花椒、蔥薑蒜、香辣脆公仔箱論壇. N. i0 p- B- u
& [) k& ?+ N) atvb now,tvbnow,bttvb做法：
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. ]& ^+ o, v. ?& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、將草魚刮鱗、開膛破肚（在市場買魚時可要求商家處理好），用流動水反複清洗，魚腹内的黑膜一定要清洗掉，否則腥味重。/ F+ p# j( G0 N7 F* O
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2、用剪刀剪去魚鳍（頭部附近的最好剪掉，因爲做魚頭湯前需要炸製，魚鳍容易炸焦），將魚頭切下煮湯。
A) X' k6 \) L R3 q; D0 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G8 P5 c/ I& D4 C
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: G5 \2 y/ X5 n' { f* b, h- x3、先用菜刀將草魚切成寬段，再改刀成小塊狀備用。( A `' _/ U6 q0 X7 y" m
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8 {5 H1 h1 X5 o# T7 C; v8 e) k oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、將切好的魚塊放入小盆中，依次加入料酒、鹽、生抽、生薑粉、白胡椒粉、粉芡（也叫做生粉、澱粉）、老薑片，用手抓勻醃製片刻備用。: I+ c5 L' J* I, y
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# x( I& c d9 h/ W+ d; O. g1 {/ W5、鍋中放入適量油，將醃製好的魚塊依次炸至金黃撈出瀝乾油份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U6 q' K+ ~; i+ [) \4 l- b/ c, c8 p9 Z
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6、蔥薑蒜洗淨去皮切適當大小備用。) _3 b% z+ {' K7 f7 T! N! r( d
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7、鍋中放入適量油，將蔥薑蒜、乾燈籠椒、花椒、陴縣豆瓣放入小火炒香，然後依次加入魚塊、料酒、生抽、豉油雞汁、砂糖、水燉至湯汁濃稠，最後用澱粉水芶芡，加入少許香辣脆翻炒均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb- Y# S3 g9 I% U7 }0 g( Z- H4 ~) E
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發表於 2009-5-10 02:56 PM
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